видео рецепт с фото пошаговый

Творожный кекс

Фото к рецепту: Творожный кекс
 IrinaCooking   17.08.17

Это очень простой рецепт одного из самых вкусных кексов - творожного. С приготовлением справится даже ребенок.

Продукты
Творог - 180 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г + для смазывания формы
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150-180 г
Мука - 180 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка

Видео рецептТворожный кекс
Пошаговый фото рецептТворожный кекс
Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №1

Чтобы приготовить творожный кекс, заранее подготовим все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №2

Дно и бока формы для выпечки (у меня форма объемом 1 л) смажем сливочным маслом и присыплем мукой. Остатки муки стряхнем. Духовку разогреем до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №3

Размягченное сливочное масло взобьем с сахаром.
Добавим творог и хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №4

По одному введем яйца.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №5

Добавим соль и ваниль.
Муку смешаем с разрыхлителем. Вмешаем сразу всю муку и быстро замесим тесто - перемешаем миксером на малых оборотах.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №6

Тесто должно быть в меру густым и медленно стекать с ложки.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №7

Выложим тесто в форму и разровняем.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №8

Будем выпекать творожный кекс в духовке, разогретой до 170°С, 50-60 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный кекс - шаг №9

Готовому творожному кексу дадим остыть, достанем из формы и посыплем сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный кекс. Как приготовить Творожный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из творога
14 спасибо 27 0
Татьяна В Среда, 07 Февраля 2018 г. 09:01 #

Ни чего не получится. Творог с разрыхлителем плавится, поднимается хорошо но потом опадает и получается ерунда

   
цитировать
Ченгиз Суббота, 10 Февраля 2018 г. 10:55 #

Из 6 ложек муки получится блин а не кекс. А за 50 мин в духовке вообще сгорит. Черная ваниль это ваще нечто. Никому не советую как повар профи. Потратите время и средства и ничего не получится.

   
цитировать
Инна Среда, 28 Февраля 2018 г. 13:39 #

У меня тоже по рецепту не получился ,хотя делала много кексов по другим рецептам,первый раз провал.

   
цитировать
Маринэ Четверг, 29 Марта 2018 г. 16:10 #

Автор умница, но муки правда маловато....

   
цитировать
Александра Пятница, 30 Марта 2018 г. 22:47 #

Делала всё по рецепту! Получилось очень вкусные кексы:heart: спасибо за рецепт:D ни чего не подгорело и не сплавилось и с мукой все ок

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 18:29 #

А мы с дочкой пекли по этому рецепту. И в процессе забыли муку положить), у нас получилась замечательная творожная запеканка, правда очень сладкая. Но результатом все равно довольны)))

Очень сочная и нежная.

   
цитировать
Нелля Среда, 23 Мая 2018 г. 16:21 #

6 ложек - это не 180 г. я тоже положила 6 ложек. визуально видно, что мало, поэтому перемерила и получилось больше 6 ложек. где-то 8 или 10 ст. л.

   
цитировать
Алина Понедельник, 28 Мая 2018 г. 19:12 #

Пирог вышел замечательный, воздушный и вкусный. Только добавляйте немного больше муки, чтобы тесто вышло погуще

   
цитировать
Наталия Понедельник, 23 Июля 2018 г. 14:26 #

я все делала точно по рецепту и кекс получился превосходный: пышный, вкусный, с корочкой снаружи и мягкий внутри!спасибо автору рецепта!

   
цитировать
Юлия Суббота, 15 Сентября 2018 г. 23:16 #

Только сегодня пекла этот кекс и всегда пеку! Все получается и поднимается, главное миксером все взбить. Очень вкусный.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 19:58 #

Мы даже все ингредиенты просто миксером взбивали и все отлично получается. Дочка печет его сама, а ей только 10 лет. Кекс у нее получается оооочень нежный. Всем домашним нравится. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Светлана Пятница, 09 Ноября 2018 г. 17:17 #

У меня отличный кекс получился. Я, правда, послушала советы и сделала 10 ст. ложек муки. Творог был сухой. Пришлось доливать молока. Так что лучше ориентироваться на свои продукты. У кого магазинный творог (одна кашица), тому и больше муки.

Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 18:47 #

Я немного изменила рецепт, хотя и этот получился хороший. Я делаю из мягкого творога. У меня получается: 170 гр. сахара

-100 гр. сл. масла

- 200 гр. творога

- 1 яйцо

- 250 гр. муки

- 1,5 ч.л. разрыхлителя

По вкусу уже добавляла лимонную и апельсиновую цедру.

40-45 минут при 170-180

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 13 Января 2019 г. 14:20 #

Прекрасный кекс! Всё взбивала миксером, муку по мерному стакану, и всё хорошо смешалось лучше некуда! Правда, соль забыла, но это ничуть не помешало! Выпекала 40 минут, как раз что надо! Спасибо за рецептик!

   
цитировать
ФТата Среда, 20 Февраля 2019 г. 01:35 #

Не получился кекс.... Муки все же маловато. Сперва поднялся, потом сдулся. Выпекала больше часа. Стенки румяные, а середина как запеканка.

   
цитировать
Алла Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 08:32 #

Спасибо большое за рецепт. У нас кекс получился очень вкусный.

   
цитировать
Светка Я. Среда, 27 Марта 2019 г. 18:37 #

Очень вкусный и нежный. Из-за моей духовки пришлось время увеличить.понравился всем. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!

   
цитировать
Юля Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 22:13 #

Хочу вставить свои 5копеек!Кекс получился!!!У МЕНЯ!!!ПОЛУЧИЛСЯ!!!Обычно у меня выходит либо кирпич либо лепеха коровья,пеките не переживайте,вкуснейший!Спасибо автору...

   
цитировать
Юля Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 22:21 #

PS единственное у меня не оказалось разрыхлителя я погасила чайную ложку соды уксусом,может и не надо было гасить,творог вроде,но я перестаховалась,я не знаю как это влияет на опадение,но после разрыхлителя магазинного у меня вообще ничего не получается,я не повор не понемаю,учусь на своих ошибках.

   
цитировать
Александра Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 21:05 #

Делала на Пасху вместо кулича, получилось очень вкусно! Добавила чуть больше муки (220гр), а творог брала сухой

   
цитировать
Саша Пятница, 03 Мая 2019 г. 21:35 #

Я добавила муки грамм 300, и ложку какао еще. Выпекала час и 10 мин. Получилось очень вкусно, с корочкой. Поднялся не очень сильно, но и не опал, когда достали.

   
цитировать
Sigina Четверг, 15 Августа 2019 г. 22:10 #

Продукты отмеряла по весам, тесто замешивала так, как указано в описании. Все отлично в итоге. Кекс хорошо поднялся, оседания практически не было, верхняя корочка лопнула как надо. Ничего не сплавилось и не сгорело за время выпечки (народ, как вы умудряетесь то?).

   
цитировать
Ирина Вторник, 20 Августа 2019 г. 23:12 #

Sigina
Продукты отмеряла по весам, тесто замешивала так, как указано в описании. Все отлично в итоге. Кекс хорошо поднялся, оседания практически не было, верхняя корочка лопнула как надо. Ничего не сплавилось и не сгорело за время выпечки (народ, как вы умудряетесь то?).

Бальзам мне на душу)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru