рецепт с фото пошаговый

Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе
 2 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   30.12.21

Готовя куриные сердечки с овощами, мы зачастую останавливаем свой выбор на привычном наборе – картофель, лук, морковь, перец. Сегодня в качестве овощного компонента предлагаю взять тыкву. Сердечки и тыква по отдельности – продукты простые, а соединяясь, превращаются во что-то новое и необычное. Сметанный соус, в котором они тушатся, делает блюдо целостным и придаёт ему сливочную нотку и лёгкую кислинку.

Продукты (на 2 порции)
Куриные сердечки - 300 г
Тыква - 300 г
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Сметана жирностью 15 % - 120 г
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №2

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №3

Куриные сердечки промойте, обрежьте лишний жир и сосуды. Если сердечки крупные, разрежьте их на половинки, сердечки маленького размера можно оставить целыми.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте в нём лук на среднем огне 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №5

Сердечки отправьте в сковороду к луку.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №6

Обжарьте сердечки с луком на среднем огне минут 8, до изменения цвета и появления неравномерной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №7

Тыкву очистите от кожуры и волокнистой мякоти с семечками. Мякоть тыквы нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №8

Переложите тыкву в сковороду к сердечкам с луком.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №9

Обжарьте всё вместе на сильном огне 7-8 минут, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №10

В сковороду выложите сметану, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №11

Перемешайте и тушите сердечки с тыквой в сметане на маленьком огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №12

Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №13

Подавать сердечки с тыквой можно в самостоятельном виде, вкусно будет с хлебом, который очень удобно макать в соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе - шаг №14

А можно подать с гарниром, например макаронами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные с тыквой в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные сердечки Курица в сметане Курица тушеная
Блюда из тыквыТыква тушеная
18 спасибо 9677 2 0
Лана Пятница, 15 Сентября 2023 г. 16:59 #

Спасибо за рецепт, вкусно:so:

Для меня стало открытием, что тыкву можно в сковородке жарить, я обычно в духовке запекаю.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 13:20 #

Вкусно,но сметана свернулась и вид блюда,как то, от этого не очень(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)