Пирог-запеканка из кабачков с сосисками

Подготовить все продукты.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

У кабачка отрезать хвостики, нежную кожицу можно оставить. Мякоть натереть на крупной тёрке и отправить в миску.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
Сосиски при необходимости очистить от оболочки, нарезать кружочками.

Кабачок отжать от лишней жидкости. Сосиски и лук добавить к кабачку.

Туда же вбить яйца, добавить соль, перец, паприку, сушёный чеснок и травы. Всё хорошо перемешать.

Всыпать муку. Снова хорошо перемешать.

Форму для запекания (размером – 14х21 см) смазать маслом (10 г). Заполнить подготовленной массой и разровнять.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Пирог к этому времени должен схватиться сверху корочкой.

Затем достать запеканку, смазать поверхность оставшимся сливочным маслом (10 г).

Вернуть пирог в духовку ещё на 10-15 минут, до готовности (зависит от особенностей вашей духовки).

Пирог-запеканка из кабачков с колбасой готов. Даём пирогу остыть в форме и подаём к столу.

Приятного аппетита.