видео рецепт с фото пошаговый

Домашние пирожки с капустой (в духовке)

Фото к рецепту: Домашние пирожки с капустой (в духовке)
 1 час (ваши 25 мин)
 pokanevich   08.11.16

Готовим дома очень вкусные пирожки с капустой, без дрожжей, на воде. Рекомендую вам проверенный рецепт пирожков в духовке.

Продукты
Мука - 400 г
Масло растительное - 230 мл
Вода - 100 г
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Видео рецептДомашние пирожки с капустой (в духовке)
Пошаговый фото рецептДомашние пирожки с капустой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для пирожков с капустой.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №2

Как приготовить пирожки с капустой (в духовке):

Для приготовления теста смешайте воду и 100 мл растительного масла, добавьте 2 щепотки соли и муку. Вымешайте тесто и поместите в пакет. Дайте отдохнуть, пока готовится начинка.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №3

Лук нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №4

Отправьте лук на сковородку с растительным маслом (70-80 мл) и добавьте к нему натертую на мелкой терке морковь. Обжарьте овощи на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №5

Нашинкуйте капусту.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №6

Слегка помните капусту руками.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №7

Добавьте капусту в сковородку.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №8

Сбрызните растительным маслом (50 мл) и тушите 20-40 минут в зависимости от капусты. Затем посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №9

Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырежьте кружочки.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №10

Выложите капустную начинку и сформируйте пирожки.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №11

Выпекайте пирожки в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №12

Спустя 10 минут смажьте пирожки с капустой взбитым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Домашние пирожки с капустой (в духовке) - шаг №13

Пирожки с капустой (в духовке) готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние пирожки с капустой (в духовке). Как приготовить Домашние пирожки с капустой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки с капустой
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирожков Русская кухня
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
80 спасибо 13 1
Валентина Четверг, 17 Ноября 2016 г. 09:58 #

Все готовила по рецепту, с весами. Муки было много. Когда всыпала муку и смешала, то получилось не тесто, а крошки с муки, добавила воды, что б хоть как то его склеить. Тесто полежало в кульке, хорошо лепилось, до рук не клеилось. А когда спеклись "пирожки", то поняла, что это не пирожки, а кирпичики какие то. Очень твердые. Начинка вкусная, но тесто... В общем не понравилось

   
цитировать
Вера Вторник, 20 Декабря 2016 г. 18:12 #

Делала все по рецепту. Тесто и правда, на первый взгляд, получилось хорошим. А вот пирожки- пирожками нет:( капуста в сухариках

   
цитировать
Verunchik Пятница, 23 Декабря 2016 г. 13:17 #

тесто действительо не для пирогов!( оно больше подойдёт на пиццу потому что жестковатое ,но хрустит.. но делать больше по этому рецепту не буду(

   
цитировать
Екатерина Суббота, 24 Июня 2017 г. 16:34 #

Во первых- муки мало. Пирожков мало получилось. И маленькие. Во вторых - они действительно каменные и не вкусное тесто. Половина пирожков расклеились в духовке. Оказывается, перед склейкой, нужно мочить холодной водой краешки. Действительно так лучше- свекровь подсказала. Начинка получилась- слишком много масла. Есть не возможно. Пирожки не подошли. Тесто- тоже на первой взгляд хорошее, а при выпечке окаменело. получились каменные пирожки. Пришлось все выбросить.

   
цитировать
Юля Суббота, 30 Сентября 2017 г. 13:49 #

С таким тестом лучше жарить,а не печь в духовке!

   
цитировать
Юля Суббота, 30 Сентября 2017 г. 13:54 #

С таким тестом лучше жарить,а не печь в духовке!я такое тесто делала на кислом молоке,а не на воде,и +щепотку соды

   
цитировать
Елена Четверг, 08 Февраля 2018 г. 00:56 #

Огромное спасибо Вам за рецепт. Он подойдет даже для тех, кто не очень искушен в искусстве выпечки, но при этом действительно очень вкусно, отдельное спасибо за видео-все делала по нему, особенно совет на счет смазывания яйцами в конце помог, на второй день пирожки все такие же мягкие, а тесто очень хорошо лепится, все в восторге) буду завтра делать по Вашему рецепту с картошкой!)

   
цитировать
Shuwany Воскресенье, 13 Января 2019 г. 17:52 #

Все отлично получилось.спасибо,делаю теперь с картошкой

   
цитировать
Гость Четверг, 23 Мая 2019 г. 19:05 #

Я думала, я одна такая, но автор видимо опечаталась, у меня тоже тесто как крошка получилась, теперь думаю как это спасти :surp:

   
цитировать
Ирина Пятница, 10 Января 2020 г. 20:43 #

ужас какой-то!

опозорилась перед семьей!

все с нетерпеньем ждали пирожки а тут пожалуйста - масляные монстры!

   
цитировать
Макс Среда, 15 Января 2020 г. 19:22 #

Посмотрим что получится. Готовлю только

   
цитировать
Оксана Понедельник, 20 Января 2020 г. 11:13 #

Сделала с картошкой. Муки пришлось добавить чуть меньше, до эластичной консистенции. Очень вкусные получились пирожки, мягкие. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Четверг, 05 Марта 2020 г. 19:47 #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)