рецепт с фото пошаговый

Омлет с баклажанами и грибами

Фото к рецепту: Омлет с баклажанами и грибами
 3 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   22.09.22

Добавление грибов и овощей (в данном рецепте – баклажанов) придаёт омлету богатый вкус и делает завтрак более питательным. Нежный омлет на молоке приобретает грибной вкус и аромат, да и баклажан добавляет свои вкусовые оттенки. Омлет с баклажанами и грибами – отличный сытный завтрак, который готовится быстро и просто!

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Баклажаны - 200 г
Масло оливковое - 15 мл
Чеснок сушёный - 0,4 ч. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с баклажанами и грибами
Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №2

Баклажаны нарезаем небольшими кусочками (четвертинками кружочков).

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №3

Шампиньоны обтираем влажным кухонным полотенцем, освежаем срезы на ножках. Нарезаем грибы пластинками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №4

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем баклажаны и обжариваем 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №5

Добавляем в сковороду грибы, всыпаем соль и сушёный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №6

Обжариваем около 5 минут, до готовности грибов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №7

В миску разбиваем яйца, добавляем молоко и 1 щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №8

Перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №9

В сковороду с грибами и баклажанами вливаем яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №10

Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на небольшом огне 5-7 минут, до полного схватывания.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №11

Омлет с баклажанами и грибами готов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с баклажанами и грибами - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с баклажанами и грибами. Как приготовить Омлет с баклажанами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Грибные ОмлетОмлет с молоком
Завтрак

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Блюда из грибов Блюда из молока Блюда из шампиньонов
3 спасибо 473 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)