рецепт с фото пошаговый

Бисквитный рулет с тёртыми яблоками

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками

Рулет из бисквитного теста с начинкой из тертого яблока получается сочным, симпатичным и аппетитным. Корж выпекается сразу с начинкой, а затем просто сворачивается в рулет. Просто и быстро.

Продукты
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Яблоки - 1 кг
Корица молотая - 1 ч. ложка (неполная)
Имбирь молотый - 1 ч. ложка (неполная)
*
Для подачи:
Сахарная пудра - по желанию

Пошаговый фото рецептБисквитный рулет с тёртыми яблоками
Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №2

Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке в миску.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №3

К натертым яблокам всыпаем имбирь и корицу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №4

Мы немного отжали яблоки от сока (можно этого не делать - рулет будет не таким фотогеничным и менее способным держать форму, но более сочным).

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №5

Противень размером 30х40 см застилаем пергаментом и выкладываем туда яблоки. Утрамбовываем лопаткой.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №6

Яйца в миске для взбивания соединяем с солью, сахаром и ванильным сахаром. Миксером взбиваем в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №7

Муку (неполный стакан ёмкостью 200 мл) соединяем с разрыхлителем. Перемешиваем.
Всеиваем к яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №8

Перемешиваем круговыми движениями лопатки.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №9

Бисквитное тесто аккуратно выкладываем на слой яблок. Разравниваем лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №10

Выпекаем 20 минут при 180 градусах в режиме "верх-низ".

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №11

Корж пропёкся.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №12

Переворачиваем его на коврик (или бумагу) яблочным слоем кверху.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №13

Пергамент удаляем.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №14

Помогая себе полотенцем, сворачиваем рулет.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №15

Прямо в полотенце оставляем для остывания.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №16

Бисквитный рулет с тёртыми яблоками перед подачей можно охладить как до полного остывания, так и лишь слегка.
Для красоты мы присыпали его сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный рулет с тёртыми яблоками. Как приготовить Бисквитный рулет с тёртыми яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Рулет ТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
11 спасибо 3149 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)