Куриный суп с вермишелью, помидорами и стручковой фасолью

Подготовить необходимые продукты.
Замороженную стручковую фасоль можно не размораживать. Если используете свежую фасоль, нарежьте её кусочками.

Курицу в кастрюле залить водой, довести до кипения. Снять пену и варить бульон на малом огне 30-35 минут.

Очистить морковь и репчатый лук. Нарезать мелкими кубиками.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить лук с морковью. Обжарить на среднем огне 5 минут.

Помидоры нарезать некрупными кубиками.

Добавить помидоры в сковороду к овощам.

Тушить 3 минуты.

Переложить зажарку в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения и варить суп 7 минут.

Добавить стручковую фасоль.

Всыпать соль, перец молотый, орегано и тимьян.

Довести до кипения и варить суп со стручковой фасолью 5-7 минут.

Всыпать вермишель, проварить суп 1-2 минуты и снять с огня.

Дать супу настояться под крышкой минут 5.

Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!