рецепт с фото пошаговый

Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем

Фото к рецепту: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем
 6 порций
 Yuliya-s   24.03.21

Вкусный и яркий суп с курицей, булгуром и овощами готовится достаточно быстро. Болгарский перец дополняет блюдо ароматом, а помидоры придают еле уловимую кислинку. Этот вкусный, полезный и достаточно легкий супчик отлично подойдет для всей семьи!

Продукты (на 6 порций)
Куриный окорочок - 380 г
Булгур - 60 г
Помидоры - 200 г
Перец болгарский - 140 г
Картофель - 300 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 100 г
Лук зеленый - 15 г
Масло растительное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №1

Необходимые продукты.
Для супа можно использовать любые части курицы - голени, окорочка, бедрышки. Также подойдет куриная грудка, но тогда супчик получится более диетическим.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №2

Куриное мясо срезаем с костей.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №3

Нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №4

Выкладываем куриное мясо в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Во время закипания тщательно снимаем пену.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №6

Булгур промываем несколько раз в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №7

Добавляем в кастрюлю промытый булгур и картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №8

Варим все вместе 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №9

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем широкими полосками.
Морковь очищаем и нарезаем четвертькружиями.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №10

Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №11

Помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток, затем снимаем кожицу. Нарезаем помидоры средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №12

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук, морковь и болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №13

Обжариваем все, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №14

Затем добавляем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №15

Перемешиваем и обжариваем все 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №16

Отправляем обжаренные овощи в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №17

Всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №18

Варим куриный суп с булгуром, помидорами и сладким перцем на маленьком огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №19

Выключаем огонь, всыпаем черный молотый перец и оставляем суп постоять под крышкой 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем - шаг №20

Разливаем суп с курицей, булгуром и овощами по порциям. Сверху посыпаем измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем. Как приготовить Суп с курицей, булгуром, помидорами и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из булгура Блюда из курицы Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)