Куриные оладьи с молоком

Подготавливаем все продукты по списку.
Если необходимо, мясо предварительно размораживаем. Молоко должно быть комнатной температуры.

Куриное филе промываем и нарезаем кубиками так, чтобы было удобнее измельчать в блендере.
С ломтиков хлеба срезаем корки. В отдельной плошке заливаем хлебный мякиш (без корок) молоком комнатной температуры и оставляем на 5 минут.

В чаше блендера с насадкой "нож" соединяем куриное мясо, размякший хлеб со всем молоком, яйцо, чеснок и свежую зелень. Измельчаем.

Фарш приправляем солью и молотым перцем.

Выкладываем по 1-2 ст. ложки фарша на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарим куриные котлеты-оладьи на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон.
С помощью бумажной салфетки убираем с оладий излишки масла.

Подаем куриные оладьи с соусами, свежими овощами или с гарниром, например из молодого картофеля.
Также можно использовать такие куриные оладьи для бутербродов и сэндвичей.
Приятного аппетита!