рецепт с фото пошаговый

Торт "Медовик" за 15 минут

Фото к рецепту: Торт "Медовик" за 15 минут
 Simple Food   03.03.17

Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. Ленивый медовик готовится быстро, просто, тесто замешивается минут 15. Печётся тоже быстро. Получается мягкий и пропитанный медовый торт со сметанным кремом.

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 дес. ложка
*
Для крема:
Сметана жирностью от 25% - 600 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)

https://www.youtube.com/watch?v=Gyqz6MIKbSg

Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" за 15 минут
Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №1

Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №2

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №3

Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №4

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №5

Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №6

Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №7

Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №8

Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №9

Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик" за 15 минут. Как приготовить Торт "Медовик" за 15 минут?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитКремыКрем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт медовый
В духовке
5302 спасибо 1282458 415 263
Татьяна Понедельник, 25 Января 2021 г. 18:54 #

Спасибо за рецепт. Пирог получился супер. Делала все без изменений. Быстро, вкусно и гости довольны.

   
цитировать
Лера Суббота, 30 Января 2021 г. 23:23 #

Корж не поднялся. Когда замешивала, тесто было совсем не жидким, как на видео.

   
цитировать
94375495 Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 18:21 #

аврора
Очень вкусно. а можно вместо мёда положить кленовый сироп?
Думаю да:yes:

   
цитировать
Наталья Вторник, 09 Февраля 2021 г. 08:05 #

Спасибо за рецепт!!!! Все получилось без проблем. И очень вкуууууусно!!!!

   
цитировать
Алекс Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 13:39 #

Блуда а не рецепт, муки в два раза меньше надо

   
цитировать
Мари Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 12:02 #

Добрый день, автор рецепта! А почему не отвечаете на коментарии, в которых не получилось тесто? На вид тортик очень красивый и аппетитно выглядит....но почитавши комментарии, желание печь отпало (((, а так хотелось вкусненького...

   
цитировать
Ирина Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 15:15 #

Тесто на видео сразу густое, а потом бац - и жидкое. На 2 яйца и 3 ложки мёда дураку понятно, что тесто будет густое. Надо написать "добавляем муки на глаз так, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны".

   
цитировать
Ирина Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 15:33 #

Десертная ложка соды на такую маленькую пропорцию. УДАЧИ ВСЕМ КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 15:35 #

Rainbow
Медовик получился просто супер
По виду как будто его уже съели, а потом вернули обратно.

   
цитировать
Настя Вторник, 16 Февраля 2021 г. 13:19 #

Зачем так много муки и соды? Надо было меньше, очень жаль. Жду, когда испечётся.

   
цитировать
Мария Пятница, 12 Марта 2021 г. 11:07 #

У меня тортик получился отличный! Спасибо! Все по рецепту, только взяла 1,5 стакана муки, 1 ч. л. соды (немного погасила яблочным уксусом).

   
цитировать
Повар Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 15:07 #

Тесто в торте получилось густым и пришлось порцию яиц и сахара удвоить торт получился не за 15 минут 😡

   
цитировать
Анастасия Четверг, 25 Марта 2021 г. 14:10 #

Слишком маленький объем теста. Сразу говорю надо делать в два раза всего больше, кроме муки. Муки идеально 1 стакан на 2 яйца. Т.е. 4 яйца 2 стакана муки. И яйца с сахаром взбивать, пока не начнет масса светлеть и густеть.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 25 Марта 2021 г. 15:16 #

Продукты

Для теста:

Яйца - 4 шт

Сахар - 6 ст. л.

Мёд жидкий - 6 ст. л.

Сода пищевая - на кончике ножа

Мука - 2 стакана

Для крема:

1 корж и сверху Сметана+Сахарная пудра (по вкусу)

2 корж вареная сгущёнка

   
цитировать
Екатерина Пятница, 02 Апреля 2021 г. 18:48 #

У меня крем получился очень сильно жидким. Из за чего? И да муки я положила 1,5 стакана. А так рецепт классный! Детям понравилось!:)

   
цитировать
Рита Пятница, 09 Апреля 2021 г. 14:21 #

Торт получился нор. Но у меня тесто получилось густое, как смогла сделала его жидким

   
цитировать
Марина Вторник, 04 Мая 2021 г. 23:15 #

Я в тесто добавила 2ст л сметаны и оно получилось,чуть гуще. Пропеклось и было воздушное и пористое

   
цитировать
Булка с корицей Среда, 12 Мая 2021 г. 14:04 #

С мукой все понятно - ее добавлять следует в зависимости от консистенции... у меня чуть больше стакана (детский объемом 160 мл). Форма небольшая, но на три часто делить не рискнула, а поделила на две. Сметаны взяла 200 мл и получилось очень много крема:P

До утра наверное не дождёмся, думаю 5-ти часов хватит пропитаться:yes:

   
цитировать
Булка с корицей Среда, 12 Мая 2021 г. 14:06 #

Екатерина
У меня крем получился очень сильно жидким. Из за чего? И да муки я положила 1,5 стакана. А так рецепт классный! Детям понравилось!:)

Скорее всего сметана такая, не вся сметана взбивается в крем:)

   
цитировать
Гость Четверг, 13 Мая 2021 г. 21:32 #

Тесто густое как пластилин.Советую поискать другой рецепт.

   
цитировать
Катя Суббота, 05 Июня 2021 г. 11:23 #

Жаль .. увидела комментарии очень поздно ..получилось ужасное тесто ...зря перевела продукты...👎👎&

   
цитировать
Диана Пятница, 11 Июня 2021 г. 19:18 #

Тесто не пропеклось внутри, хотя делала всё по рецепту

   
цитировать
Мария Среда, 23 Июня 2021 г. 12:03 #

Ну да... За "15" минут

   
цитировать
Софья Суббота, 26 Июня 2021 г. 07:26 #

Вобще нельзя такое тесто сразу заливать нужно разделять сначала 1 потом 2 потом 3

   
цитировать
Надежда Николаевна Среда, 30 Июня 2021 г. 11:41 #

Тесто густое как пластелин! Даже с 1,5 стаканами муки. Что то не так с пропорциями. Или масло/маргарин или 3 яйца крупных нужно

   
цитировать
Юнко Среда, 30 Июня 2021 г. 12:08 #

Silva
За счет чего тесто стало жидким?

за счет меда и яиц

   
цитировать
Настя Суббота, 03 Июля 2021 г. 19:59 #

Тесто не поднялось. Крем абы что. Получился сладкий хлеб странной формы. Еле размазала его по форме. Не рекомендую!!!

   
цитировать
Ксения Суббота, 17 Июля 2021 г. 12:50 #

Спасибо большое за рецепт! Торт получился красивый и очень вкусный!

   
цитировать
Маргарита Понедельник, 26 Июля 2021 г. 14:51 #

Тесто получилось как бизе и очень сладкое

   
цитировать
Маша Среда, 28 Июля 2021 г. 14:23 #

Тесто при 20 минутах жидкое, волнуюсь(((:cry:

   
цитировать
Маша Среда, 28 Июля 2021 г. 14:45 #

Тесто спасено, сладенькое. Пеклось около 40 минут. Временами сбавляла температуру. Чуть горчит, но с кремом будет иметь интересный вкус:yes:

   
цитировать
Диана Среда, 28 Июля 2021 г. 19:56 #

Татьяна
Второй раз пеку по этому рецепту, очень вкусный получается

сколько продуктов вы брали на такие коржи(чтоб на весь противень?

   
цитировать
Aushrine Суббота, 31 Июля 2021 г. 17:19 #

recept strannnij , proporcii ochen strannnije ,krema boloshe - testa menshe.

   
цитировать
Vaflya Понедельник, 02 Августа 2021 г. 17:06 #

У меня тем вообще не жидким получается,указывайте пропорцию в граммах пожалуйста ❤️

   
цитировать
Мария. Вторник, 03 Августа 2021 г. 19:39 #

ЛЮБОЙ МЕД НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕПЛОВОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ ИНАЧЕ ОБРАЗУЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!

   
цитировать
Лиза Среда, 11 Августа 2021 г. 13:38 #

Гуля
Два яйца и 2 стакана муки, а как же тесто стало жидким??? Кто-нибудь пробовал печь?
Я попробава испечь !Но оно было не жидким ! А как тесто , поэтому я добавила яйцо ( 1 шт.) и оно у меня стало жидким !

   
цитировать
Анжела Суббота, 18 Сентября 2021 г. 18:36 #

Гуля
Два яйца и 2 стакана муки, а как же тесто стало жидким??? Кто-нибудь пробовал печь?

Я пробовала, там надо 3 столовый ложки сахара а не 3 стакана. У меня получилось разрезать напополам

   
цитировать
Анжела Суббота, 18 Сентября 2021 г. 18:36 #

Я тоже сделала по рецепту, у меня хиленький корж получился. Еле на 3 разрезала, т к горкой получился. Тоже тесто густое вышло. Жаль, что комменты не глянула вначале. Ну завтра попробуем![/quote

Я разрезала пополам

   
цитировать
Анжела. Суббота, 18 Сентября 2021 г. 18:37 #

В рецепт добавила масла

   
цитировать
Анжела Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 16:28 #

Мне нравится этот рецепт, из-за того что тут мед ненужно кипятить, я его буквально секунд 5 подогрела с маслом чтоб был жижже и все.

   
цитировать
Вероника Суббота, 23 Октября 2021 г. 14:30 #

:(

   
цитировать
Ол] Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 23:37 #

Рецепт не понравился

   
цитировать
Секрет 🤫 Суббота, 20 Ноября 2021 г. 11:00 #

Извините пожалуйста, но чем надо обсыпать торт? Что за крошка?

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 21:30 #

Рецепт очень плохой! Прежде чем печь заглянула в комменты, многие также писали. Решила все таки попробовать и пожалела.. Ребята, ищите другой рецепт

   
цитировать
Алевтина Среда, 24 Ноября 2021 г. 12:29 #

Торт получился, но есть одно НО, проще сначала делаете бисквит добавляете муку с медом и кладете мед, БЕЗ СОДЫ! и тогда все получится!

   
цитировать
Алевтина Среда, 24 Ноября 2021 г. 12:32 #

И какого поднятия ждете от 2 яиц с 2 яйцами максимум для 10 см пирога

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 17:20 #

тесто получается очень густое, на 2 яйца не больше стакана муки надо, плюс 1 дес ложка соды это очень много, отвратительно влияет на вкус коржей. увеличить количество яиц , или добавить молоко/кефир, и меньше соды!!! осторожнее

   
цитировать
Полина Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 18:42 #

могу одно сказать мне 11 лет и я решила сделать этот тортик на день рождение мамы, получился очень вкусный все остались довольны. рецепту большое спасибо всем советую:D

   
цитировать
Иван Понедельник, 27 Декабря 2021 г. 13:35 #

Я использовал это тесто для кексов очень вкусно спасибо!

   
цитировать
Лилия Понедельник, 17 Января 2022 г. 16:11 #

Лучше бы уже сделала любой другой торт, в этом рецепте ужасно все:D

Только зря время потрачено

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)