Это очень простой рецепт одного из самых вкусных кексов - творожного. С приготовлением справится даже ребенок.
Продукты
Творог - 180 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г + для смазывания формы
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150-180 г
Мука - 180 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Видео рецептТворожный кекс
Пошаговый фото рецептТворожный кекс
Чтобы приготовить творожный кекс, заранее подготовим все ингредиенты.
Дно и бока формы для выпечки (у меня форма объемом 1 л) смажем сливочным маслом и присыплем мукой. Остатки муки стряхнем. Духовку разогреем до 170 градусов.
Размягченное сливочное масло взобьем с сахаром.
Добавим творог и хорошо перемешаем.
По одному введем яйца.
Добавим соль и ваниль.
Муку смешаем с разрыхлителем. Вмешаем сразу всю муку и быстро замесим тесто - перемешаем миксером на малых оборотах.
Тесто должно быть в меру густым и медленно стекать с ложки.
Выложим тесто в форму и разровняем.
Будем выпекать творожный кекс в духовке, разогретой до 170°С, 50-60 минут. Готовность проверим деревянной шпажкой.
Готовому творожному кексу дадим остыть, достанем из формы и посыплем сахарной пудрой.
Рецепт: Творожный кекс. Как приготовить Творожный кекс?
Кекс не получился, середина сырая. Взвешивала всё на весах. Очень расстроились домашние, запах был чудесный,а в итоге "кекс" ушёл в мусорку.
Анастасии
А если цукаты илм изюм добавить, кто-нибудь пробовал?
Юлия
Делала по рецепту. Получился тяжелый и мучнистый кекс. Тесто густое и плотное. Плохо пропекся снизу, видно было при разрезе. На вкус чувствовалась мука.
Диана
Закинула все в хлебопечку. Кекс получился волшебный! Спасибо, автор!
Светлана
Вкусный кекс получился! Немного влажный, в меру сладкий. Часа вполне достаточно, чтобы кекс пропекся..единственное пробивайте творог блендером, чтобы крупинок не оставалось.
Татьянка
Все по рецепту только одно случайно мука 200г и получилось! Прекрасно и выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт.
Марина
Спасибо большое за рецепт! Получился очень вкусный кексик!
Sova
Очень-очень-очень вкусно! Чудесный!
Sova
Вот, забыла фотографию. Красота, а не кекс! Такой влажный, каждый день готова такой есть!
Ирина
Sova
Вот, забыла фотографию. Красота, а не кекс! Такой влажный, каждый день готова такой есть!
Замечательно)
Ольга
У меня кекс получился просто обалденный! Творог 5% жирн.я перетирала через сито, все добавляла в граммах, как в рецепте (не ложками отмеряла), ванили не было, добавила немного цедры апельсина.Тесто было гуще, чем в описании. Получился очень нежный кекс с хрустящей корочкой сверху. Спасибо за рецепт! Будем печь ещё!
Ирина
Ольга
У меня кекс получился просто обалденный! Творог 5% жирн.я перетирала через сито, все добавляла в граммах, как в рецепте (не ложками отмеряла), ванили не было, добавила немного цедры апельсина.Тесто было гуще, чем в описании. Получился очень нежный кекс с хрустящей корочкой сверху. Спасибо за рецепт! Будем печь ещё!
Ешьте на здоровье!
Любовь
Немного изменила рецепт, добавила 2 зелёных яблока, порезанных не очень мелко, цедру лимона и сок одного лимона, муку всегда добавляю постепенно, тесто не должно быть очень густым. Аромат на весь дом! Стоит остывает в открытой духовке. Всегда минут на 10-15 включаю только низ, пропекается обычно хорошо. Не опадает. Творог протираю через сито.
Соня
ООООООООЧЕНЬ вкусно! В рецепте ничего не меняла, посыпаю сверху с смородиной и сахаром, очень хорошо поднимается и получается вкусно! 3 года пеку, только сейчас решила написать комментарий. Не знаю почему у других не выходит
Ирина
Соня
ООООООООЧЕНЬ вкусно! В рецепте ничего не меняла, посыпаю сверху с смородиной и сахаром, очень хорошо поднимается и получается вкусно! 3 года пеку, только сейчас решила написать комментарий. Не знаю почему у других не выходит
Лучше поздно, чем никогда)
Татьянка
Здравствуйте. Кекс получился волшебный. Оочень вкусный. Творога много было не свежего, не жнала что бы такле испечь. Я пеку в другой форме, квадратной,так как почему-то в кексовой кексы не получаются. Безумно вкусный, разрвхлителя добавила 1,5 ч. ложки. Сегодня ещё хочу приготовить, так как первую партию сьели.
Инна
Тесто слишком тугое получилось. Все по граммам делала. Осел и не пропекся. Допекание естественно не помогло
Кошечка
Не знаю как у других, откуда руки растут, у мен все вышло с первого раза! А главное очень вкусно! Делаю второй раз за день 😂😂
Вика
Не пойму, почему все пишут про 6 ст ложки муки? 180гр в рецепте. И да, чтоб стекало с ложки или муки много или яиц мало. Сейчас буду печь
Творожные кексы 
Творожные ванильные кексы 
Творожный кекс 
Простой творожный кекс 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
