рецепт с фото пошаговый

Морковный торт с творожным кремом

Фото к рецепту: Морковный торт с творожным кремом
 2 часа (ваши 30 мин)

Изумительный, вкусный и ароматный морковный торт состоит из сочных пряных коржей и нежного творожного крема. Он дополнен лимонной ноткой и орешками. Этот торт станет вашим любимчиком.

Продукты
Для коржей:
Мука - 350 г
Сахар - 300 г
Масло подсолнечное без запаха - 250 мл
Яйца - 4 шт.
Морковь - 400 г
Орехи грецкие - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Орех мускатный (по желанию) - 1/4 ч. л.
Имбирь молотый (по желанию) - 1/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Цедра 1 лимона
*
Для крема:
Творог - 500 г
Сметана - 100 г
Сахарная пудра (или сахар) - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Сок лимонный - 20 мл

Пошаговый фото рецептМорковный торт с творожным кремом
Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №1

Как приготовить морковный торт с творожным кремом:

Соединяем яйца, обычный и ванильный сахар, растительное масло. Перемешиваем вручную или с помощью миксера.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №2

Добавляем муку, соду, соль, специи и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №3

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №4

Добавляем натертую морковь, измельченные грецкие орехи и цедру лимона. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №5

1/3 часть теста выливаем в форму диаметром 20 см, дно которой застелено пергаментом или фольгой.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №6

Выпекаем корж 30 минут при температуре 170 градусов. Достаем из духовки и даем полностью остыть. Таким образом выпекаем еще 2 коржа.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №7

Поверхность остывших коржей подравниваем ножом, срезая выпуклую часть.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №8

Для приготовления крема соединяем творог, сметану, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №9

С помощью погружного блендера получаем однородную массу. Полученный крем отправляем на 30 минут в холодильник, чтобы он хорошо держал форму.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №10

Приступаем к сборке торта. Перемазываем остывшим кремом коржи. Промазываем кремом и хорошо выравниваем бока и верх торта. Торт отправляем в холодильник минимум на 3 часа, можно оставить и на ночь.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №11

Украшаем торт по желанию: шоколадом, орехами, фруктами или меренгами на палочке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №12

Ароматный и вкусный морковный торт готов!

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с творожным кремом - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт с творожным кремом. Как приготовить Морковный торт с творожным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем творожный
ТортыТорт морковный Американская кухня
День рождения
В духовке
Блюда из моркови Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
148 спасибо 139340 10 1
Александра Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 17:29 #

Спасибо, оооооочень вкусно получилось

   
цитировать
Анжелика Суббота, 06 Апреля 2019 г. 08:59 #

Спасибо за рецепт, семья в восторге )))

   
цитировать
Татьяна Суббота, 26 Октября 2019 г. 21:47 #

Коржи пеклись значительно дольше. Около 60 минут. Привкус растительного масла перебивает все ингредиенты. В следующий раз попробую в тесто сливочное масло добавить

   
цитировать
рита Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 14:50 #

классно:heart:

   
цитировать
Алина Четверг, 15 Октября 2020 г. 08:48 #

Тортик получился очень вкусным! Вместо грецких орехов добавила курагу, но я так понимаю добавлять можно что угодно. Орехами украсила торт сверху. Сахара в тесто добавила чуть меньше, чем в рецепте. Коржи выпекались 30 минут. Спасибо автору!

   
цитировать
Дарья Суббота, 06 Марта 2021 г. 14:54 #

Подскажите, пожалуйста, какой творог лучше использовать? Консистенция, процент жирности

   
цитировать
кекс Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 18:42 #

хм, странно. все радуются. если делать по рецепту, то тесто деревянное получается!! я ещё стакан кефира добавляла, чтобы хоть как-то тесто нормальное напоминало.

   
цитировать
Mada_mada_dane13 Воскресенье, 15 Января 2023 г. 09:04 #

Рецепт шикарный. Делала все в точности по нему, получилось очень вкусно! Коржи пористые, влажные, мягкие.

   
цитировать
Вера Четверг, 16 Февраля 2023 г. 08:34 #

Пекла торт в точности по рецепту, получился нежным, не приторным, лёгким. Единственное это коржи действительно немного отдают растительным маслом, но после пропитки кремом это не очень заметно.

   
цитировать
Фанат Суббота, 27 Апреля 2024 г. 17:18 #

Девочки, если у вас руки не из того места , то печально. Но не надо писать гадости. Торт получился с первого раза! Очень мягкий и вкусный. Буду готовить каждые выходные . Огромное спасибо! Готовила первый раз♥

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)