рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром

Фото к рецепту: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   19.10.20

Всего лишь три основных ингредиента и около получаса понадобятся, чтобы приготовить это интересное и полезное блюдо из цветной капусты. Соцветия цветной капусты отвариваются и обжариваются с чесноком и яйцами, а в конце приготовления добавляется натёртый сыр. Цветная капуста получается нежной и очень аппетитной!

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 600 г (1 кочан)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, жаренная с яйцами и сыром
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №2

Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия небольшого и примерно одинакового размера. У меня получилось примерно 500 г соцветий цветной капусты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №3

В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды и отправляем в неё подготовленные соцветия. После повторного закипания уменьшаем огонь и варим капусту 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №4

Затем капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем цветную капусту. Помешивая, обжариваем капусту 3-4 минуты на среднем огне.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к капусте. Солим.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №6

В чашку вбиваем яйца, немного взбиваем их вилкой и вливаем в сковороду с цветной капустой. Быстро перемешиваем, чтобы все соцветия покрылись яичной смесью, и готовим 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №7

Натираем сыр на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №8

Добавляем сыр к капусте, перемешиваем и снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №9

Подаём цветную капусту, жаренную с яйцами и сыром, сразу к столу, посыпав зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №10

Такая капуста великолепна как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу или рыбе.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром. Как приготовить Цветная капуста, жаренная с яйцами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Гарниры Овощные
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста жареная Блюда из сыра Блюда из цветной капусты
28 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)