рецепт с фото пошаговый

Гречка с курицей в духовке

Фото к рецепту: Гречка с курицей в духовке
 POVARENOK_LIZA   27.11.15

Это блюдо подойдет на самый обычный ужин. Оценят и спортсмены, и гурманы. Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.

Продукты
Гречневая крупа - 1,5 стакана
Части курицы (ножки, бедрышки, крылья, грудки - на выбор) - примерно 600 г
Лук репчатый, средний - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки
(можно сливочное масло - грамм 30)
Соль
Перец
Вода (кипяток) - 2,5 стакана

Рассказываю на примере с куриными ножками...

Пошаговый фото рецептГречка с курицей в духовке
Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №1

Первым делом нужно тщательно промыть гречку и высыпать в отдельную миску. Вскипятить воду и залить гречку минут на 10 примерно. Туда же добавить соли и приправ (я брала так называемую "вкусную соль").
Далее нужно промыть под проточной водой куриные ножки, обсушить и на эти 10 минут замариновать в соли, перце и любой любимой приправе.
Духовку ставим на 180 градусов и ждем, пока разогреется.
Половинку луковицы режем тонкими полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками. Вуа-ля! Предварительный этап окончен!

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №2

Берем форму, в нее заливаем растительное масло. Если масло сливочное, то его в последний момент кладем маленькими кусочками сверху всего блюда.
Высыпаем в форму лук и чеснок, гречку вместе с водой и перемешиваем, распределяя равномерно ингредиенты. Выкладываем ножки последним слоем.
Берем фольгу, блестящей стороной внутрь накрываем наше блюдо так, чтобы воздух не циркулировал - это нам нужно для приготовления в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №3

В разогретую духовку ставим нашу форму по центру на 1 час. Минут за 20 до финиша нужно убрать фольгу, чтобы появился вкусный золотистый оттенок.
Приятного аппетита!
Ваш Поваренок Лиза!)))

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с курицей в духовке. Как приготовить Гречка с курицей в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей Гречка с мясом
Блюда из курицыКурица запеченная

Тема › Курица - любовь моя

2558 спасибо 844996 144 22
Ася Пятница, 14 Июля 2017 г. 18:49 #

Приготовила! Всем очень понравилось! Только пальчики облизывая 😘спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ростислав Суббота, 15 Июля 2017 г. 16:38 #

Всё верно, я, как спортсмен, оценил. Взял ножки для этого блюда. Получилось очень вкусно, гораздо интереснее, чем просто сваренные курица и гречка.

   
цитировать
Людмила Суббота, 29 Июля 2017 г. 15:03 #

Спасибо автору за рецепт. Очень вкусно и быстро.

   
цитировать
Ирина Вторник, 22 Августа 2017 г. 13:09 #

Получилось очень даже неплохо. Только вот на такое количество гречки, такое колличество курицы - очень мало. Я сделала 2 стакана на 1кг соответственно. При этом курицу уже съели, а гречки ещё половина.

   
цитировать
Эля Вторник, 22 Августа 2017 г. 17:59 #

Вкуснотищааа спасибо за рецепт большое!

   
цитировать
ирина Вторник, 24 Октября 2017 г. 11:59 #

при температуре 180 гр через 40 мин гречка готова курица сырая.

   
цитировать
Наталья Ч. Понедельник, 30 Октября 2017 г. 17:44 #

Вкусно получилось но я взяла мясо почти кг,600грамм мало на мой взгляд на такое кол-во гречкм(хотя может у автора просто стакан меньше)открывать в конце не стала поьоялась пересушить.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 09 Ноября 2017 г. 19:04 #

Гречка не приготовилась :(, наверно воды мало было

   
цитировать
Евгения Пятница, 24 Ноября 2017 г. 17:50 #

Спасибо за рецепт . увидела думаю дай попробую что та новенькое . Сейчас будим пробовать !

   
цитировать
надежда Вторник, 05 Декабря 2017 г. 21:37 #

Елена
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, а самое главное просто и быстро.

   
цитировать
надежда Вторник, 05 Декабря 2017 г. 21:40 #

Очень вкусно спасибо::D

   
цитировать
Ксенья71рус Вторник, 12 Декабря 2017 г. 23:05 #

спасибо за рецепт! в коем веке мне понравилась гречка (я её не особо люблю). добавлю себе в рецепты)

   
цитировать
Маню Среда, 20 Декабря 2017 г. 22:26 #

у мужа за ушами трещало))

гречка получилась "жареной", ноги пропеклись но корочки я не добилась. Я не поняла , а 2,5 стакана воды надо было добавлять в посуду с гречкой и ножками и ставить в печку???

   
цитировать
Александр Суббота, 23 Декабря 2017 г. 16:36 #

Спасибо за рецепт.Картошка поднадоела, захотелось чего-то новенького.Хотя гречку новенькой и не назовешь, как-то разнообразить хочется.Ножки уже замариновал, осталось за малым.

   
цитировать
Николай Вторник, 26 Декабря 2017 г. 22:43 #

В разогретую духовку ставим нашу форму по центру на 1 час. Минут за 20 финиша нужно убрать фольгу, чтобы появился вкусный золотистый оттенок.

Приятного аппетита!

Ваш Поваренок Лиза!)))

Классно, а сколько ввсего печь то?

   
цитировать
Анна Понедельник, 08 Января 2018 г. 13:36 #

Огромное спасибо за рецепт! Курица хорошо пропеклась, приправ различных я не жалела, гречка таак напиталась..ммм..

   
цитировать
Лёха. Пятница, 12 Января 2018 г. 12:55 #

Редкий случай весьма точного рецепта. Если делать строго по рецепту, получается идеально, включая корочку на курице. У кого лук или курица сырые - проверяйте режимы духовки или подбирайте посуду (это как минимум).

Если у вас есть плоская посуда для запекания с крышкой - крышку снимать не нужно, пересохнет.

На картинке уже изрядно погрызенная "Гречка с курицей в духовке", но корочку видать. Вкус 10 баллов из 10. Соль применялась адыгейская абадзехская.

   
цитировать
Ева Воскресенье, 28 Января 2018 г. 13:53 #

Рецепт супер! Всё получилось!Но фольгой я не закрываю, так без фольги тоже вкусно получилось.А ещё я сверху посыпала тертым сыром получилось очень очень очень вкусно!!!☺😋&#127

   
цитировать
Айза Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 11:30 #

Получилось очень вкусно, мариновала ножки в карри и тертую морковь добавила для цвета

   
цитировать
Ирина Среда, 07 Февраля 2018 г. 15:38 #

Самое вкусное блюдо из гречки, которое я ела. Спасибо автору.

   
цитировать
Лена Четверг, 22 Февраля 2018 г. 23:32 #

Спасибо за рецепт, готовила много раз и всегда получается очень вкусно!

   
цитировать
Art Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 12:35 #

Лиза, спасибо за рецепт) Приготовил, очень вкусно получилось. Теперь всегда буду пользоваться))

   
цитировать
Татти Воскресенье, 01 Апреля 2018 г. 23:10 #

Делала все по рецепту. Курица после часа сырая. И гречки многовато, но это мой косяк, стакана было бы более чем...

   
цитировать
Di_Anna_Pearl Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 23:57 #

Вкусно и не сухо! Спасибо за рецепт! :)

   
цитировать
Светлана Суббота, 12 Мая 2018 г. 00:18 #

А как приготовить с рисом? Сколько риса воды и по времени?

   
цитировать
Светлана Суббота, 12 Мая 2018 г. 00:20 #

С гречкой получилось все по рецепту просто супер.

   
цитировать
Светлана Суббота, 12 Мая 2018 г. 01:20 #

Делала все в пакете для запекания и вместо воды бульон куриный. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Алексей Понедельник, 21 Мая 2018 г. 16:56 #

Вот встречаю тёщу из далекой поездки, решил приготовить именно это блюдо, просто и вкусно. Спасибо)))

   
цитировать
Владимир Вторник, 22 Мая 2018 г. 15:38 #

Офигенная тема, просто нет слов. От себя добавил майонез при мариновании курицы, просто фантастика.

   
цитировать
Алия Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:02 #

Спасибо за рецепт 👍🏻👍&#1 супер!Очень вкусно,очень сочно и очень легко и быстро!Главное муж доволен ,а я счастлива 😊.

   
цитировать
Ольга Алсип Четверг, 09 Августа 2018 г. 05:17 #

Спасибо огромное за рецепт! Муж в восторге. Обычно гречку ест только чтоб меня не обидеть;) а эту всю сам съел. Готовлю второй раз сегодня, и вспомнила, что не оставила комментарий.

   
цитировать
Анна Четверг, 06 Сентября 2018 г. 23:54 #

Dachka
Это какой-то ужас:гречка готова, лук(тонко-тонко нарезанный) сырой и курица тоже сырая. Я не знаю зачем ее отваривать было((( все продукты испорченны. Пришлось курицу достать и печь отдельно.

Залить кипятком и отваривать - две разные вещи

   
цитировать
Анна Вторник, 18 Сентября 2018 г. 21:41 #

Получилось очень вкусно. Но приготовила я не с гречкой как написано в рецепте (её просто дома не оказалось))), решила заменить её полбой. Единственное, в духовке чуть дольше держала, так как она дольше готовится. Импровизация удалась, всем очень понравилось, спасибо за рецепт.

   
цитировать
palachisonne Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 11:12 #

Большое спасибо за рецепт, всё делал строго по инструкции и строго по времени, всё получилось супер

   
цитировать
Светлана Четверг, 27 Сентября 2018 г. 17:06 #

Ооочень классный рецепт! Простой, не занимает много времени, вкусно очень! Готовила всё по рецепту, всё пропеклось, ни намёка на что-то сырое. Корочка получилась и не сухо! Родители пришли в гости, были в полном восторге! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Среда, 03 Октября 2018 г. 16:28 #

Спасибо большое за рецепт. Мы в восторге. Курица получилась сочная.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 04 Декабря 2018 г. 09:59 #

Держала дольше в духовке минут на 15.

Муж, который не ест гречку, съел и сказал, что очень вкусно))

Спасибо за хороший рецепт.

   
цитировать
Алексей Четверг, 13 Декабря 2018 г. 13:34 #

Рецеп отличный. Можно экспериментировать с разным видом мяса и разными специями. А чтоб корочка получилась вариантов много от самых простых это включить верхний нагрев но ненадолго а то греча высохнет. Еще овощи можно добавить.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Декабря 2018 г. 15:39 #

Готовлю на 180 градусов под фольгой час, открыла фольгу- курица сырая. Ей еще как минимум час теперь запекаться. Про результат не напишу, т.к. еще не приготовилась.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 20 Декабря 2018 г. 16:37 #

Гречку терпеть не могу, но это блюдо заслуживает похвалы 👏🏼👍&#1 Очень вкусно!!! Теперь гречку ем только так)) спасибо Вам за такой НУЖНЫЙ рецепт😁

   
цитировать
Виктория Среда, 09 Января 2019 г. 17:43 #

Очень вкусно,еще обмазываю сметаной курицу,очень получается вкуснюще!Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 14 Января 2019 г. 20:12 #

Я крайне не люблю вареный лук, а в данном блюде он такой и получается, поэтому я к бланшированному луку добавила тертую морковь и грибы, и все обжарила на сковороде до золотистого цвета. Как по мне, так получилось еще вкуснее, чем оригинал)

   
цитировать
Таня Понедельник, 21 Января 2019 г. 20:10 #

идея класс:D а дальше всё зависит мне кажется от качества посуды, духовки своей. спасибо вам за рецепт

   
цитировать
Эльвина Четверг, 24 Января 2019 г. 13:11 #

Сделала точно также как и в рецепте, получилось очень вкусно! Муж доволен! Спасибо Вам:heart:

   
цитировать
Александр Вторник, 29 Января 2019 г. 20:28 #

2,5 стакана воды куда заливать? В тару с гречкой? Или уже в блюдо перед духовкой??

   
цитировать
Елена Среда, 06 Февраля 2019 г. 19:57 #

Второй раз делаю это блюдо. Это самое вкусное блюдо из гречки, которое я ела! Но я немного отступила от рецепта: лук полукольцами предварительно обжариваю на сковороде , закидываю туда кусочки куриного мяса без костей и обжариваю минут 5 до золотистого цвета. Готовила оба варианта, этот гораздо вкуснее.

   
цитировать
Анна Пятница, 08 Февраля 2019 г. 22:48 #

Отличный вариант для обеда/ужина, чтобы не стоять долго у плиты.

Воду нужно заливать прямо в посуду с гречкой, луком, а сверху в водно-гречневую массу выложить курицу. Уровень воды - сантиметра полтора выше,чем сама гречка.

Я готовила из мяса бедер без костей, за час гречка ПРОПЕКЛАСЬ,ПРОТОМИЛАСЬ КУРИНЫМ СОКОМ, ни одной сырой крупинки. При том, что я клала СЫРУЮ гречку, залив ее НЕ кипятком. Кусочек сливочного маслица - и у вас во рту нежнейшая греча!

Мясо можно было бы подольше продержать под фольгой. Думаю, час, а потом минут на 15 для корочки снять фольгу.

Я не понимаю, как это простое блюдо может не получиться))) Так же делают и с рисом. Приятного аппетита!))

   
цитировать
Мила Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 16:43 #

Спасибо за рецепт, получилось вкусно! Но я не смогла побороть своего внутреннего экспериментатора:D Не стала перемешивать лук и чеснок с гречкой: половину лука оставила на дне формы, половиной лука и всем чесноком замариновала курицу. Так же к гречке добавила немного чернослива и изюма:wink:

   
цитировать
Елена Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 09:08 #

Подскажите пожалуйста, при какой температуре запекать?

   
цитировать
Александр Суббота, 23 Марта 2019 г. 20:30 #

Спасибо за рецепт! Решил на своих выходных приготовить перекусить к приходу жены. Готовить не особо умею, но люблю сам процесс. Получилось просо пальчики оближешь. В процессе приготовления запах блюда сводил с ума, а когда попробовал... Жена в восторге!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)