рецепт с фото пошаговый

Кулич на кефире и маргарине

Фото к рецепту: Кулич на кефире и маргарине
 4 порции по 830 ККал
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 Таня Мороз   20.04.16
24 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Предлагаем вам простой рецепт кулича, для которого готовится тесто на кефире и маргарине. Вкус такого пасхального кулича без дрожжей вовсе не уступает традиционному.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 250 мл
Маргарин или масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт. (в т.ч. 1 белок для глазури)
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 250 г (для теста) + 4 ст. ложки (для глазури)
Ванилин - 1,5 г
Сода - 1 ч. ложка
Посыпка кондитерская - для украшения

Пошаговый фото рецептКулич на кефире и маргарине
Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №1

Для праздничного кулича на маргарине без дрожжей подготавливаем нужные ингредиенты.
Также нужно подготовить форму для выпечки кулича. Можно использовать обычную форму для кекса, если нет нужной.
Маргарин при желании можно заменить сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №2

Как приготовить кулич на кефире с маргарином без дрожжей:

Маргарин или масло растапливаем.
Отделяем желток одного яйца от белка. В миску разбиваем два яйца и добавляем один желток. Белок будем использовать для глазури.  

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №3

К яйцам подсыпаем сахарный песок.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №4

Миксером взбиваем яйца с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №5

В получившуюся пышную массу вливаем кефир.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №6

Добавляем растопленный маргарин.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №7

Вводим ванилин и соду.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №8

Снова взбиваем при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №9

На завершающем этапе замеса теста подсыпаем просеянную муку и еще раз хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №10

Готовое тесто на кефире и маргарине переправляем в форму.
Выпекаем кулич на кефире с маргарином без дрожжей в разогретой духовке при 180 градусах примерно 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №11

Пока готовый кулич будет остужаться, приготовим глазурь. Для этого следует взбить хорошо яичный белок и 4 столовые ложки сахара.
Кулич смазываем белой глазурью.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №12

Украшаем праздничный пасхальный кулич цветной посыпкой.

Фото приготовления рецепта: Кулич на кефире и маргарине - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кулич на кефире и маргарине. Как приготовить Кулич на кефире и маргарине?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличи
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
На праздничный стол Пасха
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
81 спасибо 5 1
Елена Суббота, 23 Апреля 2016 г. 11:49 #

А можно ли использовать бумажные формочки?

   
цитировать
Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 18:13 #

Да, специальные бумажные формочки для куличей тоже можно использовать.

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 13:00 #

А можно маргарин обычным сливочным маслом заменить?

   
цитировать
лера Суббота, 30 Апреля 2016 г. 09:01 #

Для глазури сахар подойдёт? Не нужно его в пудру перетерать? Сахар по тихоньку добавлять или сразу весь смешать с белком?

   
цитировать
Ната Вторник, 03 Мая 2016 г. 14:49 #

лера
Для глазури сахар подойдёт?
лучше пудра, конечно.. в кофемолке, если что)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)