видео рецепт с фото пошаговый

Гречаники с начинкой из яиц и зелени

Фото к рецепту: Гречаники с начинкой из яиц и зелени
 Галина Прилепа   02.03.19

Гречаники с начинкой из вареных яиц и зелени понравятся даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте приготовить!
Продукты
Фарш мясной (куриный) - 500 г
Крупа гречневая - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - 5 перьев
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное - для жарки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептГречаники с начинкой из яиц и зелени
Пошаговый фото рецептГречаники с начинкой из яиц и зелени
Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №1

Как приготовить гречаники с начинкой из яиц и зелени:

Гречку заранее отварить в подсоленной воде (соотношение гречки и воды - 1:3). Три яйца сварить вкрутую.
Лук очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №2

Обжарить лук на растительном масле 5-7 минут. Дать луку остыть.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №3

К отваренной гречке добавить фарш (я использовала куриный). Добавить соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №4

Разбить в фарш одно сырое яйцо. Добавить жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №5

Перемешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №6

Приготовить начинку. Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №7

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №8

Перемешать яйца с зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №9

Мокрыми руками сделать из фарша небольшую лепешечку. На середину лепешки выложить немного начинки.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №10

Сформировать небольшую котлетку так, чтобы начинка была внутри.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №11

Обжарить гречаники на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из яиц и зелени - шаг №12

Вот такие получились гречаники с начинкой из яиц и зелени. Это очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречаники с начинкой из яиц и зелени. Как приготовить Гречаники с начинкой из яиц и зелени?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Гречаники
Украинские гречаники Гречаники Гречаники с мясным фаршем (в духовке) Котлеты "Гречаники" Котлеты из гречки с овощами и сметаной
Котлеты из курицы
Классические куриные котлеты Куриные котлеты по-французски Нежные куриные котлеты Куриные рубленые котлеты Куриные котлеты "Особые"
Котлеты из фарша
Котлеты домашние Котлеты “Тещин рецепт” Домашние котлеты из фарша Быстрые котлеты из фарша Котлеты по-деревенски
Куриные котлеты › Котлеты из куриного фарша
Классические куриные котлеты Котлеты из куриного фарша Быстрые котлеты из куриного фарша Котлеты из куриного фарша Котлеты "Школьные" из куриного фарша
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Макароны с куриными фрикадельками... Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Блюда из гречки
Гречка с грибами, курицей и... Гречка по-купечески Гречка с мясом по-купечески Гречка (или рис) с... Гречка с сосисками, на сковороде
Блюда из фарша › Фарш куриный
Куриные биточки из фарша Куриные тефтели в духовке, в... Котлетки из картофеля и куриного фарша Запеканка из картофеля, куриного... Макароны с куриными фрикадельками...
Фарш мясной
"Ленивые" беляши Кубдари - хачапури с мясом Большая котлета по-немецки Мясные гнезда Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе

Искать в СуперПоиске
65 спасибо 15375 2 0
SvitiS97 Вторник, 14 Апреля 2020 г. 17:31 #

А если фарш свиной?

   
цитировать
1737 Пятница, 26 Июня 2020 г. 14:10 #

В общем, рецепт неплохой, НО только я начала лепить гречаники, они, в свою очередь, начали разваливаться, думала и поняла, что придётся добавлять муку (у меня была гречневая, обваливала в ней же) вот только тогда что-то, как-то начало получаться. В гречу я, кстати, добавила базилик и кумин - круто получилось! :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойРыбные котлеты с творогом, на паруСуп из индейки с тыквой и сливкамиМолодая капуста, запечённая со сливками и вином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)