рецепт с фото пошаговый

Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли

Фото к рецепту: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)

Картофель, запечённый с майонезом, - довольно распространённая комбинация. А что если заменить майонез соусом айоли, а также добавить сосиски и сыр?! Соус оттенит вкус картофеля, обогатив его приятным чесночным ароматом, сосиски сделают блюдо сытнее, а тянущийся сыр - аппетитнее.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Сосиски - 360 г (6 шт.)
Сыр твёрдый - 100 г
Соус айоли - 100 г (5 ст. ложек)
Чеснок (по необходимости) - 10 г (1 крупный зубчик)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели - 5 г (1 ч. ложка)

Соус айоли можно заменить майонезом, смешанным с зубчиком чеснока, измельчённым или пропущенным через пресс .

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли
Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Духовку разогреваем до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №2

Картофель очищаем и надрезаем крест-накрест (не дорезаем до конца!).

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №3

Выкладываем картофель в форму для запекания, посыпаем солью и перцем, смазываем соусом айоли (или майонезом с чесноком).

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №4

Всё перемешиваем. Клубни картофеля равномерно распределяем, оставляя между ними место для сосисок.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №5

Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №6

Тем временем подготавливаем сосиски: при необходимости очищаем от оболочки и разрезаем пополам. Каждую половинку сосиски надрезаем вдоль крест-накрест примерно до середины (как на фото).

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №7

Спустя время почти готовый картофель достаём из духовки. Вставляем сосиски между клубнями разрезами вверх.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №8

Сыр натираем на мелкой тёрке, распределяя по поверхности картофеля с сосисками.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №9

Возвращаем картошку в духовку ещё на 10 минут, но уже запекаем при 200 градусах, до расплавления сыра (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №10

Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли, готов.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №11

Сразу подаём к столу, можно вместе со свежей зеленью или овощами.

Фото приготовления рецепта: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли. Как приготовить Картофель, запечённый с сосисками, сыром и соусом айоли?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из сыра Блюда с майонезом
2 спасибо 914 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)