рецепт с фото пошаговый

Гречка с тыквой в сливочном соусе

Фото к рецепту: Гречка с тыквой в сливочном соусе
 2 порции
 30 мин (ваши 25 мин)

Гречневая каша — скучно, а с тыквой, сливками и сыром — уже ярко! Каша и соус готовятся отдельно, а потом соединяются. В результате получается сочное блюдо, с хорошо сбалансированным вкусом и нежным сливочным послевкусием.

Продукты (на 2 порции)
Крупа гречневая - 160 г
Тыква - 360 г
Лук репчатый - 80 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сливки жирностью 10% - 200 мл
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГречка с тыквой в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №2

Гречневую крупу хорошо промываем под проточной водой, перекладываем в сотейник и заливаем водой (300 мл). Ставим сотейник на огонь и доводим воду до кипения. Всыпаем соль (1 ч. ложка).

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №3

Затем уменьшаем огонь, накрываем сотейник крышкой и варим гречку 20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №4

Тем временем лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №5

В сковороде растапливаем сливочное маслом и выкладываем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №6

Тыкву очищаем от семян и кожицы, нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №7

Добавляем тыкву к луку, солим (щепотка) и перчим. Обжариваем, помешивая, до мягкости, 5-7 минут (зависит от сорта).

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №8

В сковороду вливаем сливки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №9

Тушим на небольшом огне до полной готовности тыквы, 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №10

Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в сковороду.
Готовим, помешивая, примерно 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №11

Затем выкладываем в сковороду гречку. Перемешиваем и прогреваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №12

Гречка с тыквой в сливочном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тыквой в сливочном соусе - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с тыквой в сливочном соусе. Как приготовить Гречка с тыквой в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша Каша из тыквы
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гречки Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква тушеная
3 спасибо 480 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)