рецепт с фото пошаговый

Торт "Медовик" за 15 минут

Фото к рецепту: Торт "Медовик" за 15 минут
 Simple Food   03.03.17

Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. Ленивый медовик готовится быстро, просто, тесто замешивается минут 15. Печётся тоже быстро. Получается мягкий и пропитанный медовый торт со сметанным кремом.

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 дес. ложка
*
Для крема:
Сметана жирностью от 25% - 600 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)

https://www.youtube.com/watch?v=Gyqz6MIKbSg

Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" за 15 минут
Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №1

Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №2

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №3

Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №4

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №5

Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №6

Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №7

Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №8

Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №9

Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик" за 15 минут. Как приготовить Торт "Медовик" за 15 минут?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитКремыКрем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт медовый
В духовке
5167 спасибо 1152799 408 263
настя Среда, 09 Августа 2017 г. 15:08 #

Наталья
И 2. 2 яйца+3ст.л.сахара+3ст.л.меда взбить. Добавить просеянные 1 ст.муки и дес.ложку разрыхлителя. Форму и пергамент смазать. Бисквит получается посуше, чем на рецепте выше, но все равно мягкий и не требует уймы крема. Фото нет, т.к.сегодня пекла тот, что выше. Форма у меня 26 см

   
цитировать
Алена Четверг, 10 Августа 2017 г. 15:03 #

Я бросала все на глаз,и получился вкусний тортик,спасибо)))

   
цитировать
Анастасия Пятница, 11 Августа 2017 г. 16:06 #

Где в рецепте написано, что яйца надо ВЗБИТЬ и только ПОТОМ добавить мёд?!

Моё приготовление медовика по данному рецепту закончилось на фразе ВЫЛИВАЕМ тесто в форму. Далее станица была закрыта и открыта вновь только для оставления комментария.

Тесто исправила третьим ВЗБИТЫМ яйцом и кефиром,сметанный крем делала по-своему, взяв 15% сметану и 1% кефир.

На первый раз и такой медовик сойдёт, в следующий раз воспользуюсь более подробным рецептом.

   
цитировать
гость Среда, 16 Августа 2017 г. 10:35 #

делала по рецепту,но добавила немного молока,но все равно коржик получился с горкой и разрезать на три части трудно!

   
цитировать
Лаура Четверг, 24 Августа 2017 г. 09:45 #

Здраствуйте! У меня тоже густое получилось тесто,там не написано что яйцо с сахаром збит до белого

Плохо 0%

   
цитировать
Кристина Среда, 30 Августа 2017 г. 05:48 #

А можно в мультиварке ?

   
цитировать
Ирина Суббота, 09 Сентября 2017 г. 17:26 #

Спасибо Наталье за комментарий! вовремя его увидела и добавила в тесто уксус и сметану (кефир не нашла), разрыхлитель (ну и соды немного все равно), муки положила 2 стакана (готовила двойную порцию). Белок взбивала в пену отдельно, добавляла в конце с мукой. Обалденный бисквит получился! Такой пышный и вкусный у меня ни разу не получался. Двойной порции у меня хватило как раз на полный противень. Выпекалось ровно 15 минут на 180 градусах, таймер поставила на 20, но хорошо что заглянула раньше, могла бы спалить.

Спасибо!

   
цитировать
Елизавета Среда, 13 Сентября 2017 г. 08:35 #

Ужасный рецепт. Совершенно неверные меры величины ингредиентов и однозначно чего-то не хватает. У меня получился абсолютно жесткий и плоский корж. Уж не знаю, девочки, как вы его на 3 коржа делите?!

   
цитировать
Оксана Пятница, 15 Сентября 2017 г. 17:20 #

Почитала комментарии все,сделала вывод из них и испекла вот по такому рецепту...2 яйца,3 ст.л. сахара,3-4 полные ст.л. меда взбила миксером...добавила сюда 1 ст.л. яблочного уксуса,1 ст.л. масла растит ,потом муки 2 стакана,а в муку положила 2 ч.л соды без верха...смешала миксером все и еще добавила 3 ст.л. кефира ,получилось тесто ,как на оладьи по густоте...еще бросила 1 ст.л масла сливочного,просто так.....получился толстенный и вкусный корж,разрезала его на три,верхнюю выпуклую шляпку(четвертый корж) лишнюю срезала и превратила в крошку,получился торт высотой 7см...выпекала в форме 26см

   
цитировать
Анна Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 20:54 #

Рецепт никакой.

   
цитировать
алексадра Среда, 20 Сентября 2017 г. 10:30 #

торт получился изумительный

   
цитировать
Елена Понедельник, 02 Октября 2017 г. 11:35 #

Выслушав все рекомендации, увеличила все ингредиенты в 2 раза. Муку сыпала на глаз помешивая, когда увидела, что тесто как на шарлотку, остановилась. Всё получилось шикарно. 3 коржа и еще верх тоненько срезала на крошку. Правда я еще добавила грецкие орехи, уж очень муж любит все торты с орехами. Получился отличный бисквит, все пропиталось за день и к вечеру все смели гости. Вместо сметаны использовала сливки 42% -почти 600 гр. Спасибо всем за коменты!!!

   
цитировать
Елена Понедельник, 02 Октября 2017 г. 11:38 #

Забыла фото прикрепить к предыдущему коменту.

   
цитировать
Оксана Среда, 11 Октября 2017 г. 15:15 #

Ирина
Тесто не поднялось. Крем даже не получился жижа какая-то а не крем.
Я в таком случае добавляю загуститель для сливок, или надо брать сметану высокого процента жирности (я сильно жирную не люблю)

   
цитировать
Анастасия Среда, 11 Октября 2017 г. 23:24 #

Испекла получилось супер,только крем сделала сгущенка масло,йогурт,и в тесто один стакан муки добавила.Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Мария Вторник, 17 Октября 2017 г. 02:40 #

Тесто очень густое, поднимается слабо, для 3х коржей мало, плохо пропитывается, т.к жестковат(густое тесто). Мой совет: возьмите другой рецепт медовика! Этот рецепт только опозорит перед гостями)))жаль не прочитала комменты до приготовления!

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 22:21 #

Все получилось! Быстро и вкусно! А те, кто жалуются— у вас руки оттуда растут?))))))

   
цитировать
Есфирь Суббота, 28 Октября 2017 г. 08:41 #

Мне конечно будет 12 лет торт вышел великолепным и вкусным:D:yes:

   
цитировать
люся Понедельник, 30 Октября 2017 г. 08:02 #

Мне очень понравился👍👍&#

   
цитировать
Настя Понедельник, 30 Октября 2017 г. 14:31 #

Вика)
Сначала скажу,Спасибо. Рецепт не сложный.Хоть и мне 11лет и готовлю я всего лишь 4 день думаю будет вкусно!:)
Вика,мне тоже 11 лет и чсе получилось, благодаря коментариям, я положила меньше муки)

   
цитировать
Валентина Пятница, 03 Ноября 2017 г. 12:43 #

Очень вкусный тортик, муж и сын в восторге!!! Поделюсь советом, может кому пригодится! Сметаны действительно много, достаточно будет и половины того, что указано. Форму для выпекания надо брать маленькую. И муки у автора много написано. Я насыпала не полный стакан и корж получился отличный!

   
цитировать
Ирина Среда, 08 Ноября 2017 г. 14:56 #

А какой крошкой посыпать?

   
цитировать
Женя Среда, 08 Ноября 2017 г. 16:44 #

Муки 1,5 ст многовато, очень густое тесто получилось

   
цитировать
Роза Пятница, 10 Ноября 2017 г. 15:39 #

Вообще не такие пропорции как указано в рецепте,корж у меня получился не такой жидкий и его оказалось мало,крем жижа просто...рецепт не понравился..

   
цитировать
Регина Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 17:54 #

Спасибо автору. Все получилось отлично. Искала именно такой рецепт где не надо раскатывать тесто. Готовиться быстро. И семье понравилось. Спасибо.

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 22:34 #

Всем спасибо за комментарии! Благодаря вам тортик получился вкуснейший )))) И автору, конечно, тоже спасибо!))))))

   
цитировать
Alan Среда, 15 Ноября 2017 г. 13:27 #

Корж не получился,муку отмерял мерным стаканом по шкале "мука" и предположил что автор имел ввиду стаканы муки по 250 грамм в общей сложности 500 грамм,тесто вышло сухим комком.Стаканы у всех разные а граммы стандартны,неужели нельзя в описании стандартизировать для всех чтобы не возникало путаницы...

   
цитировать
Анна Пятница, 17 Ноября 2017 г. 13:57 #

Я не внимательно прочитала способ приготовления!!!! И сейчас понимаю что тем самым себе во благо )))))) я тесто запекала не целеком как рекомендуют , а разделила на несколько частей, раскатала и выпекала каждый корж по 4мин . за счет того что коржы нужно раскатывать соответственно и муки нужно больше.тогда нечего не прилипает и корни получаются эластичными.ну а если выпекать целеком . то на мой взгляд нужно муки в два раза больше чем указано в рецепте. Потом крем на усмотрение. Получилось очень вкусно !!!!

   
цитировать
Ася Суббота, 18 Ноября 2017 г. 09:11 #

Положила в итоге где то 250муки, меда 4ложки, остальное как в рецепте..корж разрезать можно только попалам, корявый верх..но это мелочи..вкус не понятный, на мой взгляд от медового - только цвет..надеюсь крем изменит ситуацию..вечером посмотрим..жаль потраченного времени и сметаны..:rage:

   
цитировать
Ксения Суббота, 25 Ноября 2017 г. 20:01 #

Тортик удался!!!!! Тесто получилось густое. Комментарии прочилала после того как поставила в духовку. Переживала, что не получится, но корж поднялся! Разрезала на три части!!!!! Спасибо за рецепт! :D

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 13:58 #

У меня всё получилось,Но я взяла три яйца, муки как на бисквитное тесто тоесть примерно, разрыхлитель. На крем ушло 200 ГРМ сметаны, края обрезала и покрошила в крошку. Получился красивый и вкусный, быстро пропитаться.

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 14:15 #

Вот что получилось)

   
цитировать
Диана Вторник, 05 Декабря 2017 г. 21:26 #

как мог такой слой печься всего 15 минут??? сегодня испекла это чудо и в итоге черный торт!!!!

   
цитировать
Мадина Четверг, 14 Декабря 2017 г. 17:27 #

Я вообще растроилась 🙁 Корж не поднялся (с горкой) крем из сметаны не получился 😟 Пришлось делать из белка и сахара 🤗 Что не таак ?

   
цитировать
любовь Суббота, 16 Декабря 2017 г. 15:12 #

Все будет нормально, положите гр. 100 масла сливочного соду погасите уксусом, получается очень хорошее тесто.

   
цитировать
Мирон Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 19:05 #

Я всё сделал по рецепту,торт оказался суховат,а так всё вкусно.

   
цитировать
Снежка Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 12:20 #

пора бы уже в граммах указывать вес, а не в стаканах!

   
цитировать
гулшат Четверг, 28 Декабря 2017 г. 12:33 #

очень простой рецепт получилось очень вкусно спосиба.

   
цитировать
И.С.С. Пятница, 29 Декабря 2017 г. 13:13 #

Я еще не делала но помоему выглядить опытитно

   
цитировать
Татьяна Суббота, 30 Декабря 2017 г. 16:19 #

Вкусный торт мне понравился все вкусно.:)

   
цитировать
илианна Четверг, 04 Января 2018 г. 13:08 #

рекомендую сначала посмотреть видео.

   
цитировать
Olichka23Fialka Пятница, 05 Января 2018 г. 13:12 #

Здравствуйте, рецепт сначала понравился своею простотою,и видео вроде бы приятное, но, в видео ничего не говориться про 3 столовые ложки меда. В видео только одна музыка. Пожалуйста, извините что придираюсь, но зачем вылаживать видео, где рецепт не описывается подробно!

С Уважением пользователь этого замечательного сайта!:roll:

   
цитировать
Мадина Суббота, 13 Января 2018 г. 09:17 #

Я добавила сметану 200гр.корж поднялся неравномерно. И тоже думаю нужно было вместо соды разрыхлитель добавить.

   
цитировать
София Суббота, 20 Января 2018 г. 16:37 #

Торт получился супер. Детям и мужу понравилось. Муки добавила 1.5 ст. А после того как увидела густое тесто добавила одно яйцо. Выпекала 15 мин. Корж поднялся горкой. Разделила на 2 части. Крошку взяли с пергамента, осталась от коржа. 600 грам сметаны многовато, взяла 400 и 3 ст.л. сахара и просто перемешала. И то осталось. Пропитаться успел только небольшой кусочек, детки с мужем все съели

   
цитировать
Нинэль Воскресенье, 21 Января 2018 г. 08:32 #

Торт получился! Но по сборными рецептам, написанных в комментариях. Действительно быстро и вкусно.

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 22 Января 2018 г. 15:16 #

Выпекал натуральный медовик моим всем очень понравился хочу попробовать ваш рецепт за 15минут

   
цитировать
Анна Вторник, 23 Января 2018 г. 19:55 #

Торт получился необыкновенно вкусным. С мукой была осторожна, положила только 1 стакан. И еще не получился крем, сделала свой масляный со сгущенкой. Но оторваться было нельзя, просто пальчики оближешь. Так что буду печь снова. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Ксения Понедельник, 29 Января 2018 г. 13:23 #

Ой, девочки! Поздно прочитала комментарии((( Думала, их тут нет. Стоит там в духовке непонятно что. Уже заранее расстроилась. В общем, конечно, горячее сырым не бывает. Съедим сами, но гостям уже не подашь...

   
цитировать
Лорис Вторник, 06 Февраля 2018 г. 10:09 #

Роза
Вообще не такие пропорции как указано в рецепте,корж у меня получился не такой жидкий и его оказалось мало,крем жижа просто...рецепт не понравился..

даааа, шАдевр!))) простите мне мой смех, но я так смеялась)всякое бывает с такими экспериментами. Вот я в детстве решила испечь торт "Пышный", так назывался он, нууу, испекла))) до сих пор даже и пытаюсь повторить, не получился.Рецепт брала тогда в журнале "Работница".

   
цитировать
Елена Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 12:31 #

Татьяна
Муки указанно слишком много. Я ложила 1,5 стакана муки и тесто получилось едва-ли жидкое.Завтра попробую на вкус:)
. Там написано 1,5-2 стакана муки.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)