рецепт с фото пошаговый

Пшённая каша с беконом (в духовке)

Фото к рецепту: Пшённая каша с беконом (в духовке)
 5 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   02.08.22

Раньше наши бабушки готовили кашу из пшена в печи, добавляя сало и зажарку из лука – получалось очень вкусно. В наше время печь вполне может заменить духовка. Протомим кашу в казанке в духовке вместе с зажаркой из бекона и лука. Пшённая каша в духовке получается очень вкусной и сытной, с умопомрачительным ароматом, как на кухне у бабушки.

Продукты (на 5 порций)
Пшено - 320 г
Бекон копчёный - 150 г
Лук репчатый - 180 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПшённая каша с беконом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Ещё во время приготовления понадобится 600 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №2

Пшено хорошо промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Потом заливаем пшено водой, так, чтобы она покрыла крупу. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
Духовку включаем для разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №3

Бекон нарезаем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №4

Казанок разогреваем на среднем огне, кладём в него ломтики бекона и обжариваем примерно 5 минут, до полупрозрачности.
Затем ломтики обжаренного бекона вынимаем и перекладываем на тарелку. Вытопившийся жир оставляем в казанке.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №5

Репчатый лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №6

Лук и чеснок выкладываем в казанок с жиром.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №7

Обжариваем на среднем огне примерно 4-5 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №8

Затем возвращаем в казанок бекон.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №9

С замоченного пшена сливаем воду. Добавляем пшено в казанок.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №10

Всыпаем соль и перец. Перемешиваем пшено со всеми компонентами.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №11

И заливаем горячей водой (600 мл).

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №12

Накрываем казанок крышкой или закрываем верх фольгой для запекания.
Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-60 минут. Томим кашу до готовности и полного впитывания воды.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №13

Приготовленную пшённую кашу вынимаем из духовки и ещё раз перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №14

Пшённая каша с беконом готова.
Хорошо дополнят такую кашу домашние соленья или свежие овощи.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с беконом (в духовке) - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пшённая каша с беконом (в духовке). Как приготовить Пшённая каша с беконом (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшенная каша Мясные блюда
В духовке В казане
Обед Ужин
Блюда из пшена
6 спасибо 778 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)