рецепт с фото пошаговый

Рис с овощами

Фото к рецепту: Рис с овощами
 8 порций
 1 час 50 мин (ваши 50 мин)
 Практика   22.10.12

Как приготовить рис с овощами, используя самые обычные сезонные овощи – морковь, помидоры, перец? Этот рецепт риса с овощами предложит вам простой и быстрый способ приготовления этого блюда.

Продукты (на 8 порций)
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 1-2 шт.
Чеснок (крупная долька) - 1 шт.
Морковь крупная - 2 шт.
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец красный (по желанию)
Растительное масло - 3-5 ст. ложек

Чтобы приготовить рис с овощами по этому рецепту, вам понадобится мясорубка.

Пошаговый фото рецептРис с овощами
Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №2

Морковь очистить, натереть на средней терке. В казане нагреть растительное масло (3-5 ст. ложек). Тушить морковь под крышкой на растительном масле до мягкости (15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №3

Перец помыть, очистить, удалить семена. Нарезать крупными ломтиками.
Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №4

Помидоры помыть, почистить, нарезать на ломтики.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №5

Перец, дольку чеснока, тушеную морковь и помидоры прокрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №6

Смесь поставить на средний огонь и варить под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №7

Рис хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №8

Закипятить 2 стакана воды и всыпать рис.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №9

Варить 7 мин. до полуготовности, чтобы при раскусывании в середине зернышко оставалось твердым. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №10

Рис выложить в овощную смесь и тушить, помешивая, под крышкой на слабом огне, до готовности риса, около получаса. Посолить рис с овощами в конце приготовления.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №11

Если получилась слишком жидкая масса, кастрюлю открыть и выпарить лишнюю жидкость на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорело.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №12

Когда загустеет, выключить огонь, кастрюлю укутать и оставить рис с овощами настояться 10-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами - шаг №13

При подаче рис с овощами украсить зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с овощами. Как приготовить Рис с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша Овощные Ризотто Пост
В казане
Вегетарианские

Блюда из рисаРис с овощами
145 спасибо 15 3
rOrganizer Понедельник, 07 Июня 2010 г. 18:01 #

Авторский рецепт с пошаговыми фотками как приготовить рис с овощами Подробно, красиво и вкусно!

   
цитировать
Zlata Понедельник, 07 Июня 2010 г. 18:07 #

А я иначе готовила рис с овощами, надо будет и по вашему рецепту попробовать!

   
цитировать
Алла Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 19:13 #

=))))

   
цитировать
Алла Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 19:14 #

это очень вкусно,просто прелесть,ммм пальчики оближешь=)))))

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Июня 2011 г. 22:55 #

Да,рецепт легенький.Думаю,пальчики тоже можно будет облизать...)))

   
цитировать
Еленушка Понедельник, 11 Июля 2011 г. 16:27 #

Да,рецепт легенький

Вся фигня в том,что жареную морковь в жирном масле надо ещё засунуть в мясорубку...Ужас,зачем?Если можно всё измельчить.Если готовим не для беззубых и младенцев.

   
цитировать
ирина Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 16:50 #

прикольно

   
цитировать
fenechka Четверг, 25 Октября 2012 г. 00:32 #

Мясо не ем, рис с овощами - рецепт для меня)) Тем более все так простоVery we!

   
цитировать
я Вторник, 08 Января 2013 г. 07:24 #

точнее блюдо называется рисовая каша с овощами

   
цитировать
Евгений Суббота, 24 Августа 2013 г. 10:35 #

Похоже на ризотто. Чуть-чуть уточнить. Любую крупу прежде чем отваривать надо прокалить. У китайцев это фэн шуй, у евреев кашерная пища. У русских- уничтожаем сотни болезнетворных микробов, не видимых глазом и не промываемых в любой воде.Для ризотто тушить овощи надо с добавлением сухого вина или ложки яблочного уксуса. Я добавляю перед употреблением 20г. сливочного масла(где найти хорошего?) Особливо тем, у кого болят суставы- без него боль не уталишь.(даже в пост)

   
цитировать
valentinka_m1972@mai Четверг, 18 Июня 2015 г. 10:25 #

А я делаю этот рецепт на зиму...как зауску на зиму закатываю в банки...только простерилизовать не забыть...А так все как обычно. Я только овощи через мясорубку мелю.... потом все тушу с рисом...горячим по банкам стерилиз. Откроешь зимой...баночку...м.м.м Объедение!!!

   
цитировать
Альфия Понедельник, 20 Июля 2015 г. 14:57 #

Очень быстро и вкусноWell спасибо! Мужу понравилось)))) и мне)))

   
цитировать
Юлия Суббота, 12 Августа 2017 г. 13:06 #

Спасибо ! Всё получилось , всё чудесно :)

   
цитировать
Иринка3мамочка Вторник, 18 Сентября 2018 г. 11:18 #

Я люблю готовить быстро, поэтому овощи мелко нарезала потушила и отдельно в пакетиках сварила рис. Все смешала и еще маленько потушила. Получилось обалденно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru