рецепт с фото

Морковный торт

Фото к рецепту: Морковный торт
 40 мин
 Man\'ka   08.03.11

Всегда хочется порадовать своих родных и друзей каким-нибудь вкусным десертом, приготовленным своими руками. А вкусное можно совмещать с полезным. Рецепт этого морковного бисквита со сметанным кремом и шоколадной глазурью взят из популярного женского журнала "Cosmopolitan" с небольшими изменениями.

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Морковь (мелко натертая) - 1,5 стакана
Сода - 1/3 ч. ложки
Лимон (сок) - 1 ломтик
*
Для крема:
Сметана (20-30%) - 500 г
Сахар - 1 стакан
*
Для глазури:
Молоко - 2 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Какао-порошок - 2 ст. ложки

I. Сделать морковный бисквит.

1. Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены.

2. Добавить муку.

3. В ложечку с содой выдавить немного сока лимона, чтобы вызвать реакцию. Гашеную соду добавить в тесто.

4. Морковь отжать от избытка сока и добавить сюда же. Аккуратно перемешать тесто.

5. Духовку нагреть до 220 градусов, смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпечь бисквит.

6. Готовый и остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.

*

II. Приготовить крем.

1. Взбить сметану с сахаром.

2. Собрать торт, равномерно распределяя крем на все, кроме верхнего, коржи.

*

III. Приготовить глазурь.

1. В маленькой кастрюле смешать молоко и сахар.

2. Добавить масло. Помешивать глазурь, пока масло не растопится полностью.

3. Добавить какао-порошок. Глазурь перемешать, довести до кипения и снять с огня. Дать глазури остыть, затем полить ею торт.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт. Как приготовить Морковный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты сладостейБисквитГлазурьГлазурь шоколадная Десерты ТортыТорт морковный
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока Блюда из моркови
55 спасибо 2 0
натали Понедельник, 14 Января 2013 г. 21:43 #

очень простой и вкусный десерт !

   
цитировать
sima Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:39 #

a vzbivat mojno v kuhannom kombajne?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)