рецепт с фото пошаговый

Каша пшенная с тыквой

Фото к рецепту: Каша пшенная с тыквой
 Nоtaliоs   22.09.15

Тыквенная каша получается вкусной, а главное, полезной. Пшенная каша готовится отдельно, затем соединяется с тушеной тыквой и молоком. Всё очень быстро, просто и экономно.

Продукты
Тыква - 200 грамм
Пшено - 100 грамм
Молоко - 250 мл
Сахар - по вкусу
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептКаша пшенная с тыквой
Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №1

Необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с тыквой: тыква, пшено, молоко, сахар, соль.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №2

Как приготовить пшенную кашу с тыквой:

Тыкву очистите от кожуры, порежьте кусочками любого размера, залейте водой и отварите до готовности в течение 20-30 минут. Готовность тыквы определить легко – проткните ее вилкой: если она мягкая, значит, готова, твердая – варите еще.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №3

Когда тыква будет готова, слейте воду и потолките тыкву толкушкой до получения пюреобразной массы.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №4

Одновременно с тыквой отварите пшенную кашу. Для этого пшено хорошо промойте. Желательно обдать крупу кипятком. Залейте водой в соотношении 1:2 (пшено:вода) и варите в течение 25 минут на медленном огне, чтобы каша не пригорела. Во время варки кастрюля должна быть закрыта крышкой, а кашу время от времени следует помешивать.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №5

Когда пшено увеличится в объеме в 3-4 раза и вода полностью впитается, пшённая каша готова.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №6

Теперь соедините продукты. В кастрюлю с тыквенным пюре добавьте пшенную кашу, соль и сахар по вкусу. В этот момент можно добавить также изюм, орехи, фрукты и ягоды.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №7

Залейте тыквенную кашу молоком, перемешайте и поставьте на плиту покипеть 3-5 минут.
Заправить пшенную кашу с тыквой можно также сливками, или, для постного стола, влить воду до необходимой консистенции.

Фото приготовления рецепта: Каша пшенная с тыквой - шаг №8

Тыквенная каша с пшеном готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша пшенная с тыквой. Как приготовить Каша пшенная с тыквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКаша из тыквы Пшенная каша
Завтрак
Блюда из пшена Блюда из тыквы
518 спасибо 255346 18 3
Петр Пятница, 30 Сентября 2016 г. 20:29 #

Спасибо! Очень важно, что пшено варится отдельно. А то везде советуют варить вместе с тыквой.

   
цитировать
Карина Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 19:13 #

Спасибо за рецептик! :)Очень все просто и понятно! Утром обезательно так и сварю!

   
цитировать
Людмила Суббота, 13 Мая 2017 г. 14:59 #

Хороший рецепт, быстро готовить и вкусно

   
цитировать
людмила Вторник, 09 Января 2018 г. 11:12 #

попробую

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 18:42 #

Попробую

   
цитировать
Анастасия Среда, 31 Октября 2018 г. 18:11 #

Спасибо за рецепт!Просто, понятно и ооочень вкусно!

   
цитировать
Константин Суббота, 16 Ноября 2019 г. 22:52 #

для чего надо сахар и соль добавлять? и почему надо варить отдельно? есть какая то подоснова этому. Соль и сахар не надо добавлять-это вредит вашему здоровью, варить надо вместе с тыквой, так как тыквенный отвар с пшеном-вот в чем сама суть этой каши.

   
цитировать
Валентина Четверг, 15 Июля 2021 г. 22:26 #

Неплохо я попробую

   
цитировать
Диана Среда, 25 Августа 2021 г. 15:44 #

Приготовили по рецепту кашу- вкусно. И всё-таки вопрос остался. Зачем варить отдельно? Ведь, в отваре остаются все полезные микроэлементы

   
цитировать
Станислав Четверг, 06 Января 2022 г. 18:25 #

Это же на одного человека порция как я понимаю?

   
цитировать
екатерина Четверг, 29 Сентября 2022 г. 06:43 #

благодарю, каша чудесная!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 13:55 #

Написано,что с пшеном,а на фотографиях рис:ir:

   
цитировать
Анатолий Бигайдаров, Гомель Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 06:38 #

А теперь рецепт пшённой каши, которую я ел в детстве. И было это в 50-60-е гг. Все каши (гречневая,пшенная, перловая, ячневая, кукурузная) варились и томились в русской (белорусской) печке. Или с вечера на утро, или с утра на обед. Манная - быстрая, потому - исключение: всегда на плите или керогазе. Молоко, если каша с молоком, козье, потому как коров не держали. Родители работали в леспромхозе, и коз держать было сподручнее, практичнее, менее хлопотно.

Итак, пшёнка. Своя или магазинная. Мылась в 5-7 водах, затем в чугуне (маленковский стакан) подваривалась, вода сливалась. Гарбуз, точнее, его оранжевая и сладкая(!) мякоть на грубой тёрке измельчалась и помещалась в 3,5 л чугунок, не меньше, чтобы содержимое не сбежало, или такого же объёма глиняный горшок. Соль, масло, молоко. И горшок ставился в уже вытопленную печь. Каша, когда закипит, поварится с полчаса,перемешивается, и затем убирается поближе к заслонке, и находится в процессе прения-томления. Эта каша из печи, когда была в горячем виде, прям таяла во рту, и была ароматной, с пригаристой корочкой. На плите каша это та-а-а-ак, некое кашеподобие.

   
цитировать
Анатолий Б., Гомель Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 06:52 #

Добавление к сказанному. Почему именно пшенную кашу надо тщательнЕе мыть, перебирать, а после лучше и доводить до кипения и первую воду сливать? Пшено по природе своей с горчинкой. Эту горечь желательно убирать на первой стадии готовки.

В моем детстве многие сельские и поселковые жители сеяли своё просо, в том числе и на приусадебных огородах. Урожай убирали, обычно, серпами, а толкли вымолоченные семена проса в деревянных ступах. Так получалась крупа - пшено. Его просеивали в ситах, вручную перебирали от всякой чернухи, прочей хрени.

   
цитировать
Анатолий Бигайдаров, Гомель Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 07:00 #

А теперь рецепт пшённой каши, которую я ел в детстве. И было это в 50-60-е гг. Все каши (гречневая,пшенная, перловая, ячневая, кукурузная) варились и томились в русской (белорусской) печке. Или с вечера на утро, или с утра на обед. Манная - быстрая, потому - исключение: всегда на плите или керогазе. Молоко, если каша с молоком, козье, потому как коров не держали. Родители работали в леспромхозе, и коз держать было сподручнее, практичнее, менее хлопотно.

Итак, пшёнка. Своя или магазинная. Мылась в 5-7 водах, затем в чугуне (маленковский стакан) подваривалась, вода сливалась. Гарбуз, точнее, его оранжевая и сладкая(!) мякоть на грубой тёрке измельчалась и помещалась в 3,5 л чугунок, не меньше, чтобы содержимое не сбежало, или такого же объёма глиняный горшок. Соль, масло, молоко. И горшок ставился в уже вытопленную печь. Каша, когда закипит, поварится с полчаса,перемешивается, и затем убирается поближе к заслонке, и находится в процессе прения-томления. Эта каша из печи, когда была в горячем виде, прям таяла во рту, и была ароматной, с пригаристой корочкой. На плите каша это та-а-а-ак, некое кашеподобие.

В моей каше вполне достаточно сахара природного, из тыквы.

Для сладколюбов совет. Используйте сгущенку. Или мёд, но его лучше добавлять при еде, потому как он не терпит высоких температур.

   
цитировать
eugenium Среда, 26 Октября 2022 г. 14:08 #

Пшено вначале надо ошпарить кипятком,иначе оно может горчить.

   
цитировать
Gashana Понедельник, 16 Октября 2023 г. 22:07 #

Спасибо, каша вкксная.

   
цитировать
Алина Суббота, 28 Октября 2023 г. 02:54 #

Здравствуйте! Приготовила 2 раза по рецепту, всё понятно объясняете, поэтому получилось хорошо. Но я не очень люблю натуральный вкус тыквы, поэтому добавила корицу, изюм, вяленую клюкву и мед в конце. На вкус стало лучше. Надеюсь, Вас не огорчит такая вольность. Спасибо большое за рецепт и идею, куда девать большое количество тыквы :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)