рецепт с фото пошаговый

Быстрый плов из свинины

Фото к рецепту: Быстрый плов из свинины
 4 порции
 1 час

Этот рецепт, так сказать, по мотивам настоящего узбекского плова. Для тех, кто не ест свинину, я рекомендую сделать рецепт с курицей. Быстро и вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (или курица) - 600 г
Рис - 1,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 0,5 ч. ложки
Приправа для плова - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБыстрый плов из свинины
Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №1

Как приготовить плов из свинины:

Свинину вымыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №2

Мясо разрезать на порционные кусочки, размером около 2х2 см.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №3

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая кусочки (минут 10-15).

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №4

Очистить и помыть морковь. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №5

Очистить, помыть лук, нарезать мелко кубиками или тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №6

Подготовленное мясо выложить в казанок. В сковороду в горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. К мясу в казанок выложить зажарку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №7

Вскипятить чайник. Мясо с овощами в казанке перемешать. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, сахар. Перемешать. Залить кипятком. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №8

Рис, желательно длиннозерный, хорошо промыть. Выложить на мясо. Если есть необходимость, добавить кипятка. Рис должен покрываться водой на 2 пальца. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального. Варить плов из свинины до готовности риса, около 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрый плов из свинины - шаг №9

Быстрый плов из свинины готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый плов из свинины. Как приготовить Быстрый плов из свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Свинина
ПловПлов из свинины Плов с курицей
В казане
Обед
Блюда из риса
1396 спасибо 876896 79 27
alexandrigoevish Четверг, 29 Августа 2019 г. 20:39 #

Спасибо большое Вам за быстрый плов со свининой. Жена сидит с больной тещей, а мне вот пришлось самому готовить. Получилось, очень вкусно, я очень доволен.

   
цитировать
дядя Миша Пятница, 11 Октября 2019 г. 09:37 #

Александра09863
Не получился, увы. Просто одно сплошное месиво вместо риса.
Рис до готвности нельзя перемешивать, как залили водой, так и всё - пусть готовится, впитывает влагу. Перемешали - получили рис с мясом, не перемешали - получили плов.

   
цитировать
Умничка Воскресенье, 05 Января 2020 г. 13:39 #

Это же каша , а не плов , кто же морковку на терке шинкует и как минимум нужно 500 гр моркови..

у кого каша ,а у меня отлично получилось ,рисинка к рисинке !так что вы сами кашу сварили, учитесь выбирать рис

   
цитировать
Астрель Пятница, 07 Февраля 2020 г. 11:44 #

Немного странно рис до готовности варить 40-45 минут, а не 15-20

   
цитировать
Мария Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 21:34 #

Очень вкусно получилось) спасибо

   
цитировать
Евгений Четверг, 12 Марта 2020 г. 16:43 #

Если нет казанка под рукой, могу посоветовать поставить кастрюльку на толстостенную сковороду.Эффект будет такой же

   
цитировать
светлана Суббота, 21 Ноября 2020 г. 21:14 #

Плов у меня никогда не удавался и я прекратила все попытки.Сегодня нашла Ваш рецепт, приготовила и получилось! Теперь буду готовить часто. Спасибо автору за простой и очень вкусный рецепт.

   
цитировать
Арина Четверг, 28 Января 2021 г. 20:10 #

Спасибо большое за рецепт💖☺️ обожаю плов😋

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 31 Января 2021 г. 19:25 #

А где чеснок?

   
цитировать
Матвей Суббота, 13 Февраля 2021 г. 17:30 #

Очень классно спасибо:

   
цитировать
Елена Среда, 24 Марта 2021 г. 06:14 #

Плов готовят с круглым рисом

   
цитировать
VicktorNS Воскресенье, 06 Июня 2021 г. 18:29 #

Какое большое разнообразие способов приготовления плова, выбирай любой на свой вкус, делай и угощай своих родных и гостей.

   
цитировать
Анонимус Понедельник, 12 Июля 2021 г. 15:23 #

Владимир
Поскольку рецепт выложен недавно, задам пару вопросов. Я не кулинар, и мне хотелось бы иметь более подробные рекомендации. Например, если взять больше (меньше) лука (моркови), что получится? Как изменится вкус? Что такое "убавить огонь до минимального"? Я на плите могу установить любую температуру. А какую нужно? Подобные вопросы можно поставить почти к любой фразе. Нельзя ли писать более четко?

Можно. Приготовить самому и написать свой отзыв.

   
цитировать
AlenkaV21 Четверг, 29 Июля 2021 г. 06:14 #

Здравствуйте, готовлю второй раз, как то я готовила по другому рецепту как моя мама готовить с чесноком, рассыпчитый в итоге не ел не кто его не понравился, решила приготовить по этому рецепту и моё удивление, дети съели весь казан этого плова. Да он без чеснока не рассыпчитый, но именно такой стал любим для моей семьи.

А у кого не получается видимо делаете, что то не так, надо все по рецепту,спасибо большое за такой хороший рецепт.

   
цитировать
эля Вторник, 21 Сентября 2021 г. 22:13 #

зачем нужен сахар

   
цитировать
эля Вторник, 21 Сентября 2021 г. 22:16 #

просто прочитала и не поняла зачем

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 22 Сентября 2021 г. 09:36 #

эля
зачем нужен сахар

Сахар - это натуральный усилитель вкуса.

   
цитировать
Liv Среда, 22 Декабря 2021 г. 14:48 #

Это шавля, не плов, проще говоря- рисовая каша. Мне не понравился запах вареного лука,и очень мало специй и соли а в целом съедобно.

   
цитировать
ddt Пятница, 07 Января 2022 г. 15:28 #

Александр
А я как-то в юности, когда родителей не было дома решил всех удивить. (Только приобщался к поварскому искусству..) И удивил. Забацал плов по всем правилам - зирвак, и т.п. все хвалили. Только потом мама сказала что плов готовят из риса а не из перловки... )

в армии мы называли перловку большим рисом. Вы не сильно ошиблись))

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Июня 2022 г. 19:57 #

сестраГоранфло
И да, лучше сначала положить рис, а затем - залить водой, чтобы не слипалось)
У меня ничего не слиплось.

   
цитировать
Екатерина Л Вторник, 13 Июня 2023 г. 09:14 #

благодарю! быстро и вкусно!

   
цитировать
МарияС Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 18:54 #

Готовлю много и вкусно всё, но плов - постоянно непредсказуемая история!!! Очень его люблю, но дружба с ним у меня не складывается! Буду пробовать Ваш рецепт) p.s. Плов удался 👍🏼спасибо за рецепт

   
цитировать
Василь Понедельник, 09 Октября 2023 г. 08:36 #

Людмила Володимирівна, дякую вам за рецепт, нехай Господь Бог благословить Вас і Вашу сім'ю! Дуже смачно

   
цитировать
Ууу Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 07:37 #

Это количество компонентов на какой объём кастрюли?

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)