Мясной салат "Король в гневе"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Король в гневе". Рекомендую брать несладкое яблоко с плотной мякотью.

Отварите говядину в подсоленной воде до готовности, примерно 40 минут. Остудите мясо в бульоне, чтобы оно не было жёстким.

Сварите картофель "в мундирах" и в отдельной кастрюльке свёклу. Остывшие овощи очистите.

Говядину нарежьте кубиками или соломкой.

Салат будем собирать в кольце, порционно. Всего получится 2 порции салата диаметром 11 см и высотой 5 см. Как вариант, салат можно собирать в глубоком салатнике.
Первым слоем выложите мясо.

На мясо выложите слой из очищенного и натёртого на крупной тёрке яблока.

Полейте или смажьте яблочный слой майонезом.

Картофель натрите на крупной тёрке, выложите следующим слоем.

Слой из картофеля полейте майонезом, немного посолите и посыпьте чёрным молотым перцем.

Далее следует слой из моркови по-корейски. Морковь предварительно нужно отжать от маринада.

На морковь выложите слой свёклы, натёртой на крупной тёрке.

Щедро промажьте свекольный слой майонезом. Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час.

Перед подачей мясного салата к столу аккуратно снимите формовочное кольцо.

Финальный штрих - нарисуйте на поверхности салата майонезную сеточку.

Салат "Король в гневе" можно подавать.
Приятного аппетита!