рецепт с фото пошаговый

Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке)

Фото к рецепту: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке)
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)

Румяное куриное филе в духовке. Для панировки используем кукурузные хлопья и натёртый сыр. Сверху получается аппетитная и слегка хрустящая корочка, а внутри – нежное и сочное куриное мясо.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г
Сыр моцарелла - 150 г
Яйца - 2 шт.
Кукурузные хлопья - 50 г
Мука - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мускатный орех - 1/5 ч. ложки
Приправа для курицы - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №2

Кукурузные хлопья слегка прокатываем скалкой.
В глубокой посуде соединяем измельчённые хлопья, мускатный орех, соль (1/6 ч. ложки), перец (1/8 ч. ложки) и приправу для курицы. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №3

Моцареллу натираем на мелкой тёрке, добавляем в кукурузную смесь.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №4

Куриное филе промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль на две части. Солим (1/5 ч. ложки) и перчим (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №5

Кусочки курицы обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №6

В глубокую тарелку вбиваем яйца, слегка взбиваем. Обмакиваем кусочки филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №7

Затем обваливаем их со всех сторон в сырно-кукурузной смеси (можно присыпать сверху).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №8

Выкладываем курицу в сковороду с хорошо разогретым маслом. Обжариваем 1,5-2 минуты на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №9

Переворачиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №10

Обжаренное куриное мясо перекладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №11

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №12

Куриные отбивные в сырной панировке, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке). Как приготовить Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица 1 мая
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная
Курица с сыром Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 1179 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru