рецепт с фото пошаговый

Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке

Фото к рецепту: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке
 2 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   13.07.21

Лосось, запечённый под соусом карри на кокосовом молоке, с болгарским перцем, не оставит равнодушным почитателей лакомых рыбных блюд. Богатый вкус лосося и многогранность вкуса соуса на основе кокосового молока с пастой карри, соком лайма и имбирём покорит вас с первого кусочка. Яркости блюду придают овощи — получается очень сочно, нежно и вкусно.

Продукты (на 2 порции)
Лосось – 400 г
Молоко кокосовое – 400 мл
Лук репчатый – 100 г
Перец болгарский красный – 200 г
Перец болгарский зелёный – 170 г
Лайм (сок) – 1 ст. ложка
Паста или соус карри – 25 г
Корень имбиря – 20 г
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептЛосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке
Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Вымываем овощи.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №2

Разрезаем рыбу на два стейка, споласкиваем и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем рыбу солью и перцем со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №3

Очищаем корень имбиря и натираем на мелкой тёрке, выдавливаем сок из ломтика лайма.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №4

В мисочке соединяем кокосовое молоко, карри, сок лайма и имбирь. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №5

Лук и перцы очищаем и нарезаем кольцами.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №6

На противень выкладываем стейки и заливаем соусом.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №7

Поверх рыбы укладываем овощи. Отправляем рыбу со сладким перцем в духовку и запекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №8

Готовому блюду даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке - шаг №9

Лосось, запечённый с соусом карри на кокосовом молоке и болгарским перцем, готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке. Как приготовить Лосось, запечённый со сладким перцем и соусом карри на кокосовом молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты соусовСоус для рыбы Блюда на Троицу
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из семгиСемга запеченная
2 спасибо 649 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)