Слоёно-дрожжевой пирог "Венок" с тунцом, яйцами и каперсами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Тесто достаньте из морозильной камеры заранее, чтобы оно разморозилось.
Яйца залейте водой. Доведите воду до закипания, после чего варите яйца на среднем огне в течение 10 минут. Воду слейте, яйца оставьте в холодной воде до остывания.

Тесто немного раскатайте в длину и ширину (при необходимости подпыляйте рабочую поверхность и скалку мукой). По длине тесто должно быть немного больше периметра формы для выпечки.
Разрежьте тесто вдоль на две одинаковых полосы.

Яйца очистите, мелко нарежьте и поместите в миску.

С консервированного тунца слейте жидкость. Тунца, если нужно, разомните в баночке вилкой. Выложите получившуюся массу в миску к яйцам.

Добавьте в миску майонез и каперсы. Перемешайте.

Распределите по поверхности полос из теста начинку, не доходя до краев теста.

Сверните обе полоски в жгуты и скрепите тесто по краю, закрывая начинку внутри.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Разрежьте жгуты по всей длине, чтобы проглядывала начинка. Соедините жгуты из теста с начинкой с одного конца и аккуратно свободно переплетите между собой, одновременно укладывая по окружности вдоль бортика формы. Концы рулетов соедините и закрепите.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Оставьте пирог для расстойки на время разогрева духовки.

Слоёно-дрожжевой пирог-венок с тунцом, яйцами и каперсами поместите в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, до готовности.
Выньте слоёно-дрожжевой пирог с консервированным тунцом, яйцами и каперсами из духовки и остудите.

Остывший пирог подайте на стол. Приятного аппетита!