Торт "Медовик" за 15 минут

У НАС ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ СПАСИБО

А у меня получился....ура ура ура!!! Очень смущало тесто, положила 2 стакана муки, но мед жидкий был, может это помогло. Поднялся, но не высоко. Правда соду клала 1 чл и гасила уксусом. Крем вышел оооочень жидким, все таки сметану надо домашнюю брать. Завтра попробуем....но запааах....уууум..манит

Неожиданно вкусно

Меньше соды кладите и меньше муки. вкус не очень

Всем привет🖐. Прочла коментарии ужекак в печь поставила тесто😂, посмотрим что из этого выйдет😂🙈Оставл позже фото😋

Три года спустя... Тесто действительно получилось густое.Но я не заморачивалась-по чуть-чуть подливала кефир из мягкого пакета,пока тесто не стало нужной консистенции.И всё!А остальное всё по рецепту!Вкуснейший торт!!!И это мнение всей семьи из 6 человек!!!И ещё-посыпала толчёным печеньем!

Вот так!

Тесто получилось густым, и я прочитала комментарии поздно, теперь жду пока духовка разогреется

Для того что бы тесто стало жидким пришлось добавлять в раза больше яиц. Ещё печется бисквит, но по подъему нормально)))

Первый раз готовила очень вкусно,все обрадовались. Большое спасибо вам👍👏👌

супер ! у меня получилось . Кстати , рецепт не виноват ! Виновен , не рецепт , а кто готовит. Слушайте сердце и ум , ане только ум .

Кстати мне всего 12 лет готовить я практически все умею: сладости,десерты,салаты,торты, ,деликатесы,исключая бекон и курицу.Бекон харам

а курица просто мой тотем . Нельзя же есть своего тотемного животного

На самом деле, взбила Яйца с сахаром, потом добавила мед. Добавила 1.5 стакана муки И 1 десертную ложку разрыхлителя вместо соды. Тесто подучилось нориальной консистенции. Поднялся немного в духовке, но не пропекся за 20 минут... возможно, духовка у меня слабоватая.. но пёкся он минут 35.. а так все хорошо) смазала кремом, стал мягким😊 пойду сейчас пробовать 😊

Тесто получилось очень густым

Очень вкусно!!!

Крем очень жидкий, рецепт написан не понятно.

Минус(

Тесто слишком густое, с пропорциями внимательнее

Мда, комментарии не сразу прочитала. На полтора стакана муки пришлось четыре яйца добавить. Кроме того, 3 ложки мёда это совсем немного, надо как минимум пять. Крема слишком много получилось, ну ничего, пригодится.

делал все по рецепту торт сделал за 3 часа пёк 1 час, и он не пропёкся ставлю 0 из 10

Имеется в виду что делается быстро

Спасибо за рецепт! Действительно за 5 минут замешалось тесто. Брала 1,5 стакана муки и соду гасила уксусом, т.к. терпеть не могу привкус соды в выпечке. Выпекалось 35 минут! Слои дополнительно с кремом перекладывала малиной. Получилась невероятная вкуснятина. В холодильнике продержала 2 часа, но нижний слой (самый толстый) пропитался не до конца, был чуть-чуть жестковат.

Решила испечь, но ничего не вышло. Тесто очень густое. И непонятно откуда берётся крошка, которой посыпают торт. Муки я положила 1,5 стакана.

Крошка, может быть, от растёртого печенья? Готовили чизкейк? Там так же растирать надо)

Давайте я ещё раз напишу правильный рецепт "Медовика ". Он действительно готовится очень быстро.От начала до конца у меня уходит всего 40 минут. Но подготовку я начинаю накануне .На промазывание коржей нам потребуется 600-700 гр. сметаны жирностью 25%.Вечером я выливаю сметану в дуршлаг, выстеленный марлей или широким бинтом.Сметана хоть и густая, но за ночь с неё сбежит ещё сколько то сыворотки. И она будет ещё гуще и когда мы смешаем её с сахаром она не будет растекаться с коржа. Можно это делать с утра, а стряпать вечером. На "Медовик " для теста нам понадобится : 3 яйца, 3ст.л. меда, 2/3 ст. сахара, около 2 -х стаканов муки ,2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. соды, гашёную уксусом и щепотку соли. На промазывание коржей нужно 600-700 гр. сметаны и сахар по вкусу. Сначала сметану взбиваем с сахаром. чтобы сахар хорошо растворился ( надеюсь, что сметана уже отстоялась )Теперь можно заняться тестом. Смешать все ингридиенты, кроме муки. Взбиваем пока сахар не растает. Затем добавляем муку . Всё перемешать. Духовка должна быть уже нагрета до 180-200 градусов. Нагреть сковородку (у меня это блинная чугунная) и выкладываем на неё 1/5 часть массы (1,5 -2 ст.л.) Очень быстро размазываем по сковородке равномерным слоем. И ставим в духовку на 3-4 минуты. Как только зарумянится достаём из духовки.И не снимая со сковородки обрезаем корж по кругу, чтобы был ровный край. Обрезки нам пригодятся. Корж перекладываем на большую плоскую тарелку и смазываем сметанным кремом.Когда " Медовик "готов , обрезки крошим и посыпаем ими сверху и с боков. И ставим на 3-5 часов пропитаться. Приятного чаепития !

Извините, друзья . Я упустила последний момент." Медовик "смазываем сметаной и сверху и с боков, чтобы когда посыплем крошками они прилипли.

Торт слишком сладкий и при указанной температуре пригорел

Если яйца взбить до увеличения в два раза и постепенно добавлять муку получиться тесто по густоте сметаны.

Медовик получился просто супер

Здравствуйте. Прочитала комментарии и увидела во многих жалобы на счёт густого теста. К людям с такой проблемой совет: добавляйте муку понемногу и смотрите,достаточно ли муки или ещё добавить? У меня такой проблемы не возникло. Добавила пол стакана и тесто загустилось. Выпекла и разделила на 2 коржа. Вместо сметанного крема сделала масляный со сгущенкой. Сгущенка оказалась некачественной😕. Крем стал очень жидким. Пришлось вылить на марлю с ситом и поставить в холодильник. Сейчас жду, вдруг застынет?

Вот не зря говорят, читай с начала 😔 очень густое тесто, ещё и соды положила🙄 жду что будет🤨

Вот не зря говорят, читай с начала 😔 очень густое тесто, ещё и соды положила🙄 жду что будет🤨

Не переживайте) У меня тоже в конце концов не получилось( Но ничего. Нашла отличный рецепт торта сметанника. Хочу теперь сделать)

Тесто не жидкое, пришлось добавить сметаны 2 ст. Л. И еще 1 яйцо.

👍🥇🥘&#1

Очень нехороший рецепт, у меня тоже вопрос как на видео становится тесто жидким?

блин, сколько людей у кого не получилось... сделайте проще - 5 яиц, щепотка соли, стакан сахара (можно меньше) взбить да пены, ложку меда жидкого добавить, тем же стаканом полный стакан муки - размешать и в духовку, получится медовый бисквит, промажьте любым кремом и айда чай пить

Хочу заступиться за автора. У меня все получилось. Корж хорошо поднялся и его легко было разрезать на три части.

Удивляют вопросы из серии «где брать посыпка» 🤷♀ Я не скажу, что я опытный кулинар, но ответ, кажется, очевиден. И не надо указывать жёлтая рецепте.

Торт очень вкусный. Очень мягкий. Не жирный, в меру сладкий. И очень презентабельно выглядит.

На счёт ароматности коржа - тут все зависит напрямую от качества мёда. У нас был отличный тёмный гречишный мёд и коржи просто очень ароматные.

Спасибо за рецепт! Беру на заметку 👍🏻

Название рецепта "Торт Медовик за 15 минут", корж делаем 15-20 минут, даём пропитаться 2-3 часа, а так конечно 15 минут, ага.

получился не очень но вкусно спасибо

Рецепт неправильный! Тесто оччеееень густое. Спасибо Наталье! Она спасла мой бисквит.

Прочитав все отзывы, сделала все в 2-м размере, но муку добавляла плавно:

Для теста:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 6 ст. л.

Мёд (жидкий) - 6 ст. л.

Сода пищевая - 2 дес. ложки

Мука - 1,5-стакана (этого кол-ва муки оказалось достаточно). Яйца с сахаром и медом взбивать нужно долго (не менее 10 мин. на больших оборотах миксера), пока масса не увеличится в объеме и не побелеет. Получился шикарный корж, воздушный, пористый, он поднялся, удалось разрезать на 4 части. Однозначно буду готовить ещё.

Испекла но больше похоже на чёрный (он не подгорел а скорей не допекся) со сладкой сметаной

Пришлось молоко добавлять. Тесто в мягкую крошку получилось.

Не пропекался очень долго

Попробовала сделать впервые все по рецепту и проблема...слишком густое тесто. Как камень😁

Два яйца и 2 стакана муки, а как же тесто стало жидким??? Кто-нибудь пробовал печь?

Мед разжижает,я пробовала печь,получился очень вкусным)

Как жалко продукты. Как жалко, что я раньше не обратила внимание на комменты. Все насмарку.

Серьезно? 15 минут???

Жалко потраченное время. Торт !!!

Добрый день! Взбивала взбивала сметану и в итоге все равно очень жидкая осталось, что посоветуете делать, может что то ещё добавлять?

Очень вкусно. А главное- просто. Большое спасибо автору за рецепт