Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. Ленивый медовик готовится быстро, просто, тесто замешивается минут 15. Печётся тоже быстро. Получается мягкий и пропитанный медовый торт со сметанным кремом.
Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 дес. ложка
*
Для крема:
Сметана жирностью от 25% - 600 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
https://www.youtube.com/watch?v=Gyqz6MIKbSg
Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" за 15 минут
Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.
Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).
Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.
Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.
Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.
Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.
Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!
Рецепт: Торт "Медовик" за 15 минут. Как приготовить Торт "Медовик" за 15 минут?
Здравствуйте! Я тоже сделала по рецепту, но с одним яицом, больше не было. Получился густой, думала не получится! Но проучилось, вкусно, верхушку я не крошила! Конечно ни так как на фото рецепта, но вкусно!
Дарья
Хорошо что я не почитала коменты,а приготовила почти по рецепту,только место соды добавила разрыхлитель.Спасибо за рецепт
Виктория
Жаль,что посмотрела комментарии уже после того ,как тесто в духовке. Муки много слишком. Переделала с меньшим количеством, стоит в духовке уже 30 мин и даже не собирается пропекаться
Екатерина
Тесто стало густое, фиг размажешь по форме, хотя все по рецепту выше делала. Не тратьте время и ингредиенты на этот непонятный коржик.
даша
тесто густое пришлось добавлять воду
Нельзя
За счёт чего тесто стало жидким? Фигня какая-то.
Маруся
Нельзя
За счёт чего тесто стало жидким? Фигня какая-то.
На видео был явно неудачный эксперимент у автора. Тут рецепт малость поправили по комментам, но всё равно будьте осторожны с рецептом! Принимайте его как идею.)
Света
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, а не много ли соды?
валя
спасибо всё хорошо и вкусно
Елена
Не получилось ☹️рецепт неверный
Сергей
)))))) 15 минут!!! плюс 2-3 часа!!!)))))
Анна
Бисквит готовила строго по рецепту. На 4 яйца добавила чуть больше стакана муки, как и написано в перечне ингредиентов. Корж получился пышный, мягкий. Пропитала медовым сиропом, так как крем сделала сливочное масло со сгущёнкой (по просьбам трудящихся), боялась будет сухим. Семья сказала, что торт офигенный, всем понравилось. Фото нет, все съели😁
Анна
какой крошкой посыпать??
Загадочный Пользователь
Сказано было медовик за 15 минут, а в рецепте 4 часа нужно
Олеся
Прочитала комментарии , добавила поменьше муки . Все сделала по рецепту . Нечего не поднялось , а так тесто вкусное и крем тоже . Так как нечего не поднялось пришлось креативить . Сделали маленькие пирожные , завтра попробуем. [
Анна
Получилась большая печенька😁👍 крем не спас, ну да ладно, зато не сырой🤭
Кристина
Написано медовик за 15 минут а его выпикать только 40
Света.
Все сделала по рецепту. Один в один. Прекрасно поднялся. Красивый вкусный.
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Крем сметанный 
Густой крем из сметаны 
Сметанный крем (из 20-процентной... 
Крем сметанный 
Сметанный крем 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Торт "Красный бархат" 
Вкусный бисквитный торт 
Торт "Медовый пух", или "Медовик" 
Медовик со сметанным кремом 
Медовик (без раскатки коржей) 
Торт "Медовик" со сметанным кремом 
Торт "Медовик" с тонкими коржами и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
