рецепт с фото пошаговый

Тефтели из рыбных консервов и сыра

Фото к рецепту: Тефтели из рыбных консервов и сыра
 5 порций
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.09.22

Экспресс-рецепт приготовления поджаристых рыбных шариков-тефтелек пригодится тем, кто не имеет возможности проводить много времени на кухне. Их основа - рыбные консервы. Это очень удобно и быстро, ведь не придётся заморачиваться с приготовлением фарша. Чтобы вкус шариков стал более интересным, добавим к рыбе натёртый сыр и зелёный лук.

Продукты (на 5 порций)
Консервы рыбные (у меня тунец в собственном соку) - 370 г (2 банки)
Сыр твёрдый - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 40 г (примерно 2,5 ст. ложки)
Лук зелёный - 15 г (2-3 шт.)
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТефтели из рыбных консервов и сыра
Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
У меня консервированный рубленый тунец в собственном соку, можно использовать любые другие рыбные консервы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №2

Переложите рыбные консервы вместе с маслом или соком в миску, хорошо перемешайте (измельчите) ложкой.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №3

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к рыбе.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №4

Туда же вбейте яйцо, всыпьте панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец по вкусу (учитывайте наличие специй в рыбе).

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №5

Зелёный лук нарежьте тонкими колечками и добавьте в фарш.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №6

Фарш как следует перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы сухари впитали в себя влагу и фарш приобрёл нужную консистенцию.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №7

Сформируйте из рыбного фарша небольшие шарики весом примерно по 20 г (у меня получилось 26 шт.)

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда партию рыбных шариков. Обжарьте тефтели до золотистого цвета со всех сторон. Огонь при этом должен быть высоким, обжаривать следует быстро. На обжаривание одной партии тефтелек уходит примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №9

Таким образом обжарьте все тефтельки.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №10

Тефтели из рыбных консервов и сыра готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из рыбных консервов и сыра - шаг №11

Подавайте рыбные шарики к столу в горячем или остывшем виде как закуску или в качестве второго блюда с гарниром.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели из рыбных консервов и сыра. Как приготовить Тефтели из рыбных консервов и сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда Тефтели
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда из тунца
9 спасибо 4450 1 0
Вероника Понедельник, 13 Марта 2023 г. 14:34 #

Сделал всё точно по рецепту, но тефтельки развалились (

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)