рецепт с фото пошаговый

Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами

Фото к рецепту: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   30.07.20

Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - быстрый вариант сытного ужина или обеда. Капусту отвариваем до полуготовности, а затем обжариваем с луком, сосисками и яйцами. Просто и вкусно!

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 400 г
Сосиски - 200 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый (крупный) - 100 г (0,5 шт)
Соль - по вкусу
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Зелень петрушки (для подачи) - 10 г (4-5 веточек)

Пошаговый фото рецептЖареная цветная капуста с сосисками и яйцами
Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №2

Цветную капусту промываем и разделяем на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №3

Цветную капусту закладываем в кипящую подсоленную воду (800 мл) и отвариваем около 5 минут. Капуста должна быть слегка хрустящей.
Через указанное время капусту сразу же откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №4

Пока варится капуста, сосиски очищаем от оболочки и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №5

Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими перьями.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №6

В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №7

Цветную капусту выкладываем к луку.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №8

Обжариваем всё вместе ещё около 5 минут, до подрумянивания капусты.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №9

Сосиски выкладываем к овощам.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №10

Обжариваем ещё около 3 минут, до подрумянивания сосисок.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №11

Яйца вбиваем в миску, добавляем смесь перцев и соль.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №12

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №13

Заливаем цветную капусту с сосисками яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №14

Уменьшаем огонь и на маленьком огне, постоянно помешивая, обжариваем содержимое сковороды около 2 минут, до схватывания яиц.

Фото приготовления рецепта: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами - шаг №15

Жареную цветную капусту с сосисками и яйцами раскладываем по тарелкам. Сверху украшаем листьями петрушки и подаём к столу. При желании можно петрушку мелко порезать и посыпать блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами. Как приготовить Жареная цветная капуста с сосисками и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Мясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста жареная Блюда из цветной капусты
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)