Куриные наггетсы в хлебной панировке

Готовится всё довольно быстро. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Каждый кусочек филе слегка надрезаем с каждой стороны для лучшего проникновения маринада.

В большой чашке соединяем куриное мясо, карри (можете взять свои любимые пряности), соль и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Даём немного постоять (минут 10). Хотя можно начинать готовить и сразу.

Замороженную булку натираем на мелкой тёрке.

В полученную панировку добавляем соль и чёрный перец. Перемешиваем.

Каждый кусочек курицы обваливаем в панировке.

Панировка хорошо и равномерно прилипает к куриному мясу.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем курочку по паре минут с каждой стороны (нагрев умеренный). Для таких небольших кусочков времени достаточно.

Готовность мяса я всегда определяю кулинарным термометром: температура внутри кусочка курицы должна быть 82-85 градуса.

Если у вас нет термометра и вы переживаете за готовность курицы - собираем все кусочки обжаренного филе в форму.

Накрываем форму фольгой - и в разогретую духовку минут на 8 при температуре 200 градусов.

После духовки все домашние наггетсы будут одной температуры. И их можно подавать все сразу!
Приятного аппетита!