рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей

Фото к рецепту: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   25.01.21

Рецепт сытного домашнего обеда, не очень требовательный в плане временных затрат, - сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей. При подаче суп дополняется ломтиками хрустящего бекона - это очень вкусно. А какой аппетитный аромат - кажется, он заполонил всю квартиру, и ждать к столу никого не пришлось!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе копчёное - 300 г
Бекон - 70 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Сливки 10% - 250 мл
Картофель - 340 г
Морковь - 290 г
Лук репчатый - 150 г
Майоран сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу
Бульон куриный (или вода) - 1 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп с кукурузой и копчёной курицей
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Бекон я использовала свежий.
Вместо бульона можно использовать воду. Бульон я приготовила заранее. Для варки использовала 500 г куриного мяса (подойдут любые части курицы - ножки, бедрышки, крылышки, суповой набор). Залила курицу 1,5 л воды, добавила лавровый листик и 0,75 ч. ложки соли. Довела воду до кипения и варила бульон на маленьком огне 40-50 минут. После бульон процедила и использовала для приготовления супа.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №2

Бекон нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду и обжарьте бекон на умеренном огне 4-6 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №3

Выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №4

Лук очистите и нарежьте кубиками. Выложите в ту же сковороду, где готовился бекон. Если жира много, удалите лишний, промокнув бумажным полотенцем. Обжарьте лук на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №5

Очистите морковь и нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду к луку. Перемешайте и готовьте на небольшом огне 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №6

Обжаренные овощи выложите в кастрюлю для варки супа объёмом 3-3,5 л.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №7

Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте картофель в кастрюлю. Всыпьте сушёный майоран.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №8

Влейте куриный бульон (или воду). Перемешайте и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 10-15 минут, до готовности овощей.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №9

Добавьте консервированную кукурузу. Доведите до кипения и варите 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №10

Копченое куриное филе нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.
Затем влейте сливки.
По вкусу подсолите и поперчите. Ещё раз доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №11

Отключите огонь. Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей готов.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей - шаг №12

Подавайте к столу, посыпав свежей зеленью и выложив сверху кусочки обжаренного бекона.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей. Как приготовить Сливочный суп с кукурузой и копчёной курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Суп с копченостями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)