рецепт с фото пошаговый

Котлеты из риса с тыквой

Фото к рецепту: Котлеты из риса с тыквой
 8 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   29.11.23

Золотистые котлеты из риса с тыквой получаются нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Тыква придаёт яркий, чуть сладковатый вкус, который балансируется нейтральным рисом и солью. Сытно и вкусно.

Продукты (на 8 порций)
Тыква (очищенная) - 250 г
Рис клуглозёрный - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Сухари панировочные - 40 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из риса с тыквой
Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №2

Рис промываем и заливаем 300 мл воды. После закипания варим рис на небольшом огне 15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №3

Откидываем рис на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №4

Тыкву очищаем от кожицы и семян, натираем на средней тёрке и тщательно отжимаем сок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №5

В миску перекладываем тыкву и остывший рис (без жидкости).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №6

Вбиваем яйцо, солим.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №7

Всё перемешиваем. Масса получается не жидкой, по консистенции похожа на классический фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №8

Берем примерно 1 ст. ложку тыквенной массы и формируем котлеты произвольной формы. Выкладываем котлету в панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №9

Обваливаем со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №10

Выкладываем котлеты на разогретую с растительным маслом (1 ст. ложка) сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №11

Обжариваем котлеты на огне чуть меньше среднего по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка.
По мере необходимости добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №12

Котлеты из риса с тыквой готовы. Из данного количества продуктов получилось 8 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из риса с тыквой - шаг №13

Котлеты можно подавать самостоятельно или с любым простым соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из риса с тыквой. Как приготовить Котлеты из риса с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицКотлетыОвощные котлеты Овощные
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из рисаРис с овощами Блюда из тыквы
9 спасибо 2761 1 0
Вероника Пятница, 01 Декабря 2023 г. 20:42 #

К сожалению, котлетки у меня не получились( всё развалилось…пробовала добавлять ещё яйцо и муку, но и это не помогло. Всё пошло в ведро(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)