рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка "Как в детском саду"

Фото к рецепту: Творожная запеканка "Как в детском саду"
 8 порций
 50 мин

По этому рецепту запеканка получается пышной и вкусной. Именно такая, как давали у нас в детском саду. Вкус, знакомый с детства. Тряхнем стариной?:)

Продукты (на 8 порций)
Творог - 250 г
Сахар - 1-2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 0,5 ч. ложки
Яйца куриные - 2 шт.
Манная крупа - 2 ст. ложки (+1 ст. ложка для посыпания формы)
Молоко - 0,5 стакана
Масло сливочное - 30 г
Растительное масло (для смазывания формы)- 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка "Как в детском саду"
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №2

В миску насыпать манную крупу, добавить молоко. Перемешать. Оставить на 10-15 минут для набухания крупы.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №3

В другую миску вбить яйца. Добавить сахар, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №4

Взбить миксером в однородную пышную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №5

Добавить мягкое сливочное масло. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №6

Творог можно размять или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №7

Изюм хорошо промыть в горячей воде.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №8

К манной смеси добавить яичную смесь. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №9

Затем добавить творог.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №10

Хорошо перемешать, можно взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №11

Добавить изюм.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №12

Хорошо перемешать. "Тесто" для запеканки готово.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №13

Включить духовку. Форму смазать растительным маслом, присыпать манной крупой.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №14

Выложить в форму подготовленную творожную массу. Поместить в разогретую духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №15

Выпекать запеканку при 180-200 градусах до золотистой корочки (примерно 40 минут). Духовку во время выпечки не открывать!

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка "Как в детском саду" - шаг №16

Творожная запеканка "Как в детском саду" готова.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка "Как в детском саду". Как приготовить Творожная запеканка "Как в детском саду"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
Рецепты сладостейДесертыКексыКекс творожный Пасха
В духовке
Детский
Завтрак
Блюда из молока Блюда из творога
370 спасибо 28 2
Екатерина Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 23:25 #

А соду

Не надо?

   
цитировать
Мариука Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:32 #

Безумно вкусный рецепт=))!!!Спасибо=))

Девочки, а вы не подскажите подливку сладкую для запеканки, как в детском саду делали=)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:49 #

Екатерина:
А соду

Не надо?

Я не добавляю.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 18:57 #

Мариука:
Безумно вкусный рецепт=))!!!Спасибо=))

Девочки, а вы не подскажите подливку сладкую для запеканки, как в детском саду делали=)))

На здоровьеWell А нам сиропом поливали.

   
цитировать
вика Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 12:49 #

Запеканка не поднялась совсем,жаль потраченноно творога

   
цитировать
Юлия Среда, 22 Октября 2014 г. 19:20 #

Очень вкусная получилась запеканка! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
катя Среда, 04 Февраля 2015 г. 21:02 #

офигенно!!!!!!!

   
цитировать
айгерим Четверг, 12 Февраля 2015 г. 23:37 #

u menya toje ne podnyalas', mne kajetsya razryhlitel' ili sodu nado dobavit',

   
цитировать
Лена Четверг, 19 Февраля 2015 г. 22:49 #

Вообще бред вышел, тесто намного жиже получилось, чем на фото, поэтому и результат никакой Not so

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 24 Февраля 2015 г. 16:38 #

Лена:
Вообще бред вышел, тесто намного жиже получилось, чем на фото, поэтому и результат никакой Not so
Вас подвело качество творога. У меня рецепт проверенный неоднократно.

   
цитировать
Ольга. Среда, 11 Марта 2015 г. 00:03 #

Мариука:
Безумно вкусный рецепт=))!!!Спасибо=))

Девочки, а вы не подскажите подливку сладкую для запеканки, как в детском саду делали=)))

Сварить густой кисель и полить запеканку.Вкусно.

   
цитировать
Санам Суббота, 04 Июля 2015 г. 17:33 #

Получился низкий, не поднялся(( и плохо пропекся... Творог был домашний, свежий. В чем дело не знаю... выпекала 40 минут при 190`.

   
цитировать
Гуднес999 Понедельник, 31 Августа 2015 г. 11:13 #

То, что получилось очень жидкое тесто - проблема не в твороге, как ниже писал автор, а в самом рецепте! манку добавляют не 2 столовые ложки, как здесь написано, а около 100-150 гр., читала, кто-то добавляет 200, главное, чтобы густо стало. Да и творога надо явно больше! У меня тоже получилось жидкое тесто, пришлось добавлять муку, соду, разрыхлитель и получился пирог творожный, в принципе, со сгущенкой нормально, но я хотела именно запеканку. Рецепт неверный в пропорциях, советую удалить вообще его или изменить до правильного содержания.

   
цитировать
Зара Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 01:23 #

Вы че гоните на автора?! Сегодня специально решила проверить и приготовить эту запеканку на ужин. Поскольку у меня большая семья, взяла 2 пачки жирного, 9%го творога по 180 г, остальные ингредиенты брала в 1,5 раза больше заявленного в рецепте. Ванильный сахар положила с натуральным коричневым (!) ванилином. Тесто получилось очень жидким и в коричневую крапушку, короче неказистое такое, думала, ну все, не получится ничего. Не тут-то было! Духовку разогрела заранее до 200 градусов, поставила туда жидкое (!) тесто, закрыла, включила таймер на 30 мин. Когда прозвенел звонок, тесто уже поднималось, но было бледного цвета. Добавила еще 10 мин., не открывая дверцу! Как и было рекомендовано. Достала красивую, румяную, пышную запеканку! Поднялось если не в 2, то в 1,5 раза точно. Получилось воздушное нежное тесто, как и положено быть запеканке, а не пирогам, кексам и прочим изделиям! Так что нечего на зеркало пенять, коли рожа крива!!! Учитесь готовить, гурманы, Very we! вникайте в нюансы)

   
цитировать
ПростоЯ Понедельник, 12 Октября 2015 г. 15:48 #

Вкусненький рецептик,но я в следующий раз в яйца не буду добавлять масло к яйцам(тк я взбила до густой пены,а после добавления маслаона сразу осела)а,перетру его с творогом..думаю от этого она была бы пышной.творог брала самый простой"домик в деревне" 2 %,220 грамм

   
цитировать
Ильс Среда, 16 Марта 2016 г. 19:15 #

Супер рецепт! Действительно, не гоните на автора! Я брала 2 пачки творога 9% по 250гр. Я даже ничего не взбивала, просто тщательно перемешать. Спасибо за рецепт!)

   
цитировать
Вика Пятница, 01 Апреля 2016 г. 20:08 #

Делала всё по рецепту. Творог домашний. Пропорции в 1,5 раза увеличила. Тесто получилось жидкое. Добавила больше манки. Выпекала на 180 в невысокой форме. В итоге через 40 минут: верх уже был ооочень румяный и аромат обалденный, но внутри запеканка оказалась сыровата. По вкусу отлично, но консистенция не та. Думаю для этого рецепта нужен более сухой творог и, возможно, меньше молока.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 13 Января 2017 г. 14:55 #

А масло сливочное обязательно в тесто?

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 14 Января 2017 г. 14:20 #

Екатерина
А масло сливочное обязательно в тесто?

Я всегда добавляю.

   
цитировать
Валентина Среда, 17 Мая 2017 г. 16:10 #

Да уж.. Рецепт совсем не удачный. Тесто получилось слишком жидкое. Нужно менять пропорции. И для того, чтобы тесто поднялось, нужно добавить разрыхлитель хотя бы.

   
цитировать
X Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 10:40 #

Мне 13 лет

У меня всё получилось с первого раза.

Так что shut up пожалуйста, те кто гонит на автора и на рецепт!!!

   
цитировать
Вика Суббота, 18 Ноября 2017 г. 18:04 #

Фигня а не рецепт.тесто жидкое и не поднялось

   
цитировать
Наталья Понедельник, 05 Марта 2018 г. 23:22 #

Вот сейчас готовлю. Но у меня творога 800 г, соотвественно все ингредиенты увеличила)

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Пятница, 11 Мая 2018 г. 17:20 #

Вкуснотища получилась! Спасибо! (Все делала строго по рецепту).

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 14 Мая 2018 г. 15:48 #

Ээх! Надо было сразу коменты читать!!! Смесь очень жидкая, не как на фото автора. Пригляделась к картинками автора и заметила что манки в молоке явно не 2 ст.л.,только если с большими горками. Или молока меньше чем полстакана. В этом случае так и надо писать - манка-2 ст.л. с горкой!

Но добавлять ещё манку в свою запеканку я не буду (хочу запеканку творожную, а не манник), добавлю ещё творога. Надеюсь что все таки что нибудь получится.

   
цитировать
Юлия Суббота, 18 Августа 2018 г. 19:26 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПРОПОРЦИИ ДЕЛАЛА В 1,5 БОЛЬШЕ, Т.К. ТВОРОГА ВЗЯЛА 2 ПАЧКИ ПО 180 Г.ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ, ХОТЬ И ТВОРОГ БЫЛ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ.

   
цитировать
Кс Среда, 03 Апреля 2019 г. 16:04 #

Какой то ужас, запеканка вообще не поднялась! Даже 1см нет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru