видео рецепт с фото пошаговый

Морковный торт "Фантастический"

Фото к рецепту: Морковный торт "Фантастический"
 1 час
 Eckartrezept   23.03.18

Очень вкусный, нежный и ароматный морковный торт со сливочным кремом. Тесто для коржей замешивается на растительном масле с добавлением тёртой моркови, орехов, изюма и пряностей.

Продукты
Морковь, натёртая на мелкой тёрке – 600 мл (объём!)
Орехи грецкие – 100 г
Изюм – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло подсолнечное – 150 мл
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Сливки 33% - 250 мл
Сахарная пудра – 100 г
Корица молотая – 5 г
Разрыхлитель – 5 г
Сода – 5 г
Орех мускатный молотый – 3 г
Цедра апельсина - для украшения

Видео рецептМорковный торт "Фантастический"
Пошаговый фото рецептМорковный торт "Фантастический"
Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №1

Яйца перемешать с сахаром.
Добавить подсолнечное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №2

Добавить тёртую на мелкой тёрке морковь (обратите внимание, что указан не вес, а объём тёртой моркови). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №3

Добавить изюм.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №4

Грецкие орехи измельчить, добавить в тесто. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №5

Добавить просеянную муку, мускатный орех, корицу, разрыхлитель и соду. Перемешать тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №6

В форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой, вылить тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №7

Выпекать морковный торт с орехами и изюмом в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №8

Разрезать на 2 коржа.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №9

Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой в охлажденной посуде.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №10

Нижний корж смазать сливочным кремом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №11

Накрыть верхним коржом. Смазать морковный торт кремом со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №12

Морковный торт со сливочным кремом украсить сверху апельсиновой цедрой.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт "Фантастический" - шаг №13

Готовому торту дать пропитаться в холодильнике 2-2,5 часа.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт "Фантастический". Как приготовить Морковный торт "Фантастический"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем сливочный
ТортыТорт морковный
В духовке
Блюда из моркови
166 спасибо 174585 28 3
Елена Воскресенье, 13 Января 2019 г. 07:18 #

Огромное спасибо. Торт действительно фантастический. Дали новое название Радость кролика. Замечательный результат на фоне простых продуктов и минимума трудозатрат

   
цитировать
Ирина Суббота, 26 Января 2019 г. 20:52 #

Торт обалденный! Теперь один из самых любимых в семье. Спасибо!

   
цитировать
Мария Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 14:58 #

Получилось очень вкусно! Спасибо большое!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:01 #

Торт отличный. Готовлю второй раз.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 22:45 #

Отличный рецепт!и все получилось с первого раза.

Спасибо!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 21:31 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!

Добавила ещё мак в тесто

Сахара 120 гр, сахарной пудры 80 гр

По сладости хорошо, больше не надо

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Мая 2020 г. 01:26 #

А зачем в тесте и сода, и разрыхлитель? Это что-то новое или я что-то пропустила?

   
цитировать
Надежда Четверг, 14 Мая 2020 г. 00:23 #

Скажите пожалуйста, морковь сырая должна быть или варёная?

   
цитировать
Эльвира Четверг, 14 Мая 2020 г. 10:52 #

Подскажите а когда нужно разрезать коржи,я попыталась это сделать, после того как вытащила из духовки,всё разваливается...

   
цитировать
Эльвира Четверг, 14 Мая 2020 г. 19:48 #

Торт невероятно вкусный! Но очень тяжело режутся коржи, просто разваливались на ходу, кое как кусками уложила.

   
цитировать
Вера Вторник, 06 Октября 2020 г. 23:04 #

Невероятно вкусный тортик получился! С удовольствием буду готовить ещё и не раз!

   
цитировать
Юлия Четверг, 10 Июня 2021 г. 23:13 #

Эльвира
Подскажите а когда нужно разрезать коржи,я попыталась это сделать, после того как вытащила из духовки,всё разваливается...

Здравствуйте ! После духовки , чтобы бисквит не осЕл оставьте его до остывания в закрытой выключенной духовке , затем достаёте , закутываете в пищевую плёнку и засовываете в холодильник бисквит , После приготовления бисквит всегда рекомендуется отправить в холод на 6-12 часов. Это время необходимо коржам, чтобы созреть. Если вам надо, чтобы основа для торта полежала еще немного, достаточно просто оставить ее в холодильнике. При температуре от -2 до -4 ОС заготовка остается свежей вплоть до 5 суток.

После 2-6 часов достаёте и разрезаете ножом или кондитерской струной ❤

   
цитировать
Юлия Четверг, 10 Июня 2021 г. 23:14 #

Надежда
Скажите пожалуйста, морковь сырая должна быть или варёная?

Конечно же сырая ! Мелко натертая на терке

   
цитировать
Анастасия Пятница, 18 Июня 2021 г. 21:12 #

Ничего не получилось, пекла 75 минут, сверху начал трескаться, вытащила, он внутри оказался кашеобразным. Слишком много сахара и подсолнечного масла в рецепте - очень нездоровая пища.

   
цитировать
Юлия Четверг, 04 Ноября 2021 г. 20:14 #

Никогда не пекла, надо попробовать. Скажите кто пек, вкус моркови сильный в бисквите?

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 00:18 #

Пекла часа 2, бисквит не пропекся вообще. Каша кашей.

   
цитировать
Анна Суббота, 19 Февраля 2022 г. 23:12 #

Пекла , вкуса моркови ярко выраженного нет .достала охлодила до полного намазала съели мммммм

   
цитировать
Алла Суббота, 18 Июня 2022 г. 19:28 #

Торт просто божественный! В нашей семье это теперь самый любимый десерт!

   
цитировать
Анна Суббота, 07 Января 2023 г. 13:04 #

Не тратьте продукты. По этому рецепту каша получается(

   
цитировать
Tanjagrin Пятница, 24 Февраля 2023 г. 13:51 #

Сделала торт по Вашему рецепту - очень вкусный получился! Сочный, ароматный! Этот рецепт беру себе в "копилку"! Спасибо большое, это действительно фантастический морковный торт.

Но и очень сладкий.В следующий раз положу сахара меньше в тесто и в крем - также меньше. И когда корж испечется не трогать его до полного остывания, иначе он распадется на куски (так у меня было).

   
цитировать
Tanjagrin Пятница, 24 Февраля 2023 г. 13:55 #

Сделала торт по Вашему рецепту - очень вкусный получился! Сочный, ароматный! Этот рецепт беру себе в "копилку"! Спасибо большое, это действительно фантастический морковный торт.

Но и очень сладкий.В следующий раз положу сахара меньше в тесто и в крем - также меньше. И когда корж испечется не трогать его до полного остывания, иначе он распадется на куски (так у меня было).

   
цитировать
Tanjagrin Пятница, 24 Февраля 2023 г. 13:59 #

Анна
Не тратьте продукты. По этому рецепту каша получается(

Нужно просто чуть больше муки добавить и может дольше печь, допекать на более низкой температуре. И не трогать корж до полного остывания.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 18:42 #

Выпекала полтора часа, и он все равно не пропекся. До этого пекла по другим рецептам, и все было отлично.

   
цитировать
Алена Вторник, 30 Января 2024 г. 14:07 #

У меня тоже,к сожалению,фантастика не случилась☹️.Ещё на стадии чтения рецепта подумала,что муки очень мало для такого количества моркови, она же сока много даёт...в результате пекла час,а корж так и остался сырым.Попробую как -нибудь реанимировать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)