рецепт с фото пошаговый

Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью

Фото к рецепту: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   09.04.21

А вы знали, что булгур подходит не только для приготовления гарнира? Эта крупа может стать просто идеальной основой для салата. Именно сегодня я вам предлагаю приготовить лёгкий салат из булгура и свежих овощей. Так как крупа получается рассыпчатой, имеет плотную структуру, в салате она проявляет себя хорошо. Сочетание овощей и крупы невероятное, а добавление зелени придаёт ещё более яркий и насыщенный вкус.

Продукты (на 3 порции)
Булгур - 100 г (вес в сухом виде)
Помидоры - 150 г
Горошек зелёный замороженный - 120 г
Перец болгарский - 100 г
Листья салата - 15 г
Укроп свежий - 10 г
Сок лимона - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью
Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №2

Переложить булгур в кастрюлю, залить 200 мл воды, довести до кипения и убавить огонь. Всыпать щепотку соли, варить булгур под крышкой 20 минут. Готовому булгуру дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №3

Тем временем очистить болгарский перец от семян и перегородок. Нарезать перец полосками или кубиками небольшого размера. Помидор нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №4

Разогреть сковороду. Выложить замороженный зелёный горошек в сковороду и готовить под крышкой 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №5

Листья салата порвать руками.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №6

В салатник выложить остывший булгур, зелёный горошек, помидоры, болгарский перец, листья салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №7

Зелень укропа мелко нарезать. Выдавить в салат сок лимона, добавить растительное масло, нарезанную свежую зелень. Всыпать соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №8

Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью перемешать и подать к столу. Подавать такой салат можно с любыми мясными блюдами, рыбой или просто с лавашем или чиабатой.

Фото приготовления рецепта: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью - шаг №9

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью. Как приготовить Салат с булгуром, помидорами, болгарским перцем и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские
Блюда из булгура Блюда из гороха Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)