Сочная и пикантная зеленая аджика с орехами дополнит любое мясное блюдо: отварное, запеченное или жареное. С такой добавкой оно покажется гораздо вкуснее и ярче.
Продукты (на 8 порций)
Перец болгарский (зеленый) - 4-5 шт.
Перец острый (зеленый) - 1-2 шт.
Чеснок - 1 головка
Базилик - 2-3 листочка
Орехи грецкие - 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Уксус 9% - 1,5 ч. л.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
Пошаговый фото рецептЗеленая аджика с орехами
Подготовьте все необходимые ингредиенты для зеленой аджики с орехами. Вместо зелени петрушки можно использовать укроп, кинзу и т.д. Грецкие орехи можно заменить фундуком или арахисом.
Как приготовить зеленую аджику с орехами:
Вычистите болгарские перцы от семян, предварительно срезав "крышечки". Промойте перцы в и нарежьте пластинками, чтобы они пролезли в трубу мясорубки. Очистите зубчики чеснока и промойте с зеленью.
Пропустите все через мясорубку или измельчите в чаше кухонного комбайна.
(Если не любите слишком острую аджику, то у острых перцев предварительно счистите семена внутри.)
Всыпьте в фарш соль и хмели-сунели.
Влейте уксус 9%. Многие любят добавлять в аджику растительное масло - это по желанию. Аккуратно перемешайте всю массу.
Переложите зеленую аджику с орехами в банки с плотно закрывающимися крышками и храните на холоде, подавая к столу вместе с мясными блюдами. Срок хранения закуски - 2 недели.
Рецепт: Зеленая аджика с орехами. Как приготовить Зеленая аджика с орехами?
Зеленая аджика... В таком наборе продуктов есть что-то оригинальное. Попробую приготовить, но рецепт скорректирую в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Благодарю за подсказку.
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Печёночные блинные рулетики с... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Домашняя острая аджика из помидоров 
Аджика сырая 
Аджика сырая 
Аджика «Огонек» 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 