рецепт с фото пошаговый

Торт "Медовик" за 15 минут

Фото к рецепту: Торт "Медовик" за 15 минут
 Simple Food   03.03.17

Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. Ленивый медовик готовится быстро, просто, тесто замешивается минут 15. Печётся тоже быстро. Получается мягкий и пропитанный медовый торт со сметанным кремом.

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 дес. ложка
*
Для крема:
Сметана жирностью от 25% - 600 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)

https://www.youtube.com/watch?v=Gyqz6MIKbSg

Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" за 15 минут
Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №1

Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №2

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №3

Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №4

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №5

Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №6

Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №7

Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №8

Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №9

Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик" за 15 минут. Как приготовить Торт "Медовик" за 15 минут?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитКремыКрем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт медовый
В духовке
5303 спасибо 1282807 415 263
Руслана Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:36 #

Не подскажите, если печь в мультиварке, сколько времени нужно?

   
цитировать
василиса Четверг, 26 Сентября 2019 г. 16:57 #

Вика)
Сначала скажу,Спасибо. Рецепт не сложный.Хоть и мне 11лет и готовлю я всего лишь 4 день думаю будет вкусно!:)
мда... Надейся

   
цитировать
Иришка Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 16:06 #

Александра
Решила испечь, но ничего не вышло. Тесто очень густое. И непонятно откуда берётся крошка, которой посыпают торт. Муки я положила 1,5 стакана.

Просто нужно яйца хорошо взбить

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 23:58 #

А каким объёмом брали ёмкость?

   
цитировать
Анна Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 00:44 #

Перед приготовлением почитала комменты))

И внесла свои изменения в рецепт.

2,5 яйца, 1 стакан муки, 3 ложки кефира. Соду ложку чайную загасила. И добавила разрыхлителя на конце ножа.

Итог тесто адекватно густоватое. Хорошо поднялся корж, да неровно. Но я обыграла. Торт на фото 😀

   
цитировать
Сафыя Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 16:03 #

Получилось очень идеально. спасибо за рецепт торта, понравилось и мне, и брату. я приготовила это в его день рождения 🍰💋💖&#1

   
цитировать
елена Среда, 16 Октября 2019 г. 14:03 #

ничего общего с медовиком, муки в рецепте намного больше , чем нужно, обычный дурацкий кекс с неправильными пропорциями

   
цитировать
Фариде Понедельник, 21 Октября 2019 г. 11:27 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Liv Понедельник, 28 Октября 2019 г. 14:51 #

Ну чтож..читала отзывы и решила проверить на себе.

1,5 стакана муки оказалось оченнь много, тесто даже не размазывалась по форме, пришлось все счищать и добавлять воду( примерно 70мл).

Как итог-получилась какая-то лепешка, которую я разделила на 2 части. 400гр сметаны хватило с лихвой. За ночь "тортик" пропитался, и вполне съедобно к чаю. Но на праздничный стол я бы не поставила.

Более того, вкус меда не ярко выраженный, добавила бы еще чуть меда..

   
цитировать
Егор Четверг, 31 Октября 2019 г. 14:09 #

Мне 11 лет и я приготовил торт по рецепту. Спасибо за рецепт, очень вкусно 😋

   
цитировать
Наталья Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 19:51 #

Яиц надо больше, слишком много муки. Корж не поднялся.

   
цитировать
Светлана Среда, 06 Ноября 2019 г. 04:15 #

Пипец тесто густое, муки много в рецепте.

   
цитировать
людмила Среда, 06 Ноября 2019 г. 18:53 #

Почитайте коммент Людмилы на 4 странице, там рецепт настоящего медовика.и пальчики оближете !

   
цитировать
Натали Суббота, 09 Ноября 2019 г. 18:43 #

Вполне достойный рецепт быстрого пирога...муки положила чуть меньше 1.5 стакана( отмеряла 2, но в процессе сама решила когда хватит подсыпать). Фото не разрезанного коржа, так как смазывать кремом не буду. Тесто поднялось , корж румяный, ровный, мягкий. Спасибо

   
цитировать
Наташка Вторник, 12 Ноября 2019 г. 10:54 #

получилось очень вкусно .Но я крама мало намазала ,надо было не жалеть ...но все ровно получилось очень вкусно)))

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 13:50 #

Не тратьте время и продукты, те, кто пишут, что все получилось по рецепту, просто лукавят!... Рецепт плохой

   
цитировать
Вероника Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 10:07 #

Замесила тесто на 1ст.муки,вышло густым! :pnk: добавила немножко молока, что бы разжижить его. Разложила по силиконовый формам для кексов, и вуаля! так поднялись что из форм вышли!

   
цитировать
As Вторник, 19 Ноября 2019 г. 03:47 #

Тесто густое как на шарлотку, крем остался и получился жидким. Тут не сметану надо а жирные сливки. Ещё не пробовала

   
цитировать
Мару Пятница, 22 Ноября 2019 г. 18:17 #

Не понравился торт. Тесто слишком густое, еле разравняла по форме, потрм еле разрезала, и в итоге внутри тяжелый и сырой получился.

Минус рецепту. Жалею, что не сразу прочитала комменты

   
цитировать
Ннн Среда, 27 Ноября 2019 г. 23:04 #

Добавила место 2яйц 3яйца меда побольше все хорошо с кремом правда не получилось

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 16:05 #

Спасибо большое за рецепт,медовик получился,но разрезать на 3 части не очень получилось,только на 2,поэтому крема сверху много получилось,но все равно вкусно,почти все скушали с мужем

   
цитировать
Лена Пятница, 13 Декабря 2019 г. 19:09 #

Прошу прощения а вкус сметаны сильно ощущается?

   
цитировать
людмила Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 14:28 #

Читайте мой рецепт на 4 странице (такой большой коммент) и уже у вас будут просить рецепт, т.к. медовая лепёшка (я называю её не торт, а лепешка), ну ооочень вкусная!!!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 22:50 #

Сделала все по рецепту, жду когда пропитается. Единственное получился маловат, сметаны много осталось. По времени заняло не много. Оставлю на ночь в холодильнике.

   
цитировать
Сколько лучше муки Пятница, 27 Декабря 2019 г. 22:25 #

Сколько муки лучше

   
цитировать
гузель Воскресенье, 05 Января 2020 г. 23:26 #

очень вкусный торт. там же написано 1.5-2 стакана, я добавила 1.5 стакана. Спасибо

   
цитировать
Надежда Вторник, 07 Января 2020 г. 15:13 #

Изменила рецепт.3 яйца взбила с 3 ложками сахара до густой пены.добавила 3 ложки жидкого мёда. Соду погасила лимоном. добавила муку и все смешала миксером,муки 200 грам. Выпекала 20 минут. Резала тёплый корж пополам. Крем сметана 25% и сахар 0.5 ст.сахара,плюс масло 80 грам. Цедра лимона. Украсить на ваше желание. Через два часа можно кушать.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 26 Января 2020 г. 21:49 #

Алекс
За что тесто стали жидким если до этого оно было ну как сказать твёрдым?

в этот рецепт всегда добавляю- 50гр масла сливочного, растопленного и ст.л.лимонного сока, чтоб соду погасить и запах яиц отбить.

   
цитировать
Евгения Среда, 12 Февраля 2020 г. 17:02 #

Что я не делала, тесто жидким так и не стало

   
цитировать
Елена Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 00:50 #

Дамы и господа, тесто реально получается густое, НО, делайте все по рецепту, один в один, несмотря ни на что, ничего размазывать не надо по сковороде, тесто прекрасно поднимается и расползается в стороны, до нужного размера и нужной высоты! Печь 20 мин., сметану обязательно жирную, и торт получается сногсшибательный!

   
цитировать
каміла Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 20:23 #

спасибо:D:yes::heart:

   
цитировать
Галина Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 20:43 #

Выброшенные продукты 😔😢. коржик 😏

   
цитировать
Галина Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 20:51 #

Как можно было разделить эту черствую лепешку да на три части?.. выброшенные продукты и деньги

   
цитировать
саша Понедельник, 16 Марта 2020 г. 11:11 #

тесто густое:bot:. в рецепте: запекаем 15-20 минут и еще оставляем на 2-3 часа... название - торт за 15 минут

   
цитировать
Лена Понедельник, 16 Марта 2020 г. 11:15 #

не получилось:(

   
цитировать
САША Понедельник, 16 Марта 2020 г. 11:21 #

У меня тесто было не жидким, добавляла молока. Ничего не вышло.

   
цитировать
василина Понедельник, 16 Марта 2020 г. 16:34 #

ЧИТАЙТЕ рецепт ЛЮДМИЛЫ на 4 странице комментариев и приготовите НАСТОЯЩИЙ медовик !!!

   
цитировать
Анел Вторник, 17 Марта 2020 г. 20:27 #

Обязательно добавлять сметану

   
цитировать
Ольга Пятница, 20 Марта 2020 г. 20:52 #

Тоже не посмотрела комментарии. Решила испечь торт. Положила 1.5ст.муки, тесто густое, по форме пришлось размазывать. Порция маленькая. Надеюсь, что поднимется и на вкус будет вкусным. Спасибо всем за комментарии. Очень помогают. Обязательно попробую другие варианты)

   
цитировать
Rina Среда, 01 Апреля 2020 г. 13:35 #

Гуля
Два яйца и 2 стакана муки, а как же тесто стало жидким??? Кто-нибудь пробовал печь?

Я пробовала, тесто получилось очень твердым, пришлось добавлять ещё 1 яйцо. Советую добавить сначала 1 стакан, посмотреть, как будет, а потом оставшуюся половину, если недостаточно

   
цитировать
Ольга Пятница, 10 Апреля 2020 г. 17:43 #

Тортик супер! Немного (~4-5 ст ложек ) кефиру добавила

   
цитировать
Н.Г Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 10:51 #

тесто ужасно твёрдое получилось. Естественно не поднялось как надо....

   
цитировать
Екатерина Среда, 15 Апреля 2020 г. 14:45 #

Дело не в том кто готовит, как некоторые пишут, а именно в рецепте в данном случае!

   
цитировать
Екатерина Среда, 15 Апреля 2020 г. 15:20 #

Получилось более чем идеально)

   
цитировать
Наталья Вторник, 28 Апреля 2020 г. 02:38 #

Во-первых, соду в тесто не кладут просто так, вкус будет отвратительный. Соду погасить в 1 ст.л. уксуса и влить в тесто. Либо пекарский порошок использовать. Во-вторых читаю "Медовик за 15 минут", читаю дальше "Дать 2 часа настояться". Ну как и любому торту в принципе.Ну по поводу пропорций тут уже все писали.

   
цитировать
Ленп Вторник, 28 Апреля 2020 г. 12:44 #

Впервые что-то пекла.

Муки положила поменьше, а сметаны побольше, получилось очень вкусно!:heart:

   
цитировать
Мария. Пятница, 01 Мая 2020 г. 10:54 #

МЕД НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ ИНАЧЕ ОБРАЗУЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!!!

   
цитировать
Дарья Понедельник, 04 Мая 2020 г. 09:56 #

Такого паршивого тортика еще не пекла. Тесто густое, даже запах не как у вкусной выпечки. Ну, если совсем ничего не умеешь, можно писать, что вкусно

   
цитировать
василина Понедельник, 04 Мая 2020 г. 20:16 #

мёд после тепловой обработки становится просто сладким и никаких канцерогенов . Но и лечебных свойств тоже нет.

   
цитировать
Человек в плаще Понедельник, 11 Мая 2020 г. 19:46 #

Хороший рецепт. :so:

Интересно, что рецепт на 15 минут. 2-3 часа можно и отставить в сторону, так что это моё чувство справедливости удовлетворено.:z)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)