рецепт с фото пошаговый

Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком

Фото к рецепту: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком
 10 порций
 5 дней (ваши 20 мин)
 serenar1   22.10.21

Яр, кривая, ная неверно с кваш капут. Капут полуаетя оч и рсящ. Во емя ения са я вёкле иобрает ко-озовы ц. Капут полуаетя с, поску ение - т есесвенны прес, без поль ууа. евосодная яная с с раюим ким вет.

Продукты (на 10 порций)
Капут белокоч - 1,7 кг
ковь - 100 (1 ш.)
Свёкла - 100 (1 ш.)
Пер осрй - 1 т. ( вкуу)
ен (ень) - 30
Сах - 20 г
- 30 г (1 т. с кой)
нок - 3 бч
Вода - 1

Пошаговый фото рецептПикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком
Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №1

Подгот необхе одуы.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №2

Гот рс для сы. до 1 л , добавляем оль сар. им 2-3 т, осу и оц чез лю. с гот.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №3

Мор очаем натаем крпной ёр.
Кор хена ищ и ч пр помощ мелкой ёр или а.
ты пер очаем , перодок нар мелкими сками.
нок ищ и нар.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №4

Свёклу ищ, вываем нар т ломт.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №5

Ломт с вываем дно тю, в ор бу квась су.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №6

Капут мелко инку.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №7

К инкованной се осалье овленны ингры. емеш, с пр капут с ами.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №8

Вываем су овощ в тю повер с.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №9

Вливаем касрлю капут и ами лаждённы рс. Накрваем су дц и веру т небольой у. Осавляем т месе заверения оцс бр, прно 3-5 дней (ит татр в ении, обуе вку). Ежедневно бир обрюус пену, откаем су евянной кой дна неских т, чобы путь азущя пр бр.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №10

Пикант кваш капут с, хеном чноком ова.

Фото приготовления рецепта: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком - шаг №11

Хр квашю су хнике. и е в су омат подсное ло с нарй к желанию.
ият аппета!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком. Как приготовить Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из капусты Холодные закуски
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из свеклы
8 спасибо 1316 1 0
Елена Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 13:38 #

Спасибо, Ваш рецепт, как мне кажется, и впрямь хорош. Особенно в сравнении с экспресс-способом заквашивания капусты в п/э мешке в холодильнике, при котором отсутствует этот самый естественный процесс брожения. Стоит попробовать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)