рецепт с фото пошаговый

Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем

Фото к рецепту: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем
 4 порции
 1 час 50 мин (ваши 25 мин)
 Vasilisa69   05.10.20

В этот простой супчик мы добавим много разных овощей — помидоры, болгарский перец, картофель, морковь и лук. Также добавим рис - так супчик будет более густым, а значит, более сытным. А свиные рёбра обеспечат насыщенный мясной бульон.

Продукты (на 4 порции)
Свиные рёбрышки - 320 г
Помидоры - 100 г (2 шт.)
Рис - 30 г (2 ст. ложки)
Перец болгарский красный - 70 г (0,5 шт.)
Картофель - 140 г (2 шт.)
Морковь - 60 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (0,5 шт.)
Зелень петрушки - 5 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - 0,75 ст. ложки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 50 мл
Вода - 1,2 л
*
Для подачи (по желанию):
Зелень свежая (у меня базилик) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №1

Подготовим ингредиенты. Готовить это первое блюдо можно из любого мяса. Я сегодня использую свиные рёбрышки.
Картофель очистим.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №2

Очищенный картофель нарежем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №3

Свиные рёбра в кастрюле зальём водой, всыплем соль, доведем до кипения и оставим вариться на 40-60 минут.
Затем добавим в кастрюлю картофель.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №4

Следом за картофелем добавим промытый рис. Оставим вариться еще 25-30 минут, до готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №5

Морковь и лук очистим. Из болгарского перца удалим сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №6

Репчатый лук, помидоры и болгарский перец нарежем небольшими кусочками.
Морковь нарежем тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №7

Разогреем в сковороде масло, выложим лук, обжарим 3 минуты. Добавим морковь, сладкий перец и помидоры и потушим на слабом огне 8-10 минут, иногда перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №8

Добавим овощную зажарку в кастрюлю, где варятся свиные рёбра, картофель и рис.
Проварим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №9

Добавим лавровый лист и оставим вариться ещё на 5 минут. Выключим нагрев.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №10

Зелень петрушки промоем и мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №11

В готовый суп добавим зелень. Немного поперчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем - шаг №12

Разольём суп со свиными рёбрами, рисом и овощами по тарелкам, украсим свежей зеленью - и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем. Как приготовить Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Суп картофельный Суп рисовый Супы с овощами
Обед
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из риса
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)