рецепт с фото пошаговый

Торт "Медовик" за 15 минут

Фото к рецепту: Торт "Медовик" за 15 минут
 Simple Food   03.03.17

Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. Ленивый медовик готовится быстро, просто, тесто замешивается минут 15. Печётся тоже быстро. Получается мягкий и пропитанный медовый торт со сметанным кремом.

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мёд жидкий - 2 ст. л.
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 дес. ложка
*
Для крема:
Сметана жирностью от 25% - 600 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)

https://www.youtube.com/watch?v=Gyqz6MIKbSg

Пошаговый фото рецептТорт "Медовик" за 15 минут
Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №1

Яйца взбиваем с сахаром и мёдом с помощью миксера до светлой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №2

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №3

Добавляем муку в яичную массу, перемешиваем ложкой или лопаткой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №4

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до румяности, 30-40 минут (время зависимости от размера бисквита и особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №5

Пока печется медовый бисквит, готовим сметанный крем: взбиваем охлаждённую сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №6

Медовый бисквит немного остужаем и разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №7

Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №8

Торт посыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Торт "Медовик" за 15 минут - шаг №9

Медовый бисквитный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик" за 15 минут. Как приготовить Торт "Медовик" за 15 минут?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитКремыКрем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт медовый
В духовке
5293 спасибо 1275507 415 263
Марина Среда, 14 Февраля 2018 г. 10:48 #

Не понятно как тесто стало жидким? Пробовала, ужасно.

   
цитировать
Ирина Пятница, 02 Марта 2018 г. 16:06 #

Девочки! Не готовьте этот рецепт! Тут явно, в состав забыли что то написать...Тесто получается как для раскатки на коржи с 1,5ст.муки, пришлось добавить кефир и сл.масло. Почему-то, сегодня, я забыла почитать отзывы на рецепт.. Не забывайте читать отзывы))

   
цитировать
Татьяна Пятница, 02 Марта 2018 г. 16:22 #

Рецепт хуже некуда! Тесто получилось ОЧЕНЬ густым! Делала всё по рецепту! Тот кто пишет хорошие отзывы, видимо этот "тортик" не пекли),а пишут просто от автора.. Читайте отзывы, я поздно прочитала,жаль...

   
цитировать
Аноним Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 13:55 #

Мало того, что тесто густое, оно не поднялось, все четко по рецепту. Разрезать? Наверное если форму взять на 15 см то да, а так там только 1 корж вышел. И да, как сказали выше, тесто странно светлого цвета, хотя там мед, либо мед был супер жидкий и белого цвета.

   
цитировать
Людмила Среда, 21 Марта 2018 г. 12:06 #

Спасибо за рецептик! Делаю не первый раз, всегда получается очень вкусный! Я перемазываю коржи заварным кремом!.

   
цитировать
Надежда Суббота, 24 Марта 2018 г. 21:34 #

Очень вкусный, делала на большую семью. Все в два раза больше по рецепту:) вот получился такой необычный медовик:))

   
цитировать
diana753 Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 09:23 #

Рецепт просто класс)) Единственное что, муки чуть не полный граненый стакан засыпала) Вводите ее постепенно чтобы густым не было, а как написано 2 стакана это очень много... Тесто поднимается, очень нежное, воздушное😍 Очень вкусно получилось) Автору спасибо за рецепт!:heart:

   
цитировать
Галина Вторник, 03 Апреля 2018 г. 15:00 #

Татьяна
Медовик получился горький
передержали в духовке!

   
цитировать
Алекс Пятница, 06 Апреля 2018 г. 09:48 #

Вкусно

   
цитировать
Tagira Пятница, 13 Апреля 2018 г. 17:49 #

Оооох))) Здравствуйте хорошие)))

Пишу по мере приготовления.

Решила испечь тортик по данному рецепту, и на видео и на фото так аппетитно выглядит) прям слюнки потекли...

Сделала тесто (1,5 стакана муки), получилось ооочень густое, пришлось руками по противню разминать. Жаль, что комментарии решила почитать, когда корж уже с духовке стоял.

Выпекался при 180 С, 25 минут. немного приподнялся (фото приложу)

Даже не представляю как его на 3 части разрезать.(фото есть) У меня получилось больше, т.к. из прямоугольника формировала квадрат. Размер тортика не очень большой. Но! к моему удивлению отлично разрезался, текстура плотная)))

По моему можно оправить только одно фото. По этому отправляю коржи в разрезе) как выглядит готовый торт все сами понимают)

Пахнет очень вкусно и ароматно)

   
цитировать
Арина Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 14:53 #

Хороший рецепт. Все получилось прекрасно. Быстро и вкусно.

   
цитировать
Галка Пятница, 20 Апреля 2018 г. 12:37 #

Соды очень много - горечь из-за этого,а так хороший рецепт!Все получилось !

   
цитировать
Мария Пятница, 11 Мая 2018 г. 16:36 #

Просто жуть, а не рецепт. Без прочтения комментариев ничего не получается. Бисквит готовится в итоге совсем по другому, крем не крем а водичка. Ингредиентов на два больших пирожных, но никак не на торт. Спасибо девочкам добавившим комментарии.

   
цитировать
Альбина Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 15:38 #

Пришлось 3 раза печь.не поднялся и те кто пишет что на 3коржа разделили интересно это как?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 06:52 #

Тортик получился очень вкусный. Тесто не жидкое, но я просто раскатала лепешку и выпекла.

   
цитировать
Аноним Вторник, 05 Июня 2018 г. 12:12 #

Девочки постряпала я тортик, вообщем рецепт хороший но пропорции не соблюдены, муки но уж очень много на 2 то яйца...а так вкусненький☺

   
цитировать
юля Четверг, 28 Июня 2018 г. 20:58 #

а можо простое

   
цитировать
анастасия Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 09:42 #

реально,1 стакан муки ушел,и то сметаной разбавляла,щас жду печется:roll:

   
цитировать
анастасия Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:15 #

нормальный,не очень сладкий,достаточно пористый

   
цитировать
Ксю Вторник, 03 Июля 2018 г. 18:48 #

Silva
За счет чего тесто стало жидким?
за счёт взбитых яиц,сахара,мёда и масла

   
цитировать
Natali Четверг, 05 Июля 2018 г. 16:27 #

Всё получилось

Только я добавила 3 яйца и 1 стакан муки)

   
цитировать
ВалентинаValentina Вторник, 10 Июля 2018 г. 16:34 #

Здравствуйте! Я делала сразу три порции вместе т.к семья не маленькая. Да тесто густое получилось, но я добавила ещё 4 яйца и получилось как густая сметана. Выпекают на сковороде в духовке, поднялось круто))

   
цитировать
ВалентинаValentina Вторник, 10 Июля 2018 г. 16:37 #

А крошку я всегда делаю от среза от коржиков. Беру кусочки и перемалывают в блендере

   
цитировать
Анна Суббота, 14 Июля 2018 г. 15:07 #

У меня не получилось

   
цитировать
Мария Суббота, 28 Июля 2018 г. 10:03 #

Рецепт не полный! Тесто очень густое... жалко что стала его печь(((

   
цитировать
валерия Вторник, 31 Июля 2018 г. 08:07 #

Спасибо за комменты конечно! Иначе не получилось бы! Я положила на два яйца три лож меда , три сахара, стол лож уксуса 9%, стол лож сметаны, стол молока, соду ч.л., 1,5стакана муки, тесто жидкое получилось, а выпечка румяная, все получилось даже очень ничего😊

   
цитировать
Наталья Суббота, 04 Августа 2018 г. 13:03 #

По поводу крема: в графе "Продукта" прописан сахар, а рядом с фотографиями подпись - сахарная пудра.

   
цитировать
Наталья Суббота, 11 Августа 2018 г. 17:49 #

Тесто вышло густое. Добавила немного меда. Муки ложить 1 стакан. Если делать, то сразу двойную порцию.

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 11:28 #

света
Софа
Решила испечь . Не понравилось . Тесто получилось очень густое .Огромный минус этому рецепту
скорее всего рецепт тут не причем главное кто его готовит

Полностью с Вами согласна

   
цитировать
Людмила Пятница, 24 Августа 2018 г. 06:20 #

Очень странный рецепт. Муки много, соды очень много, сметаны 600- это хватит самой еще обмазаться. Я к яйцам добавляю немного воды и соды не дес. ложку, а чайную и все вкусно выходит. Сметаны 400гр на 1 порцию и то он у меня сочнейший получился.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 15:48 #

Второй раз пеку по этому рецепту, очень вкусный получается

   
цитировать
светлана Понедельник, 27 Августа 2018 г. 14:49 #

Ваши рецепты очень хороши и легки для начинающей хозяйки

   
цитировать
Екатерина Суббота, 08 Сентября 2018 г. 16:50 #

Делаю по рецепту (только взяла 3 некрупных яиц)! Очень переживала из за комментариев, но испекся вот такой бисквитик!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 08 Сентября 2018 г. 17:24 #

Рецепт все таки верный) Взяла сметану 20%, и без загустителя, его не нашла( Готовьте на здоровье!!!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 08 Сентября 2018 г. 17:26 #

Украсила печенькой шоколадной!!!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 08:05 #

Екатерина
Рецепт все таки верный) Взяла сметану 20%, и без загустителя, его не нашла( Готовьте на здоровье!!!

В дополнение сметаны хватило 200 мл.

Форма для выпечки 20 см.

   
цитировать
Алла Вторник, 11 Сентября 2018 г. 21:50 #

Что за враньё,что за рецепт?уже после одного стакана муки тесто очень твёрдое.как можно так людей обманывать.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 13 Сентября 2018 г. 16:01 #

замешала тесто, вылила в форму, предварительно застелив пергамент и смазав его растит. маслом. поставила в духовку и только после этого (Слава Богу) начала читать комментарии. первая мысль была достать и переделать. НО... спекся корж гораздо быстрее чем читать комментарии. ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ В ДУХОВКЕ. 15 МИНУТ НА 190гр. и Очень аккуратно с верхом когда не сжимает иначе будет деревянная лепёшка. Дайте ему отдохнуть в форме минут 15-20. а потом сразу тепленьким разрезайте и намазывайте кремом ( правильнее сказать поливайте). На второй день торт просто великолепен. Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать
Елена Четверг, 20 Сентября 2018 г. 14:00 #

Спасибо!!! Рецептом довольна. Все получилось изумительно хорошо.но не с первого раза. Играет роль величина яиц(брала очень крупные, взбивала по отдельности желтки с сахаром,медом и 1 ч.л. уксуса и белки с сахаром). Важен и объем стакана. Брала муки 4стакана без горки (объем 200мл) или 400г.Тесто чуть гуще сметаны,прекрасно растекается в форме, увеличилось в объеме в три раза.Сметанный крем делала из домашней жирной и густой сметаны с загустителем(на 600 г сметаны 3 ст.л. сахарной пудры, )

   
цитировать
Светлана Четверг, 20 Сентября 2018 г. 17:29 #

А можно добавить больше мёда вместо сахара?

   
цитировать
Полина Суббота, 29 Сентября 2018 г. 21:09 #

Тесто получилось очень густо. Неправильно указаны пропорции продуктов. От 0 до 10 ставлю 0 за рецепт.

   
цитировать
Ксения Вторник, 09 Октября 2018 г. 14:35 #

У меня получилось :) только я брала разрыхлитель и 1 стакан муки. Тортик получается не большой. Но коржики вкусные. Спасибо!

   
цитировать
Татьяна Т. Пятница, 19 Октября 2018 г. 01:37 #

Я брала 1,5 стакана муки (стакан 200 граммовый), тоже получилось густовато, не как на видео. Но корж поднялся горкой. Тесто на мой взгляд более менее хорошее. Но сметана была 20%-ной, долго взбивала, крем в итоге жидкий, и согласна с коментариями - 600г очень много. Он просто растекался и половина в итоге вытекла.

   
цитировать
Анна Среда, 24 Октября 2018 г. 10:23 #

готовила двойную порцию по рецепту,форма 25см,первый корж очень долго готовился,тесто жидковатое,а второй изумительно получился,почти на всю высоту формы.тесто нужно делать гуще чем густая сметана и все получится.правда еще не пробовала,но очень большой и красивый торт)осталось посыпать

   
цитировать
Алена крошку можно сделать из печенья Среда, 24 Октября 2018 г. 12:07 #

Александра
Решила испечь, но ничего не вышло. Тесто очень густое. И непонятно откуда берётся крошка, которой посыпают торт. Муки я положила 1,5 стакана.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 29 Октября 2018 г. 07:59 #

У меня всё получилось! Тортик очень вкусный, действительно мягкий, хорошо пропитался. Буду печь ещё.

   
цитировать
Елена Среда, 31 Октября 2018 г. 18:00 #

Вместо 2-х взяла 3 яйца, 1.5 ст. Муки, 1 ч.л соды, 3 ст.л сахара и мёда, пышка получилась мягкой, на крем взяла 100г сметаны 20% и 3 ст.л

Сахарной пудры, крем получился не густой, крошку сделала из верхней части пышки, разделила на две части, смазала кремом и через пол часа уже попробовала, получился вкусный мягкий и не сухой, спасибо

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Ноября 2018 г. 16:13 #

Не получилось !что то автор рецепта пропустил...

   
цитировать
кристина Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 15:34 #

все делала по рецепту

   
цитировать
Полина Суббота, 24 Ноября 2018 г. 18:45 #

Это ужас какой-то получился а не торт (((

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)