Капусту отварите в течение 8 минут. Отделите 4 больших листа, вырежьте кочерыжку, обжарьте лук. Смешайте с вареным рисом, фаршем, яйцами. Приправьте перцем. Смесь положите на каждый капустный лист и сверните в рулет. Выложите в сотейник 4 ломтиками сала и кислую капусту, сверху положите рулеты. Смешайте томатную пасту, 1,5 стакана воды и вино. Приправьте перцем. Залейте этой смесью рулеты. Тушите в течение часа. Подрумяньте на сковороде муку, влейте сметану и приправьте перцем, и полейте рулеты. Подавайте с тушеной капустой.
Продукты
капуста
1
кочан
лук репчатый мелко нарезанный
3
ст. ложки
рис
100
г
фарш
400
г
яйца
2
шт.
перец
по вкусу
капуста квашеная
750
г
томатная паста
6
ст. ложек
вино
1.5
стакана
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
50
г
сметана
2.5
стакана
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Капуста по-татарски с фаршем и сметаной. Как приготовить Капуста по-татарски с фаршем и сметаной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Кыстыбый 
Торт Чак-чак 
Эчпочмак 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
Мясные "Ёжики" 
Запеканка рисовая с мясом 
Рис с фаршем в сметане 
