рецепт с фото пошаговый

Аджика с хреном

Фото к рецепту: Аджика с хреном
 Практика-Л.   31.10.16

Аджика из помидор с хреном – это, конечно, не классический кавказский вариант, но очень вкусно, поверьте! Хрен придает домашней аджике остроту и особую пикантность. Если решили попробовать, предлагаем доступный рецепт аджики с хреном. Такая аджика может храниться в холодильнике без консервации.

Продукты
Помидоры - 2 кг
Хрен - 200 г
Перец сладкий - 0,5-1 кг
Перец горький - 5 шт.
Чеснок - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)

Из этого количества получается 2 л аджики.

Пошаговый фото рецептАджика с хреном
Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №1

Ингредиенты для аджики с хреном.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №2

Как приготовить аджику с хреном:

Помидоры вымыть. Разрезать на части.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №3

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №4

Хрен очистить, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №5

Перец горький вымыть, отрезать хвостики.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №6

Сладкий перец вымыть, очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №7

Пропустить через мясорубку помидоры, хрен, сладкий и горький перец, чеснок.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №8

Затем добавить соль, уксус и сахар.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №9

Все перемешать. Аджика с хреном готова.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №10

Банки хорошо промыть. Готовую аджику разложить в банки.

Фото приготовления рецепта: Аджика с хреном - шаг №11

Накрыть капроновыми крышками и поставить аджику с хреном в холодное место.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика с хреном. Как приготовить Аджика с хреном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца Аджика из помидоров Аджика острая Аджика с хреном Аджика сырая
Рецепты соусовСоусы и приправы для шашлыка
Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 14 1
Геннадий Суббота, 24 Октября 2009 г. 11:08 #

Yes

   
цитировать
Галина Суббота, 16 Октября 2010 г. 21:15 #

А как консервировать аджику с хреном?

   
цитировать
Нелли Суббота, 16 Октября 2010 г. 21:16 #

А зачем ее консервировать? Аджика с хреном и так хорошо хранится в холодильнике.

   
цитировать
Пельмень Суббота, 16 Октября 2010 г. 21:21 #

Забористая это штука аджика с хреном! Можно просто на хлеб намазать и закуска отличная.

   
цитировать
АРТЕМ 8 ЛЕТ Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 11:39 #

GiftHeartYesOops!

   
цитировать
бавди Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 20:00 #

да зачем соль и острый перец добавте яблоки сахар и сладкий перец и всё будет To you очень вкусно прям пальчики придёться отпелить

   
цитировать
Елена Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 08:37 #

Меня смущает уксус стаканами. Не будет ли эта аджика жидкой. Нельзя ли уксус заменить асперином. На один кг помидор -одна таблетка?

   
цитировать
Светлана Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:55 #

В аджику добавлять листья хрена или корень?

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 14 Июля 2016 г. 19:12 #

Светлана
В аджику добавлять листья хрена или корень?

Зачастую добавляют корень

   
цитировать
Женя Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 13:24 #

А сколько такая аджика хранится??? Меня смущает то, что она без варки.

   
цитировать
виктория Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 09:39 #

Хранится до весны,всегда делаю,немного уксуса для кислоты и аспирина для консервации.Вкусняшка:D

   
цитировать
Татьяна2709 Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 14:59 #

бавди
да зачем соль и острый перец добавте яблоки сахар и сладкий перец и всё будет :P очень вкусно прям пальчики придёться отпелить
Это Вы предлагаете уже совсем другой рецепт. И по вкусу, и по способу приготовления они абсолютно разные.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)