Булгур с мясом и тыквой, на сковороде

Подготовить продукты по списку.
Количество специй регулируйте по своему вкусу.

Свинину нарезать средними кусочками.

Мясо выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить на среднем огне под крышкой, помешивая, до румяности, 7-10 минут.

Тыкву очистить, нарезать некрупными кусочками.

Добавить тыкву к мясу. Перемешать и готовить 5 минут на среднем огне.

Добавить в сковороду булгур, зиру, соль и перец. Перемешать.

Влить 300 мл воды.

После закипания уменьшить огонь и готовить булгур с мясом под крышкой 20 минут, до готовности и впитывания воды.

Булгур с мясом и тыквой, на сковороде, готов.

Приятного аппетита!