Торт "Медовик" за 15 минут

Весь процесс приготовления никак не 15 минут!!!

Мама сделала очень вкусный торт он получился воздушный. Спасибо за рецепт!

Если вы видите что тесто густеет,зачем сыпать больше муки???Написано 1,5-2 стакана...смотреть надо по ситуации.Мед бывает разный,да и мука по плотности тоже.Я поняла что хватило 1,5 стакана.Тесто хорошее...посмотрим что получится

Ужасный рецепт, не советую. Ничего не получилось

Торт очень вкусный!

У меня рецепт приготовления медовой лепешки немного другой, но все мои домочадцы очень его любят . И так: берем 3 яйца, 3 ст.л.жидкого меда, неполный стакан сахара, 1 ч.л. без верха соды, немного соли (щепоть), 2 ст.л. сливочного масла.Всё это взбить, пока сахар не расстает. Затем добавим муку, около 2-х стаканов. всё хорошо перемешать. А в это время нагревается духовка до 180 градусов. Нагреваем сковородку (у меня это чугунная , блинная) и выкладываем по 1,5-2 ст.л. нашего теста .очень быстро и равномерно , примерно с одинаковой толщиной , размазываем по сковородке. Выпекаем 3-4 минуты. Как зарумянится, сразу достать. Не снимая со сковороды , ножом обрезаем по кругу , чтобы был ровный край. Обрезки нам пригодятся . Сразу же смазываем корж сметаной взбитой с сахаром. Сметаны я беру 600-700 гр. и выливаю её в дуршлаг, внутри выстеленный марлей. И ставлю отстаиваться на 7-8 часов (я делаю на ночь).Лишняя жидкость стечёт и будет густая сметана. Взбиваем сметану и 0, 5 стакана сахара. Коржей получается 5-6 штук. Сметаной обмазываем лепешку и сверху и с боков. Обрезки покрошить, как можно мельче и обсыпать лепёшку сверху и сбоков. И часов на 5-7 ставим на пропитку. Если меньше , она будет суховата. Приятного чаепития !!!

На всё приготовление лепешки от начала до конца, у меня уходит примерно 40 минут. Много времени уходит на отстаивание сметаны и на пропитку. Но зато ваши близкие и гости будут очень довольны !

Все получилось, спасибо за рецепт, правда я немного кефира добавила пару ложек и яйца с сахаром взбивать надо!

торт получился оооочень вкусный, только соду я погасила уксусом , муки положила наполовину меньше.

Сделалала все по рецепту, испоганив два коржа, вывела количество ингредиентов, при которых получается нормальный корж. Яйца, сахар и мед в том же количестве, что и в рецепте, взбиваем до увеличения объема в 1,5 раза, соды кладем 10 грамм, муки 350 грамм, взбиваем все хорошо. Тесто получается густоватое, надо в форме разравнивать лопаточкой. Пекла в силиконовой форме без пергамента и не смазывая ничем.Ставила в разогретую до 180 градусов духовку, 15 минут пекла на 180, оставшиеся 5 на 150. Корж получился средней высоты. Верхнюю корочку очень тонко срезала и в блендере сделала крошку. Оставшийся корж разрезала на 2 части. Сметаны взяла 500 грамм на 130 грамм сахарной пудры. Итог меня устроил и по виду и по вкусу)

спасибо за рецепт

у меня все получилось очень вкусно . спасибо за рецепт спасибо

получилось очень вкусно,спасибо за рецепт)

Прочитала комментарии добавила 1стакан муки ,тесто было жидким. 15минут не хватило, все 40 наверно ушли. Бисквит поднялся только в конце приготовления. Он весь был как сгоревший, вкус ужасный. Выбросила. Жаль.

муки пол стакана хватит

Два яйца и 2 стакана муки, а как же тесто стало жидким??? Кто-нибудь пробовал печь?

Торт получается просто шикарный при минимуме временных затрат и материальных! Но! Видимо, автор рецепта слукавил относительно количества ингредиентов и количества муки))) и если это учесть, то тортик будет просто прелесть!

Я положила 1 стакан муки и этого было БОЛЕЕ, чем достаточно! И, конечно брать все в двойном объёме(соответственно 2 стакана муки, 4яйца и т.д.)) иначе, как и писали, у вас получится блинчик или лепешка. Ещё я добавляла ваниль и разрыхлитель+0.5 чайной ложки соды)) С разрыхлителем и содой эффект шикарный:корж получается воздушный!

Всё удачи!

Ах, да, согласна:яйца с сахаром нужно хорошенько взбить! И если хотите, чтобы крошки сверху тортика было достаточно, то лучше ещё один коржик испечь))) я делала на форму 27см

Ещё момент:выпекался у меня минут 30 при180градусов,но не пригорел)может, в другой духовке, надо уменьшить температуру и до 160-170 градусов, чтобы пропекся внутри)

Спасибо, рецепт удачный. Только пекла минут 40. Прочла комментарии и использовала сметаны 500 грамм, оказалось маловато. Моим мужчинам тортик очень понравился, даже не успев толком пропитаться.

Обязательно буду печь еще, но в следующий раз попробую тесто поделить на две части и печь 2 коржа отдельно.

Отличный рецепт, спасибо! Я еще добавила чернослива и посыпку сделала грецкими орехами...очень вкусно получилось

Спасибо за рецепт! Очень вкусный торт, только я еще добавила чернослив и посыпала крошкой грецких орехов

Замечательный рецепт! Спасибо!

Всё отлично получилось.

Получилось.

Тоже получилось очень густое тесто. В рецепте пропущен один пункт: яйца сбить с сахаром до белой пены, а уже потом добавлять мед. Яйца увеличиваются в объеме и из за этого получается жидкое тесто.

Я желаю вам и вашим гостям постоянно кушать вот такие торты!

За счет чего тесто стало жидким?

Делала, все получилось при таких пропорциях, где 1,5стакана муки. Ингредиенты до добавления муки взбивала миксером, до белого цвета (минут 5-7), после добавления муки аккуратненько лопаткой и быстренько в духовку. По поводу времени, время в работе как раз минут 15 на тесто и потом еще минут 10. А то, что он стоит в духовке и пропитывается кремом, не учитывается, так как в это время занимаюсь другими делами=)))

Поздно я прочитала комментарии, в этом моя ошибка. Тесто получилось очень густым, поэтому я добавила масла растительного и полстакана молока. И соды,мне показалось, много, уменьшила до чайной ложки. 20 минут в духовке, поднялся хорошо. Мягкая текстура, вкусный, в меру сладкий.

Спасибо вкусное

Спасибо очень классный тортик получился и вкусный😊

Вот насколько жидкое тесто у меня получилось, хотя делал по грамовкам.

Делала по рецепту, все отлично, ещё добавила банан на прослойку. Огонь.

Раз 6 уже пекла.. идеальный торт.

Улетает мгновенно

Рецепт не нравится, тесто получилось густым и его так мало, что не совсем понятно зачем столько сметаны на крем(

Ужасный рецепт(

Несоответствие с действительностью. Никогда не пробуйте, ищите другой рецепт!

Почему стало жидким, нет. перед мукой см.внимательно смешиваются сахар, яйцо,мёд!

Очень вкусно. а можно вместо мёда положить кленовый сироп?

Тогда он уже не медовик будет, а кленовик

Торт получился

Да уж муки в рецепте очень много! Добавила 300 г,получила крошку из теста,разбавила 15 % сметаной,гр 150 примерно. Поднялся как шапка маномаха....сметаны в рецепте очень много!!!! И я бы разбавила такое тесто цукатами,обсыпку ореховую. Вообще стоит в холодильнике,будем пробовать на вкус. Сам корж- пирог на вкус,как кекс получился. Готовить можно,главное муки в два раза меньше

Торт уже пеку раз 5й)))) получается всегда! Коржи настолько воздушные и дырявчатые, что пропитывается полностью!

Соды много, вкус ужасный. 2 стакана муки тоже много, густое тесто

Делала тортик строго по рецепту. Муки добавила 2 стакана. Тесто получилось густоватым, но корж поднялся очень быстро и хорошо. Верхушку коржа срезала на обсыпку. Сам корж разделила без проблем на три части. Сметаны ушла банка 0,5.

Короче говоря всё получилось, тортик вышел изумительный, воздушный, хорошо пропитанный. Семье очень понравился. Спасибо за такой рецепт, давно его искала.

Тесто фигня. Резина какая-то. Тесто должно быть воздушным и жидким, а получается, по написанному рецепту, резина.

Спасибо автору, делала все по рецепту, только муки добавила меньше, тесто было жидким (спасибо тем, кто писал об этом в комментариях)! Тесто , находясь в духовке сильно поднялось. Но все же не смогла поделить корж на 3 части, только на 2)))) Выпекала в силиконовой форме, смазанной маслом. Прочитав рецепт, купила сметаны 600 г., но использовала только 300 г. Тортик всю ночь провёл в холодильнике, пропитался, очень вкусно!

Почитав комментарии прислушалась к совету и добавила 3 ст.л. кефира. Соду погасила уксусом 9 %.Сахара положила 5ст.л. вместо предложенных трёх. Пропитала сметаной и смазала масляным кремом ( масло+ сметана+сах.пудра). Получилось ну очень вкусно!!!!

Почитала комментарии, прислушалась к совету и добавила 3 ст.л. кефира. Соду погасила 9% уксусом. Коржи пропитала сметаной, смазала масляным кремом. Получилось ну оочень вкусно!

Действительно, с рецептом что-то не то( Первый раз делала по рецепту- получилось очень густое тесто, но поднялось и на 3 коржа получилось разделить. На вкус получился сухой, но крем все спас. Второй раз делала - удваивала ингредиенты, но муки добавила 1,5 стакана. Тесто получилось жидким, корж получился рыхлым. Крем делала заварной, но сметанный наверное подойдет больше.

большое спасибо за рецепт! Я очень люблю готовить, но не всегда вкусно, а иногда вообще не получается! А этот рецепт просто чудо всё получилось с первого раза и очень вкусно! Большое всем спасибо!