Рецепт аппетитного мясного рагу с фасолью. Кусочки говядины сперва обжариваются с луком, а затем тушатся с красной консервированной фасолью, томатным соком и пряностями. Мясо и фасоль в одном блюде гарантируют сытность. Уверяем, минимальная сложность приготовления ведёт к крайне лакомому результату.
Продукты
Говядина (мякоть) — 400 г
Фасоль красная консервированная (крупная) — 470 г
Лук репчатый — 90 г (1 шт.)
Сок томатный (или томатный соус + вода) — 190 мл
Масло сливочное — 20 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептРагу из говядины с фасолью, в томатном соусе
Подготавливаем продукты.
Говядину нарезаем длинными тонкими полосками шириной 1,5-2 см.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В кастрюле или сковороде с толстым дном разогреваем сливочное масло и обжариваем лук 5 минут, до прозрачности и мягкости.
Выкладываем к луку мясо, солим и перчим. Обжариваем на среднем огне 4-5 минут.
Добавляем в кастрюлю красную фасоль без жидкости, вливаем томатный сок и всыпаем соль. Туда же отправляем лавровый лист и душистый перец. Накрываем кастрюлю/сковороду крышкой и тушим мясо с фасолью в томатном соусе на небольшом огне 30 минут, до готовности.
Рагу из говядины с фасолью, в томатном соусе, готово. Подаём в горячем виде с любым гарниром и салатом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рагу из говядины с фасолью, в томатном соусе. Как приготовить Рагу из говядины с фасолью, в томатном соусе?
Очень вкусно, спасибо ☺ делала с томатной пастой, белой фасолью и ложку муки добавила 😋
Александр
Автор, у вас железные челюсти? Тушить говядину полчаса, и блюдо будет готово?! Такое может прокатить, если вы готовите только что забитого новорожденного телёнка. Вы бы хоть рецепт внимательно прочли. В изначальном рецепте, наверняка, было так: за полчаса до готовности положить фасоль, лавровый лист и перец.
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Рагу из говядины и овощей 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Чашушули, или Рагу по-грузински 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Лобио в томате 
Фасоль, тушенная с овощами в... 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 