рецепт с фото пошаговый

Морковный торт с сырным кремом

Фото к рецепту: Морковный торт с сырным кремом
 ZNAIKA   09.10.14

Торт готовится из моркови, готовые коржи глазируются кремом из сливочного сыра.

Продукты
Морковь среднего размера - 6 шт.
Масло растительное - 0,75 стакана
Яйца (слегка взбитые) - 4 шт.
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Грецкий орех жареный (рубленый) для сервировки
*
Для крема:
Сыр сливочный - 240 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Ваниль (ванильный сахар) - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 5-6 ст. л.

Пошаговый фото рецептМорковный торт с сырным кремом
Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №1

Как приготовить морковный торт:

1. Яйца оставить при комнатной температуре на 30 минут. Приготовить крем. В большой миске смешать сливочный сыр, масло и ваниль, взбить миксером до пышного состояния. Затем добавить необходимое количество сахарной пудры, чтобы получился густой крем. Накрыть и поставить в холодильник.

2. Морковь натереть на мелкой терке (получится около 3 стаканов).

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №2

3. Две жаропрочные круглые формы диаметром 22 см смазать маслом. Отставить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №3

4. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

5. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду, отставить в сторону.

6. В другой миске смешать яйца, измельченную морковь и растительное масло. Перелить эту смесь в муку, хорошо перемешать. Перелить тесто в подготовленные формы, верх разровнять лопаткой.

7. Поместить формы в разогретую духовку и выпекать коржи 35-40 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. Достать формы с коржами из духовки, дать отдохнуть при комнатной температуре минут 10.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №4

8. Ножом пройтись по краю каждой формы, аккуратно достать коржи из форм. Дать коржам остыть на решетке в течение пары часов.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №5

9. Собрать морковный торт. Смазать один корж кремом, сверху положить второй корж, так же смазать кремом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт с сырным кремом - шаг №6

10. Оставшимся кремом обильно смазать бока торта. Посыпать бока морковного торта орехами.
Дать морковному торту настояться в холодильнике в течение 8-24 часов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный торт с сырным кремом. Как приготовить Морковный торт с сырным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт морковный
В духовке
Блюда из моркови Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
94 спасибо 28 2
Vitolina Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 21:42 #

Сахарной пудры - 5,5-6 СТАКАНОВ? Мне не померещилось???Eyes in a heap

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 23 Декабря 2015 г. 16:40 #
Vitolina:
Сахарной пудры - 5,5-6 СТАКАНОВ? Мне не померещилось???Eyes in a heap
Когда смешаете сливочный сыр и сливочное масло, начинайте подмешивать сахарную пудру, убедитесь, что именно столько ее уйдет для получения густого крема.
   
цитировать
Оксана Вторник, 29 Декабря 2015 г. 15:06 #

Не получится приторно сладкий торт? Мне кажется не стоит столько сахарной пудры добавлять.

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 12:54 #

Сахарной пудры стакан. Тогда получается то, что нужно. Попробовала добавить 5 стаканов, все запарилось и не вкусно. Это явно ошибка. 5-6 ст ложек, наверное.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 14 Апреля 2016 г. 20:50 #

У меня приторно сладкий вышел

   
цитировать
nellya2003 Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 18:14 #

Потрясающий тортик! Очень вкусный! Я еще сверху шоколадной глазурью покрыла.

   
цитировать
Гуля Среда, 10 Августа 2016 г. 09:09 #

А сыр сливочный вы брали плавленый?

   
цитировать
Ирина Суббота, 29 Октября 2016 г. 10:16 #

Конечно это ошибка, естественно единица измерения столовая ложка, какие стаканы!

   
цитировать
Нака Четверг, 10 Ноября 2016 г. 13:43 #

какой именно сливочный сыр?

   
цитировать
Лиза Четверг, 01 Декабря 2016 г. 19:33 #

Спасибо за рецепт! Чудный тортик. Добавила в тесто еще мускатный орех и молотый грецкий пару жменей. Хорошо поднялся.

   
цитировать
Мария Вторник, 24 Января 2017 г. 17:55 #

Там же написано 5-6 ст.л

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Июня 2017 г. 11:20 #

На 240 гр. сыра никак не может быть 5-6 стаканов сах. пудры, хотя бы логически можно додуматься! Там 5-6 столовых ложек.

   
цитировать
Алина Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 08:47 #

Спасибо за вкусный рецепт! В крем положила рикотту

   
цитировать
Алена Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 13:25 #

Спасибо за рецепт!!! Оооочень вкусный торт получился!!! Нежный, в меру сладкий. Правда я про орехи забыла Для крема я брала Виолу. Сахарную пудру 5 столовых ложек добавляла.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 14:35 #

Отличный торт! Получился! Просто супер! Сахар в тесто и сахарную пудру в крем, положила в 2 раза меньше, чем указано, получилось в меру сладко, как раз, на мой вкус. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Инна Среда, 16 Мая 2018 г. 12:54 #

Мой любимый торт спасибо за рецепт ! Очень просто и очень вкусно !!

   
цитировать
Инна Среда, 16 Мая 2018 г. 12:59 #

Супер !!!

   
цитировать
мария 12повар Среда, 04 Июля 2018 г. 15:57 #

Vitolina
Сахарной пудры - 5,5-6 СТАКАНОВ? Мне не померещилось???:heap:
где вы увидели стаканы?
   
цитировать
Ольга Пятница, 23 Ноября 2018 г. 17:21 #

У меня торт получился. Огромное СПАСИБО за рецепт! Я только дробленные грецкие орехи добавила в тесто и сверху украсила мармеладом. Съели за пол часа, всем понравился, никто даже не догадался, что торт из морковки.

   
цитировать
Елена Суббота, 12 Января 2019 г. 16:14 #

Оксана
Не получится приторно сладкий торт? Мне кажется не стоит столько сахарной пудры добавлять.
читай Внимательно!!!
   
цитировать
Юлия Суббота, 12 Января 2019 г. 20:19 #

Вот что получилось

   
цитировать
Светлана Пятница, 28 Июня 2019 г. 17:01 #

Точно масла 0.75 стакана? А не 0.75литра? У меня густое тесто получилось.хоть ложкой накладывай(((

   
цитировать
Юлия Четверг, 18 Июля 2019 г. 12:33 #

Про кол-во масле не поняла - 0,75 стакана это как, сколько в граммах? 75 грамм? Маловато для такого полноценного торта..

   
цитировать
Маргарита Среда, 18 Сентября 2019 г. 23:24 #

По Вашему рецепту приготовила замечательный торт!!! Коржи восхитительные!!! Крем вышел отличный!! P.S. пекла торт первый раз!!! Сохранила Ваш рецепт и буду готовить его постоянно! Спаcибо!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 21:18 #

Выпекала одним большим коржом в духовке на большой протвени (которая в самой духовке примерно 36*38 см) разрезаю на 4 коржа. Обрезаю края и их перетераю на мелкой терке, использую вместо ореха, т.к. в семье его никто не любит. Ещё в тесто добавляла цедру одного апельсина

   
цитировать
Юлия Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 15:03 #

ZNAIKA
Vitolina
Сахарной пудры - 5,5-6 СТАКАНОВ? Мне не померещилось???:heap:
Когда смешаете сливочный сыр и сливочное масло, начинайте подмешивать сахарную пудру, убедитесь, что именно столько ее уйдет для получения густого крема.

Написано 5,5-6 ст.л. Что значит 5-6 столовых ложек, какие стаканы??

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)