рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с молодым картофелем и яйцом

Фото к рецепту: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом
 6 порций
 45 мин (ваши 25 мин)
 Irina_Taskova   02.07.20

Готовится суп с кусочками куриного филе и вермишелью быстро, бульон заранее варить не нужно. В конце приготовления сырое яйцо вливается в кипящий суп, что делает блюдо интереснее и вкуснее.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 150 г
Картофель молодой - 300 г (5 некрупных)
Вермишель (или мелкие макаронные изделия для супа) - 30 г
Лук репчатый - 70 г (1 небольшой)
Морковь - 120 г (1 средняя)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Укроп свежий - 1 пучок
Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки
или чеснок свежий - 1 зубчик
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриный суп с молодым картофелем и яйцом
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Овощи очистите и вымойте.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №2

Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Лук и морковь также нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №3

Картофель выложите в кастрюлю, залейте 1,5-2 л воды, добавьте к нему лавровый лист и доведите до кипения. Варите минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №4

Тем временем в сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью в течение 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №5

Добавьте обжаренные лук с морковью в кастрюлю и варите еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №6

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №7

Добавьте филе в кастрюлю к овощам, перемешайте и варите 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №8

Укроп мелко нарежьте.
Яйцо вбейте в небольшую миску и взболтайте вилкой.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №9

Всыпьте в суп сушеный чеснок (можно заменить измельченным зубчиком свежего чеснока). Добавьте укроп и макаронные изделия. Варите их согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №10

Следом, непрерывно помешивая суп, влейте взболтанное яйцо. Приправьте суп солью и черным молотым перцем по вкусу. Доведите до кипения и варите 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №11

Суп с куриным филе и яйцом готов. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 15 минут перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с молодым картофелем и яйцом. Как приготовить Куриный суп с молодым картофелем и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из макарон

Тема › Курица - любовь моя

39 спасибо 18534 2 1
БэдКэт Понедельник, 06 Июля 2020 г. 12:54 #

спасибо, очень вкусный суп

   
цитировать
Наташа0701 Четверг, 11 Августа 2022 г. 15:53 #

И правда вкусно. Дети скушалй на ура

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)